SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

CENTRO NACIONAL DE HOTELERÍA, TURISMO Y ALIMENTOS

Tecnólogo en cocina
VERIFICACION DE PRODUCTO
PROYECTO TECNOLOGICO: Investigación y Desarrollo de productos en cocina

Diseño: Instructora Sandra Villamizar R.

NOMBRE DEL APRENDIZ: ____________________________________
GRUPO________________
Estudiante: conteste con sinceridad la evolución del proceso de formación de
acuerdo con el autodiagnóstico.

No ITEMS DE EVALUACION SI N OBSERVACIONES

O
1 ESTRUCTURA
1.1 El tema, problema y/o hipótesis
cumplen con las técnicas sugeridas
en el seminario
1.2 Los objetivos específicos son
medibles y alcanzables en el periodo
establecido
1.3 El marco referente cumple con las
pautas dadas en el seminario
1.4 El marco teórico contiene los
principios definidos durante el
seminario
1.5 El marco referente está orientado al
sustento del proyecto y de acuerdo
con las especificaciones dadas en el
seminario
1.6 El diseño tiene dos pasos:
metodológico y de producto
1.7 El diseño metodológico está
conformado de acuerdo con las
técnicas de investigación
1.8 Los resultados del proyecto están
ampliamente documentados en el
capítulo 8
1.9 Las conclusiones son párrafos
amplios sobre la experiencia del
proyecto
1 Las recomendaciones enriquecen el
.10 proceso de formación del equipo
investigador y el SENA
1 La bibliografía está completa y
.11 evidencia el proceso investigativo
1 El trabajo escrito cumple con las
.12 Normas de Icontec estipuladas por el
programa
1 La presentación del trabajo cumple
.13 con los pasos de la guía de
presentación de proyectos
entregados en el seminario
2 DESARROLLO DEL SEMINARIO
2.1 El desarrollo del proyecto está
soportado por conocimientos
adquiridos en el seminario (puntaje
120 de las pruebas de sintaxis)
2.2 Los avances del proyecto fueron
entregados de acuerdo con las
agendas establecidas y el
cronograma definido desde el inicio
3 PRODUCTO DESARROLLADO O
INNOVADO
3.1 Se cumplieron con los objetivos
específicos
3.2 El producto resultado del proyecto fue
escogido para la muestra
3.3 El producto generó conformidad
técnica entre el equipo de
evaluadores (demuestre)
3.4 La presentación del producto está
sustentada en el proyecto final.
3.5 La exposición del producto se
sustenta en argumentos científicos

4. Evalúe su desempeño frente a los siguientes criterios:

A. Puntualidad y asistencia 1a5
B. Compromiso 1a5
C. Calidad de la investigación 1a5
D. Competitividad frente a otros 1a5

5. Evalúe el desempeño del docente de 1 a 5 y explique

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6. OBSERVACIONES (Escriba sus

observaciones)_________________________________________
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FIRMA DEL EVALUADO _________________________________________

FIRMA DEL EVALUADOR ________________________________________
CIUDAD Y FECHA ______________________________________________