1.2.

Antecedentes y aspectos metodolgicos

1.2.1 Deteccin, seleccin e identificacin oportunidades que dan origen al proyecto de las

Las oportunidades que nos han llevado a la decisin de elegir este proyecto son las siguientes: Japn, es un pas en el que no se produce granadilla y la exporta, lo que quiere decir que es un pas consumidor de esta fruta extica. En este pas al que vamos a exportar, existe una gran valoracin por las frutas, debido a lo saludable que es consumirlas y porque en este pas no se cultivan frutas. Se consume 18,000 toneladas de mermeladas al ao en Japn, que representa 5,000 millones de . Nuestro producto, la mermelada de granadilla es un producto an no ha llegado a Japn. La demanda de granadilla a nivel nacional e internacional es creciente. La granadilla se encuentra dentro de las frutas exticas promisorias exportables. Uso de BPA en el cultivo de granadilla que garantice la produccin con calidad, bajo un proceso que asegura la trazabilidad de la fruta. Aprovechando las condiciones agro climatolgicas para planear un cultivo con produccin constante, para satisfacer la demanda. Desarrollar alternativas de comercializacin para incursionar en mercados extranjeros. Incursionar y posicionarse en el mercado con granadilla de buena calidad. Eliminar Intermediarios en la comercializacin. Trabajar mancomunadamente con entidades de apoyo al sector, centros de investigacin, gobierno y la cadena productiva para el desarrollo de ventajas competitivas.

1.2.2 Mapa de ubicacin del producto en la cadena productiva del sector o mapa de ubicacin del servicio en la cadena o conjunto de servicios del mercado objetivo
La mermelada de Granadilla, se ubica como el actor ms importante dentro de la cadena productiva ya que es el que posee un mayor grado de vinculacin con los compradores extranjeros. La empresa vende su produccin en supermercados de Japn y es ah donde los compradores extranjeros la encuentran.

1.2.3 Descripcin de la cadena de abastecimiento

1. Manufactura: es la etapa de produccin en donde fabricamos la mermelada, en los siguientes puntos detallaremos los pasos para su fabricacin. 2. Envo: Nosotros enviamos nuestros productos por el puerto AMP Terminals Callao, el puerto del Per con el servicio de la agencia martima Cosmos, quien tiene a su cargo el contrato con una aseguradora para nuestros productos. 3. Almacn de distribuidor: Cuando las mermeladas llegan al puerto de Japn son recepcionadas y enviadas al almacn de nuestro distribuidor en Japn, quien luego se encargara de repartir las mermeladas en los supermercados. 4. Distribucin: Nuestras mermeladas son distribuidas en Japn por la empresa americana Fedex, quien se encarga de transportar nuestras mermeladas a los supermercados. 5. Supermercados: Es aqu donde el consumidor final encuentra nuestras mermeladas. Los principales supermercados con los que trabajamos son: Halows Co., Ltd San-A Co., Ltd. Ozam Co., Ltd. Ministop Co., Ltd. Etc.