UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO FACULTAD DE QUMICA

Prctica No.9: Aislamiento de un producto natural

Alumna: Profesor: Agustn Palmas Laboratorio de Orgnica1 Clave: 26 / Grupo: 26 Fecha de entrega: 25/04/13

MXICO D.F

UNAM

25/04/13

Prctica No.9 Aislamiento de un producto natural Objetivos:

Aislar un aceite esencial de un producto natural utilizando la destilacin por arrastre con vapor, hidrodestilacin, mtodo directo o extraccin continua. Conocer las caractersticas de cada una de las tcnicas y sus posibles modificaciones. Comparar la eficiencia y selectividad de cada una de las tcnicas en el aislamiento de un aceite esencial.

Antecedentes:
Los Aceites esenciales, pertenecen a la familia de los Terpenos son diversos compuestos que tienen esqueletos formados por unidades deisopentilo (isopreno). Los terpenos se suelen aislar de los aceites esenciales de las plantas: aceitesaromticos que se obtienen de las plantas en forma concentrada, generalmente por destilacin por arrastre en corriente de vapor. El trmino aceites esenciales literalmente significa: aceites derivados de la esencia, generalmente se evaporan al contacto con el aire, por lo que tambin son conocidos como aceites voltiles. La mayor parte de los aceites se obtienen de plantas a travs de procesos destilacin y extraccin, en funcin de la calidad del aceite por extraer y de la estabilidad de sus constituyentes; ya que en la mayora de los casos stos tienden a degradarse cuando se someten a altas temperaturas u otro tipo de tratamiento extremo. La extraccin de aceites esenciales se realiza fundamentalmente por cuatro mtodos: Destilacin con agua: la planta slo se pone en contacto con agua, es comn para la extraccin de aceites con propiedades medicinales. Destilacin con agua y vapor: la parte de la planta se pone en contacto directo con vapor, mismo que diluye el aceite el cual es recolectado en agua. Destilacin con vapor: la parte vegetal se pone en contacto directo con vapor y los aceites son recolectados directamente. Destilacin con solventes: el aceite se extrae en un solvente, mismo que despus debe ser separado. Consideraciones: a)Los aceites esenciales pueden aislarse de sus fuentes naturales por medio de la extraccin con disolventes. b)Dependiendo de la tcnica que se utilice para el aislamiento, ser la pureza y rendimiento del aceite esencial. c)Las sustancias que son poco solubles en agua, generalmente destilan por arrastre con vapor. Antes del proceso de destilacin la planta o la parte de la planta de inters se seca parcialmente y se m a c h a c a , e s t o a y u d a a i n c r e m e n t a r l a superficie de contacto del solvente y agilizar el proceso de destilacin.

