Sei sulla pagina 1di 1

Fresas con crema

1. Ingredientes. 1/2 kilogramo de fresas. 4 yemas. 1/2 litro de leche. 150 gramos de azcar. 1 cucharadita de extracto de vainilla. 2. Limpiar. Se limpian las fresas y se ponen a enfriar. 3. La crema. En una cacerola se vierte el azcar y las yemas. Las mezclamos muy bien y aadimos progresivamente la leche y la vainilla, dejando que la mezcla suelte un hervor. Consulta 'Cmo hacer crema pastelera casera'. 4. Enfriar. Se aparta y se deja enfriar agitando de vez en cuando. 5. Terminacin. Se cuela la crema y se ponen encima las fresas, bien escurridas. Hecho esto, se vierte todo en una fuente.

Potrebbero piacerti anche