Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
MISIN: Promover la cultura del chocolate artesanal o de metate a travs de un producto de alta calidad de origen orgnico, bajo en azcar y con altos contenidos de antioxidantes por la utilizacin de arndanos. Lograr que los consumidores se sientan identificados con el chocolate Ah men. VISIN: Lograr el posicionamiento y consolidacin de la marca en el mercado en el segundo ao de vida del proyecto. Penetrar en el mercado regional y nacional con esta alternativa de comida saludable. ANALISIS FODA DE LA EMPRESA DE CHOCOLATE A continuacin se hace un anlisis de la empresa de chocolate que se pretende realizar. Este anlisis ayuda a tener un panorama general de las oportunidades que se pueden muy bien aprovechar para el producto que se desea producir. La visualizacin de esas oportunidades sirve de referencia para poder implementar las estrategias de marketing de la empresa que irn en esa direccin. El anlisis tambin ayuda a ver cules son las debilidades que la empresa tiene, esto a su vez puede transformarse fortalezas si se disean estrategias que ayuden a combatir esas
dolencias en la gestin de la empresa. A continuacin aparecen los elementos detallados de dicho anlisis.
ANALISIS FODA DEBILIDADES Producto elaborado a mano que no permiten la elaboracin fcilmente en grandes cantidades Falta de disponibilidad de tecnologa avanzada para mejorar los procesos productivos OPORTUNIDADES FORTALEZAS Apoyo gubernamental para promocin del producto a nivel internacional AMENAZAS
Mxico mayor productor Al producir chocolate en de cacao orgnico del grandes cantidades, se continente americano. requiere de condiciones mnimas de seguridad, ya que el producto es perseguido por roedores Grupo de productores organizados en Chiapas para gestin y penetracin de nuevos mercados Incremento de los precios de la materia prima como consecuencia del incremento de su demanda tanto a nivel internacional como nacional Al introducir tecnologa de punta, la fabricacin de chocolate artesanal corre el riesgo de desaparecer.
Disponibilidad y bajo Si no se accede al recurso no se costo de mano de podr dar valor obra.