Los aceites esenciales tienen una enorme cantidad de usos y se obtienen tanto de plantas cultivadas como de plantas silvestres. L a m a y o r a d e l o s a c e i t e s s e u s a n e n c o s m t i c o s , m a s a j e s , aromaterapia, artesanas o en productos de limpieza; otros son usados como repelentes de insectos tantopara el hombre como para el ganado, y en medicina se aplican en el tratamiento de una amplia diversidad de afecciones. LEY DE LAS PRESIONES PARCIALES DE DALTO: La presin total de una mezcla de gases es igual ala suma que cada gas ejercera si estuviera presente slo 1. PT = P1 + P2 + P3 + Pn; donde: PT = Presin total de la mezcla de gases P1, P2, ..., Pn = Presiones parciales de los gases que conforman la mezcla 2. Pi = Xi PT donde: Pi= Presin parcial del gas Xi=Fracciones molar del gas PT = Presin total de la mezcla de gases DESTILACIN POR ARRASTRE DE VAPOR: La destilacin por arrastre de vapor es una tcnica til para la destilacin de un compuesto inmiscible con el agua (vapor). La diferencia fundamental con la destilacin simple estriba en que tendremos una mezcla inmiscible de sustancias mientras que en el caso de la destilacin simple tendremos una mezcla miscible. Las mezclas inmiscibles no destilan de la misma manera que las miscibles ya que cada sustancia ejerce su presin de vapor independien temente de la otra. Por tanto, la presin de vapor total ser la suma delas presiones de vapor de cada componente puro, mientras que en el caso de mezclas miscibles la presin total es la suma de las presiones parciales (ley de Raoult) .LIQUIDOS MISCIBLES: Ptotal= PAXA+ PBXB LIQUIDOS INMISCIBLES: Ptotal= PA + PB Esto se traduce en que una mezcla de dos lquidos inmiscibles alcanzar su punto de ebullicin a ms baja temperatura que cada uno de los lquidos puros, es decir, la codestilacin una mezcla inmiscible de un compuesto orgnico y agua supondr que el compuesto orgnico destile por debajo de 100 C an cuando su punto de ebullicin est muy por encima de esa temperatura. De esta manera esta tcnica se aprovecha para la destilacin de sustancias inestables o de altos puntos de ebullicin evitando as su descomposicin, tambin es muy til para el aislamiento de productos naturales. La forma normal de llevar a cabo un arrastre de vapor consiste en pasar una corriente de vapor de agua a travs del lquido del matraz de destilacin que a su vez se calienta. El agua y el compuesto codestilan condensando en el refrigerante y recogindose en otro matraz. Una vez terminada la destilacin el agua y la sustancia orgnica inmiscible se separarn por extraccin. Otra forma ms fcil de llevar a cabo un arrastre de vapor consiste en introducir en el matraz de destilacin una mezcla del compuesto orgnico yagua y proceder como una destilacin normal. En este caso el agua ha de ser reemplazada de vez encuando a travs de un embudo de adicin. -Extraccin continua por mtodo Soxhelt: Cuando se evapora el solvente sube hasta el rea donde es condensado; aqu, al caer y regresar a la cmara de solvente, va separando los compuestos, hasta que se llega a una

concentracin deseada. Esto puede ocasionar problemas con algunos compuestos, que con los ciclos llevan a la ruptura del baln, como lo es en la extraccin del mbar. -Ventajas del extractor Soxhlet El disolvente y la muestra estn en contacto ntimo y repetido. De manera que se mejora muchsimo la extraccin porque siempre se emplea un disolvente limpio. 2.El disolvente proviene de una condensacin luego es lquido y est caliente. Favorece la solubilidad del analito. 3.No se requiere filtracin posterior. El disolvente orgnico se evapora quedando slo analito. 4. Gran capacidad de recuperacin. 5. Instrumentacin simple. -Inconvenientes del extractor Soxhlet Es un proceso extremadamente lento e imposible de acelerar. Se requiere gran cantidad de disolvente. Inaplicable a analitos termolbiles, que se descompongan con el calor o reaccionen Necesidad de etapa final de evaporacin. El mtodo no depende de la matriz -Aplicacin: Aunque su campo de aplicacin es fundamentalmente el agroalimentario es tambin de utilidad en el rea medioambiental, as es el mtodo de anlisis recomendado para la determinacin del aceite y la grasa total recuperable en aguas de vertidos industriales permitiendo la determinacin de hidrocarburos relativamente no voltiles, aceites vegetales, grasas animales, ceras, jabones y compuestos relacionados. Extraccin por reflujo directo, sus caractersticas, ventajas y aplicaciones Extraccin por reflujo directo: Tambin puede emplearse un mtodo directo, calentando el slido junto con el disolvente en un matraz y colocando un refrigerante en posicin vertical para que se condense el disolvente que est hirviendo y no se pierda. (A esta operacin se le llama calentamiento a reflujo), hasta que el producto deseado se encuentre disuelto en dicho disolvente. Extraccin slido-lquido: De un material slido se pueden separar selectivamente algunos de sus componentes mediante la incorporacin de disolventes voltiles e inertes. Despus de que han estado en contacto con el slido y el disolvente se separan. Al evaporar la solucin queda el material extrado. El disolvente evaporado se condensa para volverlo a utilizar. El extractor soxhlet permite efectuar extracciones continuas de slidolquido.

