ALIMENTACION DE GANADO

Ganadera orgnica: Una alternativa de produccin en Mxico La ganadera orgnica ha ganado terreno en los ltimos aos, debido al inters de la gente por contar con procesos de produccin sustentables y saludables. La ganadera orgnica busca reducir la contaminacin, mejorando la salud de los animales y sus condiciones de vida. El Forraje Verde Hidropnico se convierte en una gran opcin para la produccin orgnica, ya que al no ser necesario contar con grandes extensiones de territorio para poder tener forraje, al realizarse la produccin en invernaderos, galeras, anaqueles, etc. Los productores tienen la posibilidad de proporcionar al ganado forraje verde de muy buena calidad, en cualquier poca del ao, teniendo una mejor fuente de ingresos. El sistema de produccin de carne orgnica se lleva a cabo en pastoreo o en confinamiento. Se debe proporcionar al ganado forraje de calidad el cual tuvo que ser producido en condiciones libres de pesticidas o fertilizantes qumicos. El forraje verde hidropnico cumple con los estndares de produccin para ser considerado como alimento orgnico. Esto trae como ventaja una comercializacin a un ms alto costo que la carne producida bajo un mtodo de produccin tradicional. La ganadera orgnica en el mundo La demanda de productos orgnicos alrededor del mundo es cada vez mayor, en pases de la unin europea, estados unidos y Japn, el gusto por este tipo de productos, ya sea leche, carne, huevo o vegetales va en aumento, ya que al conocer las ventajas que traen al consumirlos y el mtodo por el cual se producen, van ganando adeptos en el gusto de la gente. La ganadera orgnica en Mxico Los principales estados de la repblica en los que se llevan a cabo producciones orgnicas libres de residuos txicos y sin uso hormonas son: Guanajuato, Chiapas, Veracruz, Sinaloa, Oaxaca y Yucatn. En el norte de Veracruz estn ubicados los pioneros de la ganadera orgnica, donde el objetivo primordial es el de obtener producciones de carne de res de buena calidad, baja en grasa. En qu consiste la ganaderia orgnica? Alimentar a los animales con pastos naturales y otros productos obtenidos bajos los mismos criterios. Ventajas de producir carne orgnica Los productos se comercializan a un mayor costo que los de producciones tradicionales. Mayor valor agregado. Es un mercado que est en constante crecimiento. Los costos son menores. La compra de estos productos se realiza en un mercado preferente, garantizando la venta de carne a un buen precio. Desventajas de producir carne orgnica Los animales requieren de una mayor cantidad de alimento para obtener una mejor ganancia de peso. El proceso de engorda requiere de mayor tiempo.

Un mercado muy exclusivo para la comercializacin. Muchas requisitos para exportacin.

Ventajas de consumir carne orgnica Llega a nuestra mesa un alimento totalmente natural elaborado en condiciones especiales, que no repercute con la salud del organismo posteriormente. Contribuimos a la conservacin del medio ambiente y a fomentar el bienestar animal. Dnde puedo vender mis productos? Algunas limitantes de la comercializacin que tienen como objetivo el de exportar la carne y otros productos orgnicos, es que para la mayora de los productores certificados es difcil cumplir con las normas internacionales, las soluciones que han encontrado para esta problemtica es la de comercializar sus productos en el mercado nacional. Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgnicos: a partir del ao 2003, el nmero de tianguis y mercados orgnicos ha ido en aumento en varias regiones del pas, desde el centro hasta el sur. Estos mercados han surgido como iniciativas de consumidores comprometidos e interesados en una mejor alimentacin y la proteccin del medio ambiente. Cadenas comerciales como superama, Wal-Mart, el palacio de hierro, Liverpool y tambin en tiendas especializadas como: Natural company Orgenes orgnicos The green corner La manzana gourmet Ki-an La cascada del duende Comparativa de costos aproximados de los productos orgnicos y tradicionales Precio por kilo Precio por kilo Corte de carne Sistema orgnico Sistema tradicional pesos pesos Arrachera 179.80 150.00 Bistec de lomo 179.80 60.00 Cecina 180.00 105.00 Filete brocheta 241.60 200.00 Milanesa 166.40 70.00 Molida de res 177.30 90.00 La alimentacin del ganado con forraje verde hidropnico se debe llevar a cabo bajo la supervisin de un veterinario, se deben realizar dietas balanceadas con productos orgnicos para tener una mejor ganancia de peso.

