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Antioxidantes

Qu son los antioxidantes?


Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger las clulas de los efectos de los radicales libres. Los radicales libres son molculas producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposicin ambiental al humo del tabaco y la radiacin. Los radicales libres pueden daar las clulas y pueden representar un papel importante en las enfermedades cardacas, el cncer y otras enfermedades.

Qu funcin tienen?
La funcin de los antioxidantes, es capturar los radicales libres y neutralizarlos antes de que oxiden, es decir destruyan a las clulas sanas.

Dnde los encontramos?

Estn presente en numerosas frutas y verduras, en el caf, el vino tinto, el chocolate y algunos condimentos. Podemos, tambin encontrarlos como antioxidantes naturales y artificiales.

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