Cmo extraer aceite de limn

El aceite de limn proviene de la cscara del limn. Se usa en medicina, en productos domsticos y como fragancia y saborizante. Los fabricantes que extraen aceite de limn usan, tpicamente, un mtodo de presin fra, que involucra una maquinaria que literalmente saca a presin el aceite de las cscaras de limn. Se necesitan cerca de 100 limones para obtener casi una onza de aceite. A pesar de todo, hay otra forma de hacer aceite de limn que consiste en imbuirlo en otro aceite, como el de oliva.
Nivel de dificultad: Moderadamente fcil

Instrucciones
Necesitars
1.

Un limn Un pelador de ctricos Un frasco de vidrio pequeo y limpio con tapa Aceite de oliva

1
Usando el pelador de ctricos, saca finas tiras de la cscara exterior del limn.

2.

2
Llena un frasco pequeo de vidrio con la ralladura de limn.

3.

3
Vierte aceite de oliva sobre la ralladura y coloca la tapa del frasco bien ajustada. La ralladura de limn debe estar completamente cubierta de aceite.

4.

4
Coloca el frasco en una ventana a la que le d el sol y djalo reposar durante varias semanas. Sacdelo una o dos veces por da para mezclar los ingredientes.

5.

5
Cuela la ralladura de limn y trala. Guarda el aceite en un frasco limpio.