CONCEPTO DE HUERTO FAMILIAR.

El huerto familiar es una pequea parcela que se dedica al cultivo de la hortaliza para el autoconsumo familiar durante todo el ao. Por otra parte, es un lote pequeo cercano a la casa, fcil de cuidar y cultivar, pero su tamao depende del nmero de personas que integren la familia, una parcela de 10 x 10 metros es suficiente para 6 personas aproximadamente. Objetivo de la huerta familiar. Objetivo General. Aumentar la disponibilidad de comida que sea ms nutritiva, fresca y libre de pesticidas a nivel familiar, tanto en zonas rurales como en urbanas, respetando el medio ambiente. Objetivo especfico. Establecer huertos de traspatio familiar en superficies pequeas que son producidas bajo un sistema simple de organizacin y con medio propios. Proporcionar a la familia una mayor diversidad de alimentos, que complemente la dieta alimenticia y mejore el desarrollo fsico y mental de sus integrantes. Bajar el costo de adquisicin y disponibilidad de los productores hortcolas en diferentes zonas Hacer eficientes y utilizables los recursos naturales disponibles en la regin. Reactivar la organizacin, integracin y desarrollo de la familia de una manera justa, social y humana, respetando el medio ambiente.

ASOCIACIN DE DIFERENTES HORTALIZAS El asociar plantas nos da muchas ventajas como por ejemplo: Algunas plantas tienen efectos benficos sobre otras favoreciendo su desarrollo o ahuyentando las plagas. La asociacin de dos o ms especies con diferente sistema de races permite un mejor aprovechamiento del suelo. Una planta de crecimiento rpido con otra de crecimiento lento se gana espacio, como consecuencia el trabajo de preparacin y mantenimiento del suelo.

Las asociaciones que se sugieren son las siguientes: a).-Frjol-rbano.- Entre las filas de frijol ejotero se siembran filas de rabanito en todo el ancho de las camas y por todo el largo. b).- Zanahoria rbano.- Sembrando en el mismo esquema que el frijol (filas alternas). c).- Zanahorias lechugas. Trasplantando plantas de lechuga entre las hileras de zanahoria. a) Repollo - lechuga. b) Tomate cebolla--lechuga- zanahoria. c) Zanahoria- cebolla.- se siembran alternando tres hileras de cebollas y dos de zanahoria con separacin de 20 cm entre hileras. d) Pepino- lechuga e) Lechuga- rbano f) Repollo- cebolla g) Betabel-frijol ejotero-cebolla. h) Pepino cebolla- rbano L) Calabacita rbano Se sugiere una siembra como mximo de 4 especies de hortalizas aproximadamente, integradas de acuerdo a los principios que rigen un sistema de produccin, respecto a los criterios de que especies deben sembrarse.

CONSIDERACIONES PARA EL ESTABLECIMIENTO DE UNA HUERTA FAMILIAR. A) Ubicacin. Dentro del terreno de la vivienda. Que reciba luz solar la mayor parte del da. Protegido de la corrientes de agua. B) Diseo. Distribucin adecuada de los surcos o camas. Cerca del depsito de agua de riego. Orientado de Norte a Sur.

C).- Proteccin. Afn de proteger los cultivos contra gallinas, gatos, perros, etc., se debe cercar el terreno con los materiales disponibles en la regin. D) Superficie. La superficie a establecer es opcional, de acuerdo a la mano de obra disponible en el ncleo familiar. E) Ciclo agrcola. Primavera verano. Otoo invierno. PLANEACION DE CULTIVOS DE UNA HUERTA FAMILIAR. Planeacin de los cultivos. La planeacin de cultivos en un huerto familiar de traspatio significa que los vegetales a establecerse y cosecharse van a cubrir las necesidades nutricionales de los integrantes de la familia durante todo el ao. La planeacin de cultivos considera el que, cuando, donde y cuantas plantas cultivar en relacin a sus requerimientos de espacio, luz, agua, poca de siembra, maduracin, tolerancia de unas a otras, tolerancia a condiciones del suelo, clima, entre otras consideraciones. La planeacin involucra un patrn de cultivos en el cual diferentes especies de vegetales se cultivan, seguido de un sistema de rotacin para mantener el ciclo activo y promover un ambiente adecuado y sano para que las plantas se desarrollen.

Epocas de siembra en zonas templadas

Materiales para elaborar una composta. Para elaborar una composta es necesaria la utilizacin de compuestos de origen orgnico, los cuales podemos enlistar como sigue: Desechos Vegetales: hojas secas, chapn, desperdicio de podas, lirio acutico, vegetacin que se acumula a la orilla de los ros, desperdicios de frutas de los mercados de abastos, desperdicios de cocina de las casas, desperdicios de cosechas, etc. Los desechos vegetales se recomienda que sean el ingrediente principal de la composta, (de 50 a 70% en volumen), pero mientras ms variedad de materiales vegetales, mejor la diversidad y asimilabilidad de los nutrientes. Desechos vegetales: hojas secas y tallos secos Desechos vegetales de rboles: viruta, aserrn, cartn, corteza de rboles que se obtienen en los aserraderos, etc. Por tener una relacin carbono/nitrgeno demasiado alta (hasta 200/1), es recomendable solo en pequeas cantidades, mximo un 10% del volumen y debe complementarse con materiales que contengan una relacin carbono/nitrgeno muy baja como desechos de cultivos de leguminosas, harina de sangre, harina de pescado o gallinaza. Abonos y orines de cualquier especie, vacas, borregos, chivos, gallinas, conejos, etc. De preferencia no utilizar defeques humanos, requiere de un tratamiento trmico especial para asegurarse la inocuidad de la composta y contienen sal en exceso. Abono de bovinos Tambin es necesario la utilizacin de tierra aunque nunca en ms de un 10% del volumen total de la composta, sta permite la formacin del complejo humus-arcilla. Se puede utilizar tambin, cenizas volcnicas, tambin conocida como arena de construccin, nuevamente no ms de un 10%, as como cenizas de cultivos, por ejemplo de cachaza de caa. Cenizas de caa de azcar En las zonas pesqueras, tambin es recomendable el uso de desechos de pescado y huesos de pescados, as como huesos de animales de rastro, los cuales deben pasar de preferencia por un proceso de quemado en fogata. Estos huesos, aportarn una gran cantidad de calcio y fsforo. Otro componente probable, es la sangre seca de cualquier animal como un aporte importante de nitrgeno. Otros ingredientes que pueden contribuir a enriquecer la composta son la roca fosfrica, la cal, carbn, melaza, etc.

Un componente adicional que acelera el proceso de composteo, es el uso de inoculante o esporas de los hongos que trabajan en el proceso de descomposicin. Una vez que se ha elaborado una composta, puede utilizarse un poco de la misma composta para inocular una nueva composta. Y por ltimo, un componente indispensable, el agua, sin la cual no podran vivir todos los seres vivos que existen en la composta. Lo que no se debe utilizar es vidrio, plstico, piedras, carne, metales, qumicos, malezas con semillas, etc. Algo es seguro, mientras mayor sea la cantidad de ingredientes que se utilicen en la composta, mayor ser la diversidad de los nutrientes y en este sentido mejor la composta.