AGAR CLORAMFENICOL (AGAR YGC) ISO 7954 CAT N : 1301

Medio selectivo para el aislamiento y recuento de mohos en la leche y productos lcteos FORMULA EN g / l Dextrosa Cloranfenicol 20,00 0,10 5,00

Extracto de levadura Agar Bacteriolgico PREPARACIN

El pH final de 6,6 0,2 a 25 C

12,00

1. Suspender 37,1 gramos del medio en un litro de agua destilada. Mezclar bien y disolver por calentamiento con 2. Hervir durante un minuto hasta disolucin completa. Esterilizar en autoclave a 121 C durante 15 minutos. color es mbar, ligeramente opalescente. elimina el medio. frecuencia agitacin.

3. Enfriar a 50 C la mezcla bien y se distribuye en placas. El medio preparado debe ser conservar a 8-15 C. El 4. El medio deshidratado debe ser homognea, de flujo libre y de color beige. Si hay algunos cambios fsicos,se USOS

AGAR CHLORAMPENICOL (Glucose Yeast Agar Cloranfenicol) es recomendado para el aislamiento selectivo y enumeracin de levaduras y mohos en la leche y los productos lcteos. El mtodo de antibitico para la enumeracin de levaduras y mohos en productos lcteos es el mtodo preferido de eleccin, ya que resulta en una mejor recuperacin de clulas fngicas. bacteriano. ** El extracto de levadura es una fuente de vitaminas, particularmente del grupo B esenciales para el crecimiento ** La dextrosa es el hidrato de carbono fermentable proporcionar carbono y energa.

** Cloranfenicol es un antibitico que ayuda a aislar hongos patgenos a partir de material altamente contaminado, ya que inhibe la mayora de las bacterias contaminantes. Es un recomendado antibitico para el uso con medios debido a su estabilidad al calor y espectro bacteriano de ancho. ** Agar bacteriolgico es el agente de solidificacin.

Se inoculan diluciones de la muestra (0,01, 0,001) y se incuba a 25 C 1 C durante 3, 4 y 5 das, y las colonias de conteo, diferenciacin de levadura a partir de moldes por morfologa de la colonia.

AGAR SABOURAUD CON DEXTROSA Peptona Dextrosa Agar Agua destilada 10g 40g 25g 1000 ml

Medio bsico particularmente adaptado para cultivo de levaduras y dermatofitos. Sin agar, es un caldo adecuado para el cultivo masivo de levaduras. Este medio bsico se considera como enriquecido. MATERIALES Y MTODO Material Vegetal Se seleccionan frutos de Pitahaya en buen estado fitosanitario.

Aislamiento de la levadura

1. 2. 3. 4. 5.

Pesar 10 g de la pitahaya seleccionada y lavar con agua destilada estril. Macerar con tcnicas aspticas1 el fruto en un mortero. Llevar el extracto (fruto macerado) a frasco de vidrio con 90 ml de agua peptonada estril al 0.1%. Realizar diluciones en base 10, de 10-1 a 10-3, siendo el frasco de vidrio la primera dilucin. Sembrar en superficie por duplicado 0.1 ml de cada una de las diluciones en Agar Extracto de malta

(comlplejo).

1 Tcnica asptica, se refiere al mtodo preventivo que se emplea para mantener estriles instrumentos y dems objetos.