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Chili cu carne Chili con carne

18 gennaio 2010 Angela About these ads
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rice a e stata presa dal libro di J.Oliver e piaciuta tanto ai miei ragazzi quindi la riprovero quanto prima ,solo che stavolta non me o piu i faggioli bianchi se no e troppo fagiolosa per i miei gusti.Per chi vuole sapere i chili con carne e una rice a tex-mex si mangia sia con le tortillas ,piadina, riso al inglese,guacamole,panna acida.
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4/9/2013 10:21 PM
aceasta reteta a luat-o din cartea lui J. Oliver,le-a placut mult baietilor mei asa ca cu siguranta am sa o refac,atat doar ca data viitoare am sa elimin fasolea alba ,desi imi place de data asta parca se simtea prea tare gustul de fasole. Chili cu carne este o reteta tex-mex se serveste cu tortillas,lipie,orez ert, guacamole ,smantana. Ingrediente/ingredienti 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 500 g carne macinata de vita/ 500 g macinato di manzo 2 conserve de rosii / 2 scatole di pomodoro a pezzi 1 cutie de fasole rosie / 1 scatola di fagili rosii 1 cutie de fasole alba sau naut/1 scatola di cannelini op ceci 2 morcovi / 2 carote 1 ceapa mare / 1 cipolla grande coada de frunze de telina / coste di sedano 1 ardei mare / 1 peperone grosso ardei iute uscat (chili) / chili 1/ 2 lingurita chimin / 1/2 cuchiaino cumino 1 lingurita scortisoara/ 1 cucchiaino cannela 2 linguri otet balsamic / 2 cucchiai aceto balsamico coriandru / coriandolo 2 catei de usturoi/ 2 spicchi aglio sare,piper/sale pepe ulei masline /olio evo
Preparare/preparazione 1. Taiem n ceapa ,telina,morcovul si usturoiul Ardeiul il taiem in bucati mai mari .Intr-o tigaie incapatoare punem ulei la incalzit adaugam zarzavatul taiat ,calim usor si adaugam chiminul,scortisoara si ardeiul iute (chili) ,saram piperam si lasam sa se caleasca bine amestecand mereu. 2. adaugam fasolea alba sau nautul ,fasolea rosie si cele doua cutii de rosii ( nu uitati sa limpeziti fasolea) 3. adaugam si carnea macinata ,400 ml apa adaugam tulpina de coriandu (daca folositi seminte puneti cateva seminte) ,punem otetul ,sare si piper 4. lasam la ert la foc mic circa 60 minute ,sub capac amestecand cateodata. ITALIANO 1. tagliamo ne la cipolla ,le carote, laglio ,le coste di sedano ,i peperoni gli tagliamo in pezzi pi grossi,me iamo tu o in una padella larga con del olio cado ,aggiungiamo il cumino,la cannela,il peperoncino, sale e pepe e facciamo rosolare bene 2. aggiungiamo i fagioli binchi scolati ,i fagioli rosii ,scolati ,i pomodori 3. me iamo la carne ,400 ml acqua e poco coriandolo,me iamo laceto ,mescoliamo bene 4. facciamo bollire a amma bassa per 1 ore a,so o coperchio mescolando ogni tanto
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Pubblicato in Aperitive - Antipasti, Legume - Legumi, Vita si vitel - Manzo,vitello, Zarzavat Verdura. Etiche e: Ardei, carote, fagioli, Fasole, morcov, peperone. 10 Commenti
10 Risposte a Chili cu carne Chili con carne

Angela Dice: 24 marzo 2010 alle 18:11 ciao A ila, imi pare bine ca v-a placut acest week-end si sper sa ne mai intalnim! Salutari lui Cristina! Risposta A ila Dice: 24 marzo 2010 alle 16:54 Nu vreau sa ma las mai prejos de Adrian, cu toate ca el a cerut bis e foarte, foarte bun chili sper sa ne iasa si noua macar pe jumatate asa de bunmultumim Angela, un weekend de neuitat (inclusiv gastronomic). Risposta Angela Dice: 24 marzo 2010 alle 14:30 Adi bine ai venit! si ma bucur ca tot ce v-am pregatit a fost pe placul vostru!Chili e usor de pregatit si poti sa il pregatesti si singur sau cu un mic ajutor . Risposta Adrian Micle Dice: 23 marzo 2010 alle 23:59 Am savurat aceasta reteta facuta chiar de Angela!, din fericire multe din preparatele de aici le-am mancat facute chiar de Angela sau sub supravegherea ei , si sunt super!! I-am sugerat sa deschida restaurant in RO cu speci c.. Risposta
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Angela Dice: 19 gennaio 2010 alle 14:17 are cateva ,dar sant simple de tot ,eu sper sa reusesc sa fac i sconnes! Risposta matrioskasadventures Dice: 19 gennaio 2010 alle 00:00 ce apetisant arata! cum e cartea lui James Oliver, are si dulciuri?:) Risposta Angela Dice: 18 gennaio 2010 alle 20:02 o sa-ti placa cu siguranta!prieteni nostri au fost incantati! Risposta gitana Dice: 18 gennaio 2010 alle 19:32 Angela, imi era dor de retetele tale. O sa fac si eu aceasta reteta. Risposta Angela Dice: 18 gennaio 2010 alle 13:40 inca nu am probat dar cred ca nu sant probleme ! pe aici se gaseste si chili congelat asa ca . Risposta Ancutza Dice: 18 gennaio 2010 alle 10:02 Sa sti ca imi surade reteta asta si cred ca o s-o fac cat de curand , chiar vroiam sa fac 2 portii de ragu sa le am la congelator dar acum voi face si o portie din asta . Se poate pastra la congelator ca si sosul ragu? Risposta Tort cadou Torta regalo Cremes (cremsnit) Mille foglie (variante rumena) Blog su WordPress.com. Tema: Garland di Stefan Nagtegaal and Steven Wi ens. Iscriviti
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