Salgadinhos Para festa

INGREDIENTES DA MASSA: - 1 l de gua - 6 tabletes de caldo de carne - 1/2 xcara (ch) de leo - 4 dentes de alho amassado - 700g de farinha de trigo INGREDIENTES PARA EMPANAR OS SALGADINHOS: - 500 ml de leite - farinha de trigo - farinha de rosca - sal SUGESTES: BOLINHAS DE QUEIJO COM PRESUNTO: - queijo mussarela ralado - presunto cortado em tiras finas - salsinha picada a gosto - organo Abra um pouco de massa na mo recheie com a mussarela ralada misturada com o presunto cortado em tiras, junte salsinha e organo a gosto. Feche dando o formato de bolinha. COXINHA DE FRANGO COM REQUEIJO CREMOSO: Ingredientes: - 1 peito de frango - 1 litro de caldo de galinha - ramos de alecrim - alho picado - cebola picada - 2 colheres (sopa) de leo - salsinha Modo de Preparo:

Cozinhe o peito de frango no caldo de galinha. Deixe esfriar e desfie.Numa panela, aquea o leo e refogue o alho e a cebola, acrescente o frango desfiado e salsinha. Reserve. Recheie a massa com o frango e quando estiver enrolando acrescente 1 colher de caf de requeijo cremoso. Feche em formato de coxinhas. Rendimento: 85 unidades RISOLES DE CARNE: Ingredientes: - 4 colheres (sopa) de leo - 3 dentes de alho amassado - 1 cebola picada - 500 g de carne moda - 2 tabletes de caldo de carne esfarelado - 2 ovos cozidos e picados - 1/2 xcara (ch) de azeitonas verdes picada - salsinha picada a gosto Modo de Preparo: Numa panela, aquea o leo refogue o alho, a cebola e a carne moda, acrescente os 2 tabletes de caldo de carne. Quando a carne estiver cozida, retire do fogo e deixe amornar. Acrescente os ovos picados, as azeitonas e a salsinha. Rendimento: 85 risoles