Analisis de factibilidad de franquiciatar La presentacin de la propuesta de la franquicia se presenta por medio de proporcionar informacin general de la franquicia como la misin,

visin, objetivos y valores, las lineas de ingresos y folletos descriptivos de la franquicia. Otro aspecto a considerar es que el franquiciante tiene que disponer de un plan estratgico y brindar el nmero de unidades franquiciadas que tiene planeado abrir. Proporciona documentacin para orientar al propespecto en la bsqueda de la ubicacin para la franquicia criterios de ubicacin, as como en la asistencia de la negociacin del local. Agrandes rasgos presenta el manual de operaciones, programas de capacitacin auditorias peridodicas, programas de mercadotecnia y pblicidad. Dentro de la Evaluacin actitud en la presentacin: se muestra la forma en que el franquiciante se comporta durante la negociacin. Y donde El franquiciante debe exponer los procedimientos que seguir para efectos de la negociacin. En la evaluacin de la actitud de negociacin: Dentro de esta se destacan aspectos como la presentacin por escrito, y as mismo que sea todo claro y ordenado, y que el mismo tenga documentacin legal y que los abogados puedan conversar sobre el mismo. Es importante recibir el COF y hojear el manual de operaciones. Se tiene que presentar un convenio de confidencialidad y adems se ofrece opcin para futuras franquicias. En la evaluacin de Aspectos financieros. El franquiciante tiene que presentar al franquiciatario estados proforma ( sean de inversin, ventas, regalias, cuotas recuperacin de inversin, coutas de publicidad) El franquiciante tiene que solicitar la firma de varios documentos y carta de intecin. Se debe presentar financiamiento de algn tipo y explicar claramente las condiciones de dicho financiamiento. Dentro de la Evaluacin deaspectos legales: Trata sobre los documentos que se deben firmar y consultar por ambas partes. Entre ellos el Circular de oferta de franquicia, la titularidad de marca, los criterios de el establcimientos de territorio, la duracin del contrato y el costo por la renovacin. As mismo el franquciente explica la clausula de proteccion contra pirateo de personal, exige un solo representante ante el franquiciante. Los franquiciantes solicitarn la firma de una carta de intencin y convenios de confidencialidad y un depsito alos prospectos. Dentro de la evaluacin de territorio: El franquiciante informa que existe un terreno exclusivo para la franquicia y aclarara que hay criterios para el mismo. Adems se explicara la politica para compensar por desarrollo de territorios no otorgados. En la evaluacin de COF

Debe contener el nombre, o razn social. La descripcin de la franquicia, derechos de propiedad intelectual, montos y conceptos de los pagos que se deben cumplir. Tambien deben contener los tipos de asistencia tcnica y servicios que el franquiciante debe proporcionar al Franquiciatario. Se debe conceder el derecho del franquiciatario a tener apertura o no a subfranquicias a terceros y en general las obligaciones y derechos del franquiciatario que deriven la celebracin del mismo. Evaluacin del contrato de franquicia Cada empresa desarrollar un contrato nico y particular de acuerdo a su estrategia, sus normas y sus decisiones. El contrato establece la vigencia con fechas definidas y establece claramente el territorio, incluyendo los limites territoriales. El contrato hara referencia al manual de operaciones como anexo y se plasmar claramente los servicios que el franquiciante proporcionar. Ventajas del Franquiciantes Ingresos permanentes a travs del cobro de regalas. Mayor conocimiento o difusin del concepto. Estimulo de la demanda. Expansin dirigida y controlada del negocio. Posiblidad de rpido crecimiento y penetracin en el mercado. Desventajas del Franquiciante Posibilidad de prdida de control sobre las actividades que realiza el franquiciatario. Multiplicacin del riesgo del negocio en el caso del fracaso de una de las unidades franquiciadas Utilizacin de recuersos propios para impulsar el arranque de unidades de franquiciatarios. Riesgo de generar un competidor Las desventajas derivadas del control local que han de ejercerse puntualmente sobre los franquiciatarios. Ventajas del Franquiciatario El prestigio de que goza la marca le asegura una clientela desde el inicio de la actividad. Es propietario de un negocio seguro y con resultados contrastados. Reacciones del mercado ya experimentadas a travs de las tiendas piloto y del resto de la cadena. Reduce el riesgo de cualquier inicio comercial, con unas inversiones econmicas muy similares. Se beneficia de la experiencia y know how del franquiciador.

