Cheese Cake de Naranja

Si quieres dejar impresionados a tus invitados prepara este atractivo Cheese Cake, sin duda ser tu mejor opcin, gracias a su exquisito sabor a naranja. Ingredientes para la base: - 90 gr de mantequilla para derretir. - 1 paquete de galletas Mara para moler. - 1 cucharada de canela molida. Ingredientes para el relleno:

- 380 gr de queso crema. - 1 taza de jugo de naranja. - 1/8 de cucharadita de clavo molido. - 1/8 de cucharadita de nuez moscada. - cucharadita de canela. - 1 cucharadita de fcula de maz. - 5 huevos. - 1 taza de azcar blanca. Preparacin: En primer lugar mezclaremos bien la galleta molida con la mantequilla derretida y la cucharadita de canela molida, hasta formar una pasta homognea. Despus colocaremos la pasta en un molde de 24 cm de dimetro. A continuacin batiremos el queso crema hasta hacerlo esponjar y posteriormente agregaremos el azcar junto con las cinco yemas de huevo, la fcula de maz, la nuez moscada, la canela, el clavo molido, la canela y el jugo de naranja. Aparte en un tazn batiremos slo tres claras de huevo a punto de nieve y la agregaremos a la mezcla anterior en forma envolvente. A continuacin, verteremos todo sobre la base de la galleta y la hornearemos al bao mara a 120 durante hora y media. Una vez pasado este tiempo sacamos y dejamos enfriar. Por ltimo desmoldar y decorar al gusto.