Parte experimental: Material: Destilacin por arrastre de vapor.

1 Agitador de vidrio 1 Colector 1 Embudo de separacin Quickfit con tapn 1 Embudo de vidrio 1 Equipo adecuado para arrastre con vapor (armado: tubos, tapones, etc.) 1 Frasco para cromatografa 1 Frasco vial 2 Matraces Erlenmeyer de 150 mL 2 Matraces Erlenmeyer de 250 mL 1 Tela de alambre con asbesto 1 Probeta de 25 mL 1 Refrigerante para agua con mangueras 2 Vasos de precipitados de 250 mL 2 Tubos capilares 1 Anillo metlico 1 Esptula 1 Mechero con manguera 4 Pinzas de tres dedos con nuez 1 Recipiente de peltre

Mtodo directo:
1 Matraz Erlenmeyer de 250 mL 1 Matraz bola de fondo plano de 500 mL (24/40) 1 Colector 1 T de destilacin 1 Termmetro 1 Parrilla con agitacin 1 Barra magntica de 1 pulgada 1Refrigerante (24/40) para agua con mangueras 2 Pinzas de tres dedos con nuez (grandes) 1 Portatermmetro

Hidrodestilacin:
1 Matraz bola de 1 L (24/40) 1 Matraz Erlenmeyer de 50 mL 1 Refrigerante para agua 24/40 con mangueras 1 Trampa tipo Clevenger (24/40) 1 Vaso de precipitados de 100 mL 1 Vaso de precipitados de 250 mL 1 Canastilla elctrica para matraz de 1 L 1 Restato 3 Pinzas de tres dedos c/nuez

Extraccin continua Soxhlet: ( no lo realizamos, se observo en clase.)

1 Matraz bola de fondo plano de 500 mL (24/40) Equipo Soxhlet con cmara de extraccin y refrigerante para agua con mangueras. 2 Pinzas de tres dedos con nuez 1 Parrilla con agitacin y barra magntica.

Material adicional:
1 Rotaevaporador 2 Portaobjetos 1 Lmpara de luz UV con gabinete

Sustancias y Reactivos:
Acetato de etilo: -Estado de agregacin: Lquido incoloro, de olor caracterstico. -Densidad: 900 kg/m3; 0,9 g/cm3 -Masa molar: 88,11 g/mol -Punto de fusin: 189 K (-84 C) -Punto de ebullicin: 350 K (77 C) -Solubilidad en agua: 8,7% a 20 C Hexano: -Estado de agregacin: lquido -Apariencia: incoloro -Densidad: 654.8 kg/ m3; 0.6548 g/cm3 -Masa molar: 86, 18 g/mol -Punto de ebullicin: 342 K (69 C -Punto de fusin: 178 K (-95 C) Sulfato de sodio anhdrido: -Frmula molecular: Na2SO4 -Estado fsico: lquido viscoso -Soluble: 3,6 porciones de agua -Masa molar: 142.04 g/mol -Punto de fusin: 844C Yodo: -Frmula molecular: I2 -Densidad: 4930 kg/m3 Apariencia: Incoloro -Soluble: 35,9 g por 100 mL de agua -Masa molar: 36.46 g/mol -Punto de ebullicin: 184 CC -Punto de fusin: 83 CC Gel slice: es una forma granular y porosa de dixido de silicio fabricado sintticamente a partir de silicato sdico. A pesar del nombre, el gel de slice es slido.

Producto Natural: Hierbabuena deshidratada (100gramos).

Es una planta perteneciente a la familia de las Labiadas que surge de la mezcla de la menta negra y la menta blanca. Aunque su origen se sita en Europa, frica y Asia, su cultivo se extiende por todo el mundo. Adems, en pequeas cantidades, se puede combinar con otras hierbas, lo que ha hecho de la hierbabuena una de las plantas aromticas ms utilizadas. Se pueden encontrar hasta 15 variedades distintas que prcticamente no varan en su aspecto, pero que en todos casos mantienen las mismas excelentes propiedades.

