INGREDIENTES PARA O BOLO DE FUB: - Duzentos gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente e mais um pouco para untar

a forma - Duzentos gramas de accar refinado - Duzentos gramas de amndoas modas - Cem gramas de Fub fino - Meia colher de ch de Fermento em p - Trs ovos - Casca de dois limes sicilianos (guarde o suco para o xarope) PASSO A PASSO: - Forre a base da frma com papel vegetal e unte levemente as laterais com manteiga - Preaquea o forno a 180 - mo, em uma tigela, com uma colher de pau, ou usando uma batedeira, bata a manteiga e o acar at ficarem claros e fofos - Misture as amndoas, o fub e o fermento em p, e incorpore um pouco desses ingredientes com o acar e a manteiga, seguidos por 1 ovo, depois alterne ingredientes secos e ovos, sem parar de bater - Junte a casca de limo. Despeje, raspando, ou s colheradas, na frma preparada - Asse por cerca de 40 minutos - Retire do forno e transfira para uma grelha para esfriar, mas deixe na frma INGREDIENTES DO XAROPE: - Suco de dois limes-sicilianos - Cento e vinte e cinco gramas de acar de confeiteiro - Uma frma redonda com fundo removvel ou uma outra frma para bolos de 23 centmetros PASSO A PASSO: - Prepare o xarope fervendo o suco de limo com o acar de confeiteiro em uma panela pequena - Fure toda a parte de cima do bolo com um testador de bolos e derrame o xarope quente - Deixe esfriar antes de desenformar