Nomenclatura de cidos Carboxlicos

CH3
6 5 4 3 2

O
1 6 5 4 3 2

O CH3CH CHCH2CH2COH
1

CH3CH2CHCH2CH2COH

cido 4-metilexanico
CO2H

cido hex-4-enico

O O HOC
NO2 cido 3-nitrobenzico

COH

cido etanodiico

ESTRUTURA
HCO2H CH3CO2H CH3CH2CO2H CH3(CH2)2CO2H CH3(CH2)3CO2H CH3(CH2)4CO2H

NOME SISTEMTICO
cido metanico cido etanico cido propanico cido butanico cido pentanico cido hexanico

NOME COMUM
cido frmico cido actico cido propinico cido butrico cido valrico cido caprico

CH3(CH2)6CO2H
CH3(CH2)8CO2H

cido octanico
cido decanico

cido caprlico
cido cprico

CH3(CH2)10CO2H
CH3(CH2)12CO2H

cido dodecanico
cido tetradecanico

cido lurico
cido mirstico

CH3(CH2)14CO2H
CH3(CH2)16CO2H HO2C-CO2H HO2CCH2CO2H HO2C(CH2)2CO2H

cido hexadecanico
cido octadecanico cido etanodiico cido propanodiico cido butanodiico

cido palmtico
cido esterico cido oxlico cido malnico cido succnico

Nomenclatura dos Haletos de Acila

O H 3C Cl CH3CH2 O Cl

Cloreto de etanola (Cloreto de acetila)

Cloreto de propanola

Nomenclatura dos Anidridos de cidos

O H 3C H 3C C O C

O H3C C O H C O Anidrido etanico metanico (Anidrido actico frmico)

O Anidrido etanico (Anidrido actico)

Nomenclatura dos steres

O CH3C OCH2CH3

CH3

O O CH3

Etanoato de etila (Acetato de etila)

CH3CH2C OC CH3 O CH3

Propanoato de ter-butila
CH2CH3

-caprolactona

-caprolactona

Nomenclatura das Amidas

O

O
NH

O CH3CH2C NH2
NH

Propanamida

-valerolactama

-butirolactama

Ocorrncia Natural dos cidos Carboxlicos e Derivados

COOH H CH3 OH cido (s)-(+)-ltico (leite azedo) C
O O HOC COH cido oxlico (espinafre)
COOH CH2COOH HOOCCH2 OH cido ctrico (frutas ctricas) C

CH3

O CH3CH2CH2COCH3 butirato de metila (fragrncia da ma)

CH3COCH2CH2CHCH3 acetato de isopentila (fragrncia da banana)

cidos Graxos
saturados
COOH 6 COOH 7

insaturados
COOH 3 cido linolnico (mega-3) COOH 3 cido linoleico (mega-6)

cido mirstico

cido palmtico

Ceras, leos e Gorduras

O

CH3(CH2)24CO(CH2)29CH3 componente principal da cera de abelha

gordura ou leo