-Propiedades :colagoga, tnica, estimulante, estomacal, digestiva, antiespasmdica, antisptica,

analgsica, carminativa, antiinflamatoria, aromatizante, estimulante, hipostenizante cardiovascular, antidismenorreica y antihipocondraca.

-Composicin qumica: el principio activo fundamental de la planta es un aceite esencial que

contiene mentol (50-86 %), mentona, felandreno , limoneno, cineol, piperitona, carvona, taninos y terpenos. -Recoleccin: para uso medicinal se recolectan las flores y hojas. Se ponen a secar en capas finas ala sombra o en secadero, a una temperatura mxima de 35C. -Usos: es muy utilizada gastronoma, cosmtica, perfumera e incluso en la industria farmacutica y en caramelos y chicles por su aroma intenso, agradable y fresco. Adems, en pequeas cantidades, se puede combinar con otras hierbas, lo que ha hecho de la hierbabuena una de las plantas aromticas ms utilizadas. Se pueden encontrar hasta 15 variedades distintas que prcticamente no varan en su aspecto, pero que en todos casos mantienen las mismas excelentes propiedades. Las partes empleadas son las hojas y las ramas. Principal activo de la hierbabuena (Mentol): Es el principal componente de la esencia de menta. Es un slido blanco de sabor ardiente, cristalizado en grandes prismas que funden a 440C. El lquido hierve a 2120C. El mentol tiene propiedades ligeramente anestsicas o, mejor, refrescantes. Se emplea como antipruriginoso en dermatologa, y como discretsimo anestsico en otorrinolaringologa, para el tratamiento de la faringitis. Pose tambin propiedades antispticas.

Hierbabuena ocupada en laboratorio:

Procedimiento:
I. POR ARRASTRE CON VAPOR: Se monta el equipo de la siguiente manera: En el matraz 1 se colocan aproximadamente 175 mL de agua destilada (generador de vapor) y se agregan cuerpos de ebullicin. En el matraz 2 se coloca en trozos pequeos el material del que se va a extraer el aceite esencial (cuidando que la conexin de vidrio no se obstruya con los trozos del material que se trabajar; ya que, no habr paso de la corriente de vapor). Se calienta con el mechero el matraz 1 hasta ebullicin, con el fin de generar el vapor que pasar al matraz 2, extrayndose de esta manera el aceite esencial del material, el cual es inmediatamente arrastrado por el vapor de agua en un proceso de codestilacin (la temperatura de destilacin debe ajustarse de manera que caiga una gota por segundo). Se suspende el calentamiento cuando el volumen del destilado sea de 120 150 mL aproximadamente. De este destilado, se debe extraer totalmente el aceite esencial, colocando en el embudo de separacin el destilado y separando la mayor parte de la fraccin acuosa. Al aceite sobrenadante (unas cuantas gotas), se agregan 5 mL de acetato de etilo (si no es suficiente se pueden adicionar 5 mL ms) para facilitar su separacin. La fase acuosa se desecha y el extracto orgnico se colecta en un matraz Erlenmeyer o un vaso de precipitados, se adiciona la cantidad necesaria de sulfato de sodio anhidro para eliminar el agua remanente. Se filtra o se decanta el extracto seco y colquelo en un vial.

-Mtodo directo:
En un matraz bola de 500 mL se colocan 300 mL de agua destilada y el material a extraer (aproximadamente 50 g) cortado en trozos pequeos, se coloca una barra magntica de tamao apropiado. Se monta el equipo de destilacin simple y se calienta con una parrilla con agitacin hasta recibir unos 150 200 mL de destilado. De este destilado se debe extraer totalmente el aceite esencial, colocando en el embudo de separacin el destilado y separando la mayor parte de la fraccin acuosa. Al aceite sobrenadante (unas cuantas gotas), se agregan 5 mL de acetato de etilo para facilitar su separacin (si es necesario se pueden adicionar 5 mL ms). La fase acuosa se desecha y el extracto orgnico se colecta en un matraz Erlenmeyer de 50 mL, se agrega sulfato de sodio anhidro para eliminar el agua remanente. Se filtra o decanta el extracto seco y se coloca en un vial. Finalmente, se realiza una cromatografa en capa fina para comprobar el grado de pureza del aceite obtenido.