Desventajas del Franquciador Falta de conocimientos sobre los medios necesarios para determinar la bondad de la cadena. No percibir inmediatamente o en su justo momento la planificacin u organizacin del franquiciante. Mala adaptacin en algunas ocasiones a la filosofa del franquiciante en los diferentes aspectos comerciales. Prdida potencial de la libertad que le otorgara el ser propietario de un comercio, con la consiguiente prdida de independencia empresarial. No ser propietario del nombre y marca comercial que trabaja.

Historia

KFC Kentucky Fried Chicken

Es una franquicia de restaurantes de comida rpida especializada en pollo frito, que pertenece al grupo Yum! Brands. El grupo est formado por diversas franquicias de comida rpida como KFC, Pizza Hut, Taco Bell, Long John Silver's y A&W. En 1930 En medio de la Depresin, Harland Sanders abre su primer restaurante en el pequeo local delantero de una gasolinera en Corbin, Kentucky. Sanders trabaja como operador de la estacin de servicio, cocinero principal y cajero, y llama al local de comidas "Sanders Court & Caf". En 1936 El gobernador de Kentucky, Ruby Laffoon, nombra a Harland Sanders Coronel honorario de Kentucky, en reconocimiento a su contribucin a la cocina del estado. Todo empieza en 1939, cuando Harland D. Sanders empez a preparar pollo crujiente en un restaurante de North Corbin(Kentucky) a partir de una receta con once especias y aromas. Pero seria en 1952 cuando se abri la primera franquicia de Kentucky Fried Chicken en Salt Lake City (Utah) de manos de Pete Harman, dueo de un restaurante de comidas rpidas en esa ciudad.

En 1964 Kentucky Fried Chicken cuenta con ms de 600 puntos de venta franquiciados en los Estados El Coronel Sanders control la compaa hasta 1964, ao en que fue vendida a un grupo de inversores local. Durante la gestin de Massey y Brown, KFC aument su presencia a todos los estados de

EEUU, Puerto Rico y algunos pases extranjeros como Mxico, Japn, Bahamas,Jamaica y posteriormente Colombia. Esto oblig a los dueos a ejercer un mayor control sobre los restaurantes franquiciados, que adquirieron una imagen comn basada en los colores rojo y blanco, la imagen del Coronel Sanders y las siglas KFC como marca comercial muerte por leucemia del Coronel Sanders el 16 de diciembre de 1980. Ms tarde, la multinacional tabaquera R. J. Reynolds absorbi Heublein en 1982 y se hizo con el control de todas sus empresas, incluyendo KFC Era tanta la popularidad de Kentucky Fried Chicken que sus franquicias estaran en todo el pas rapidamente. El nombre de la cadena de restaurantes pasara de Kentucky Fried Chicken al abreviado KFC a principios de la decada de los 90s, esto se hizo con el fin de no enfocar directamente la palabra fried que significa frito o fritura en espaol, y que podra transmitir la idea de grasa o gordura. Posteriormente pas por el control de varias empresas como R. J. Reynolds, hasta que PepsiCo se hizo con todas las acciones de la empresa en 1986. Actualmente, el rostro de Harland Sanders sigue ligado a la cadena de restaurantes como su imagen corporativa. En 1996 PepsiCo cre una filial para gestionar sus cadenas de restauracin, Tricon Global Restaurants, que posteriormente cambi su nombre por el de Yum! Brands en 2006.