Produccin y manejo de gallinas ponedoras caseras

La produccin de gallinas de traspatio es una actividad en la que se aprovecha por completo la mano de obra familiar, adems de ser una fuente generadora de ingresos para las familias en Mxico por su bajo costo de produccin. Este tipo de produccin proporciona productos con un alto valor nutricional ya sea en carne o huevo. Las gallinas de corral son quiz las especies ms comunes en las producciones caseras, ya que se encuentran ampliamente distribuidas a lo largo y ancho del pas. La produccin de gallinas de traspatio es una de actividad de gran importancia dentro de las comunidades rurales del pas, la cual se caracteriza por la baja inversin y la facilidad para llevarla a cabo. Ventajas de las gallinas de traspatio Tienen un ciclo de vida corto y por lo tanto una gran capacidad de producir huevo y carne. No se necesita de grandes naves para criarlas. Los corrales se pueden construir con materiales que se tengan en casa. Alimentacin de gallinas ponedoras Por lo general, la alimentacin de las gallinas de traspatio consiste de granos (maz, trigo, etc.), sobras de comida y tortilla, desperdicio de pan, de frutas y verduras, gusanos e insectos. Como todos los animales, las gallinas de traspatio requieren de fuentes proteicas de buena y energticas de buena calidad. En la dieta de las gallinas se pueden implementar alimentos como alfalfa, FVH, algunas pastas como la pasta de soya, ajonjol, cacahuate, crtamo, estas ltimas son limitadas por el alto costo que representan. En la actualidad se ha usado el FVH como base de la dieta de las gallinas de traspatio, siendo este de gran utilidad ya que se pueden llegar a reducir los costos de alimentacin hasta en un 50%. Algo primordial es que las gallinas siempre tengan disponible agua limpia y fresca, en cualquier poca del ao y cualquier etapa productiva. Otra funcin importante del agua es que puede ser utilizada como vehculo para el suministro de medicamentos y vacunas. Instalaciones

Nidos de postura para gallinas ponedoras En los sistemas de produccin de traspatio, el tamao del gallinero depender del nmero de gallinas que se tengan planeadas criar. Aproximadamente con un gallinero de 7m se pueden criar 20 gallinas. El material del gallinero puede ser construido con los materiales que se tengan disponibles (cartn, lamina, malla, madera, etc.). El gallinero debe de estar cercado, esto para evitar que las gallinas se dispersen y para facilitar el manejo. Los implementos del gallinero tales como comederos, bebederos, nidos y perchas, se pueden adquirir o incluso realizarse de manera sencilla. Los comederos y bebederos se pueden construir con una gran variedad de materiales (jcaras, cazuelas, recipientes de plstico o vidrio, llantas, etc.) Las perchas se pueden hacer de tiras de madera y se colocan a lo largo de las paredes.

Nidos de madera para gallinas ponedoras Estas son las medidas recomendadas para la construccin de los nidos de postura, los cuales pueden ser de diferentes formas: 30 cm de ancho por 35 cm de fondo y estar colocados a una altura de aproximadamente 40 cm para evitar la postura en el piso. Se pueden construir nidos de madera los cuales son los ms recomendables, pero tambin se pueden hacer de cajones, cajas, canastas, etc. El nido deber tener una cama, la cual puede ser de paja o aserrn. Ventajas del gallinero Utilizar un gallinero cmo el de la imagen tiene varias ventajas. Proteccin a las gallinas de los depredadores. Proteccin de las inclemencias climatolgicas: frio, lluvia, humedad y viento Mayor facilidad en la recolecta del huevo. Es posible recuperar la gallinaza para usarla como abono Se facilita el manejo de las aves, en particular, la aplicacin de vacunas, el suministro de vitaminas y medicamentos y llevar registros. Las aves caminan menos (en condiciones tradicionales caminan 4 km/da) y por lo tanto, gastan menos energa, desarrollan menos msculos y producen una carne ms blanda.