-Hidrodestilacin:
Se monta el equipo de la siguiente manera: En el matraz bola se coloca, hasta un tercio de su volumen, el material del que se va a extraer el aceite esencial, cortado en trozos pequeos. Se adiciona agua destilada hasta la mitad del matraz y se colocan cuerpos de ebullicin. Se coloca el matraz en la parrilla de calentamiento y se sostiene con unas pinzas. Se coloca la trampa tipo Clevenger, engrasando ligeramente las juntas esmeriladas, y se sostiene con otras pinzas la boca que lleva el refrigerante. Se colocan las mangueras al refrigerante y se engrasa ligeramente antes de colocarlo sobre la trampa de Clevenger. Se comienza a calentar cuidadosamente hasta ebullicin. El reflujo deber ser el adecuado (el disolvente debe condensar en la parte baja del refrigerante. El tiempo de reflujo empieza a partir de que cae la primera gota de disolvente condensado). El aceite se va separando en la bureta de la trampa. Se suspende el reflujo cuando se considere que ha sido suficiente. Se deja enfriar un poco el aparato y se colecta el aceite en un matraz Erlenmeyer de 50 mL, se seca con sulfato de sodio anhidro y se vierte a un vial. Finalmente se realiza una cromatografa en capa fina para comprobar el grado de pureza del aceite obtenido.

 II. CROMATOGRAFA EN CAPA FINA COMPARATIVA: Adems de comprobar el grado de pureza de los extractos en cada uno de los experimentos, tambin se pueden comparar entre s los aceites obtenidos por otros mtodos, para ver las diferencias en sus Rf. Para hacer esta comparacin, se aplican las diferentes muestras en la misma cromatoplaca. Se eluye con mezcla de hexano-acetato de etilo (1:1). Se deben hacer varias aplicaciones, 3 4, dejando secar entre una y otra aplicacin. La cromatoplaca se revela con luz UV y luego con yodo. Se anotan las observaciones. Se dibuja e interpreta la cromatoplaca revelada -Extraccin continua Soxhlet: ( no lo realizamos, se observo en clase.) Se monta el equipo de extraccin con Soxhlet: En un matraz bola de 500 mL se colocan 300 mL de acetato de etilo y una barra magntica. Se llena el dedal de celulosa con el material que va a emplear, molido o cortado en pequeos trozos y se coloca en la cmara de extraccin. Se calienta cuidadosamente hasta ebullicin del acetato de etilo, cuyos vapores debern condensarse en el refrigerante para caer sobre el material de extraccin. En el momento en que la cmara de extraccin se llena con el disolvente y llega a la parte superior del sifn, el disolvente drena hacia el matraz. Este proceso se repite continuamente de tal manera que cada vez se extrae mayor cantidad del aceite esencial. Al finalizar, se desmonta el equipo y se decanta, por medio de una destilacin retire el disolvente o en el rotaevaporador, dejando aproximadamente 5 mL de cola de destilacin, que es el extracto ms concentrado. Resultados:

Anlisis de resultados: -Se empleo la hierbabuena para extraer el aceite esencial de (limonero, mentol) que es un aceite aromtico, debido a que es voltil e insoluble en agua y se emplearon diversas tcnicas para saber cul era la mejor. -Para una mejor obtencin del aceite primero se corto en pedazos ya que es insoluble en agua y se utiliz como disolvente para aislar de la planta el aceite al cloruro de metileno. -Para determinar el aceite presente en la extraccin se realiz una placa cromatogrfica en la que se contena la sustancia extrada por destilacin por arrastre de vapor, con los puntos A, B y C, la nica diferencia fue el nmero de aplicaciones que se le hizo a cada uno, ya que para A, se aplic 3 veces, en B fueron 6, y para C fueron 9 veces. El eluyente que se utiliz fue una mezcla de hexano y acetato de etilo (4:1). , al correrlo con el eluyente y observarlo con luz UV se encontr que en los tres puntos de aplicacin todas corrieron ala misma altura (3.2) y que slo se obtuvo un punto en cada aplicacin, es decir que estaba puro. - A simple vista no se observaba nada en nuestra cromatoplaca, pero con la lmpara UV, se observaba como haba subido y era transparente, color caracterstico del aceite de hierbabuena, por lo que determinamos que este fue el mejor mtodo para extraer y aislar el aceite esencial d e l a h i e r b a b u e n a y a q u e e l m t o d o p o r a r r a s t r e c o n v a p o r d e a g u a e s i d e a l p a r a s e p a r a r sustancias voltiles e insolubles en agua como lo fue nuestro compuesto, adems de que este tipo de sustancias, generalmente se extraen por destilacin, dependiendo de la calidad deseada y aceite a extraer, y como en este caso se utiliz con arrastre de vapor, y luego por extraccin simple con AcOet, se extrajo el ace i t e n i c a m e n t e y s i n impurezas. -La destilacin al vapor es el mtodo ms cuidadoso y eficiente para la extraccin de aceites ya que el vegetal no entra en contacto directo con el agua hirviendo. Slo a travs del vapor ascendente se liberan los aceites y son transportados, ya que, el excesivo calor puede destruir los aromas. -Es importante que las plantas no entren en contacto con el agua y que el vapor verdaderamente traspase el material vegetal para que pueda liberar la esencia.

Conclusin: La extraccin se llevo a cabo de forma adecuada, se puedo extraer al aceite esencial de la hierbabuena con un grado de pureza alto, ya que, al ver nuestra cromatoplaca , las tres aplicaciones de muestras corrieron ala misma altura; adems se cumplieron todos los objetivos planteados al inicio de la prctica, por tanto puedo afirmar que aprendimos el mtodo de destilacin por arrastre de vapor determinando que es el mas adecuado para separar aceites esenciales, ya que, es el mtodo ms cuidadoso y eficiente para la extraccin de aceites ya que el vegetal no entra en contacto directo con el agua hirviendo, slo a travs del vapor ascendente se liberan los aceites y son transportados, ya que el exceso de calor puede destruir los aromas.

Cuestionario: 1.Explique, en qu consiste una extraccin slido-lquido? R= (separar un componente). Se pueden extraer componentes solubles de slidos con ayuda de un disolvente; es decir, es una operacin de separacin de una mezcla slida, mediante contacto con un disolvente que solubiliza preferentemente a alguno de sus componentes. Es donde se pueden separar selectivamente algunos de sus componentes, con la incorporacin de disolventes voltiles e inertes, despus que han estado en contacto con el slido y disolvente se separan al evaporar la solucin queda el material extrado. 2.En qu casos conviene emplear un mtodo de extraccin continua? R= Cuando es necesario el uso de disolventes que estn en contacto con la muestra para poder separarla del medio. Donde la diferencia de solubilidades sea la requerida como para poder extraer el analito que deseamos. 3. A qu se le llama destilacin por arrastre con vapor? R= La destilacin por arrastre con vapor es una tcnica que se usa para la purificacin de sustancias que casi no se disuelven en agua y tienen un punto de ebullicin elevado. Ayuda a separar una sustancia voltil de otras que no lo son. Mediante el uso de agua, el lquido sufrir una vaporizacin sin llegar a su temperatura de ebullicin. Durante este tipo de destilacin, se pueden observar dos fases: una acuosa y otra orgnica. Cuando se lleva a cabo este proceso, se obtiene la sustancia con el punto de ebullicin elevada, junto con vapor de agua; ambos se encuentran en un refrigerante. Dentro de ste, los lquidos son separados. Cabe mencionar que en la destilacin por arrastre con vapor cada sustancia aplica una presin de vapor como la de una sustancia pura a cierta temperatura. Utilizada como una alternativa para una destilacin a presin reducida, donde se utiliza un matraz para la generacin de vapor, no se calienta directamente , debido a esto puede aislar compuestos que sean inestables a condiciones drsticas de presin y temperatura. Las condiciones que debe cumplir el compuesto para realizar una destilacin por arrastre con vapor es: debe ser ligeramente soluble en agua, tener alto punto de ebullicin (no destilarse a presin reducida) y baja presin de vapor.

