Les œufs de pâques

BEATRIZ BASCUAS
PAULA VÁZQUEZ
QU’EST-CE QUE C’EST
L’œuf de pâques?
L'œuf de Pâques est un œuf spécialement
décoré, le plus souvent comestible –
auquel cas il est en sucre ou en chocolat –
qui constitue le cadeau traditionnel offert
le matin du dimanche de Pâques.

L'œuf est le symbole

d'une nouvelle vie et
donner des oeufs en
cadeau à Pâques ou
pour célébrer l'arrivée
du printemps est une
tradition installée
depuis des centaines
d'années.
La tradition des œufs de Pâques
La tradition d'offrir des œufs
remonterait à l‘Antiquité. Déjà, les
Égyptiens et les Romains offraient des
œufs peints au printemps car ils étaient
le symbole de la vie et de la
renaissance.
Une autre origine des œufs de Pâques date
de l'instauration du carême.
L'Église interdit la consommation d'œufs
pendant cette période de quarante jours.
Comme il était interdit de manger des
oeufs pendant le carême, on se trouvait à
Pâques devant une grande quantité
d'œufs. Alors a partir du moyen-âge on a
pris l'habitude de s'offrir des oeufs
décorés.
QUI APPORTE LES œufs de Pâques?
Dans les pays catholiques, ce
sont les cloches de Pâques qui
les ramènent de Rome.

Dans les pays germaniques,

c'est le lièvre ou le lapin qui les
dépose dans les jardins. 

Si le lapin et le lièvre sont les cacheurs d'œufs de Pâques

privilégiés, d'autres animaux peuvent tenir ce rôle : la
poule (au Tyrol), le coucou (en Suisse), la cigogne (en
Alsace et dans la région de Thuringe en Allemagne), le
renard (en Westphalie en Allemagne).  
 La tradition des œufs de

Pâques... EN FRANCE
En France, les textes qui parlent de À la cour des rois
cette tradition concernent l‘Alsace et d'Angleterre et des rois de
remontent au XVe siècle. France on offrait des oeufs
magnifiques. La surprise
Le roi Louis XIV, distribuait en contenue dans l'œuf est une
personne des oeufs peints à la feuille tradition qui remonte
d'or à ses courtisans. au 16ème siècle, et certaines
sont même passées à
l'histoire tant elles étaient
exceptionnelles : c'est le cas
de la statuette de Cupidon
renfermée dans un énorme
oeuf de Pâques offert par
Louis XV à Madame du Barry.
LES œufs de Pâques... EN EUROPE
En Pologne, comme en Russie, la tradition la plus typique
est la peinture et la décoration de l'œuf de Pâques.
En Norvège et en Pologne, il y a des petits combats
d'œufs.

En Allemagne, on accroche des oeufs

décorés à la main à des petits
branchages.
En Pologne et en Italie, on décore la
table avec des oeufs pour le repas de
Pâques.
En Russie, on porte des oeufs au
cimetière sur les tombes de la
famille. 
 LES œufs PRÉCIEUX...
ET EN CHOCOLAT
Carl Fableau est le créateur d'œuf
précieux des Tzars Tout l'histoire
débuta en 1884 alors que Fableau
fabriqua un oeuf de Pâques
commandé par le Tzar Alexandre III
pour son épouse bien-aimée, la
tzarine Maria. Fableau s'inspirait de
l'art byzantin. 
Ce n'est qu'au XVIIIème siècle, en
France, qu'on décide de vider un oeuf
frais et de le remplir de chocolat. Puis,
on a fait des oeufs en chocolat qu’on
cache dans le jardin et les enfants
doivent les trouver.
LES œufs de Pâques...
AUJOURD’HUI
À l'œuf est associée la poule,
qu'on trouve maintenant sous
forme de statuette en chocolat.
Les confiseries ne sont
maintenant plus limitées,
formellement, à la forme de l'œuf
mais peuvent être de véritables
sculptures de chocolat et de
sucre et représentent parfois des
personnages ou des objets qui
n'ont aucun lien avec le modèle
d'origine.