BORRACHITOS ENVINADOS Los Dulces Mexicanos son deliciosos y pocas personas se resisten a probarlos, as es que te damos la receta para

que prepares unos ricos Borrachitos de dulce. Los ingredientes: 1 litro de agua 200 gramos de azcar 1.5 mililitros de saborizante liquido (el sabor de tu preferencia) 120 gramos de fcula de maz 20 gramos de agar-agar texturizado 20 gramos de grenetina diluida (en un poco de agua) Ron, al gusto Colorante vegetal rojo, verde y amarillo, al gusto Azcar para baarlos, en el proceso final La Preparacin Vamos a comenzar poniendo a hervir el agua, la fcula, el colorante de tu eleccin, la grenetina, el agar-agar y movemos continuamente. Ya que hirvi lo dejamos enfriar y ya que este tibio agregamos el Ron, te sugerimos usar unos 70 mililitros pero eso lo dejamos a tu gusto. Ya que este un poco ms fro agregamos el azcar y el saborizante de tu eleccin aproximadamente son de 10 a 12 gotas y revolvemos continuamente. Lo vaciamos a un recipiente grande que tenga de grosor 1 centmetro, dejas que cuaje puede ser en el refrigerador pero yo prefiero que cuaje con el ambiente. Ya que estn bien cuajados, los vamos a cortar en rectngulos de 5 x 3 centmetros. En un platn grande espolvoralo de azcar, ya que vamos a pasar cada borrachito.