4. Qu son los aceites esenciales? D tres ejemplos con sus respectivas estructuras. R= Los aceites esenciales son mezclas de varias sustancias qumicas biosintetizadas por las plantas, que dan el aroma caracterstico a algunas flores, rboles, frutos, hierbas,especias, semillas y a ciertos extractos de origen animal. 1. Mentol:

2.Eugenol:

2. aldehdo cinmico:

5.Describa el proceso de extraccin continua en Soxhlet y sus caractersticas. R= Es utilizado para la extraccin de compuestos contenidos en un slido y dicho compuesto es extrado con un disolvente afn. Cuando se evapora el solvente sube hasta el rea donde es condensado; aqu, al caer y regresar a la cmara de solvente, se va separando los compuestos, hasta que se llega a una concentracin deseada. Esto puede ocasionar problemas con algunos compuestos, que con los ciclos llevan a la ruptura del baln, como lo es en la extraccin del mbar. Ventajas: el disolvente y la muestra estn en contacto ntimo y repetido. De manera que se mejora muchsimo la extraccin porque siempre se emplea un disolvente limpio, el disolvente proviene de una condensacin luego es lquido y est caliente. Favorece la solubilidad del analito, no se requiere filtracin posterior, el disolvente orgnico se evapora quedando slo analito, gran capacidad de recuperacin, instrumentacin simple. Inconvenientes: Es un proceso extremadamente lento e imposible de acelerar, se requiere gran cantidad de disolvente, inaplicable a analitos termolbiles, que se descompongan con el calor o reaccionen, necesidad de etapa final de evaporacin. Aplicacin: Aunque su campo de aplicacin es fundamentalmente el agroalimentario. 6. En qu consiste el llamado mtodo directo y en qu casos se emplea? R= cuando el material este en contacto ntimo con el agua generadora del vapor. 7. En qu consiste la hidrodestilacin? R= es una variacin del arrastre de vapor del arrastre con vapor en donde la materia prima esta en contacto ntimo con el agua generadora del vapor saturado y se utiliza una trampa de Clevenger para que se contenga el condensado del aceite esencial.

8. Qu es lo que dice la Ley de Dalton?

R= La Ley de Dalton est relacionada con las presiones de todos los gases que conforman una mezcla, conocidas como presiones parciales. Esta ley seala que el resultado de la suma de las presiones que cada uno de los gases podra ejercer, es equivalente a la presin total que tiene la mezcla de los gases. Se utilizan las siguientes ecuaciones para representar la Ley de Dalton: 1. PT = P1 + P2 + P3 + Pn; donde: PT = Presin total de la mezcla de gases P1, P2, ..., Pn = Presiones parciales de los gases que conforman la mezcla
2. Pi = Xi PT donde: Pi= Presin parcial del gas Xi=Fracciones molar del gas PT = Presin total de la mezcla de gases

Bibliografa: -Curso experimental en Qumica Orgnica, Ma. Josefa Rodrguez Yunta, editorial: Sntesis, S.A. Espaa,2008, Pgs. Consultadas: 30-45. -Propiedades y caractersticas de la Hierbabuena. Fecha de consulta: 24/04/13.Link: http://fernandezsendin.blogspot.mx/2011/07/la-hierbabuena-planta-medicinal.html