Manejo de las gallinas ponedoras

Gallinas ponedoras La madurez sexual o etapa de cra de las gallinas es el periodo en el cual las gallinas crecen y ponen su primer huevo, este periodo tiene una duracin aproximada de 24-28 semanas. Despus de este periodo viene el ciclo de produccin, el cual puede variar en la duracin, va de 10-18 meses aproximadamente (la duracin depende del estado fisiolgico de la gallina y de la alimentacin), al final de este periodo se realiza en la gallina la pelecha. El punto final del huevo va a depender de la raza de la gallina, este podr ser destinado para plato o podrn ser empollados para producir nuevas gallinas, las gallinas ms indicadas para empollar son las que tiene mayor volumen ya que admiten de 12a 16 huevos, son buenas madres, cuidadosas de sus polluelos y excelentes incubadoras para incubar tambin se pueden usar guajolotas ya que pueden llegar a incubar de 19 a 21 huevos. Una gallina puede vivir hasta 4 aos.

Manejo de pollitos Ya que los pollitos rompen el cascaron, son llevados junto con la gallina a un nido mas grande, en el cual deben permanecer por al menos 5 das. A una gallina se le pueden confiar hasta 25 pollitos, esto dependiendo del tamao de la gallina. El calor para los politos es muy importante, especialmente en la primer semana. Si se piensa comprar pollitos al momento de la recepcin, los bebederos deben contener agua limpia. Despus que los pollitos han bebido agua por tres horas, se puede colocar el alimento de iniciacin en los comederos; la comida debe colocarse cerca de la fuente de calor con lo cual se evita el desperdicio. Los pollos chicos requieren un espacio de comedero de aproximadamente 5 a 10, esto en las primeras semanas de vida, posteriormente se debe proporcionar de 10 a 12 cm por pollo. El agua nunca debe faltar en el bebedero. El pico de los pollos debe ser cortado en la transcurso de la primera semana de vida, esto para evitar el canibalismo. Es recomendable analizar los valores nutricionales del alimento que se les proporciona a las gallinas, ya que el consumo de alimento radica principalmente en el nivel de energa que contengan este. Cuando el alimento contiene niveles altos de energa, el animal consume menos y se mejora la conversin alimenticia. Si se reduce este contenido, el animal consumir ms y la conversin alimenticia ser menos eficiente; sin embargo, debe tomarse en cuenta el costo de esta energa, pues un mayor contenido de energa en la dieta no siempre significa un mayor beneficio econmico. El FVH es un alimento que aporta a los pollos una buena cantidad de energa en la dieta, la cual se obtiene a un bajo costo a diferencia de otros ingredientes energticos. Manejo sanitario de gallinas ponedoras La produccin de gallinas en traspatio se puede ver afectada por la presencia de enfermedades causadas por diversos agentes patgenos los cuales pueden provocar un alto ndice de mortalidad. Existen tres medidas importantes para mantener a las gallinas sanas: higiene, vacunacin y desparasitacin. Las medidas de higiene bsicamente consisten en mantener limpio el gallinero mediante las prcticas siguientes: Se recomienda barrer diario el gallinero, sacar el estircol, el cual se puede usar en composta. Limpiando perchas con agua de cal. Agregando cal debajo de las perchas. Manteniendo limpios los comederos y bebederos. Suministrando agua limpia y cuando se ensucie mucho cambiarla inmediatamente. Cambiando nidos una vez al mes. Retirando aves muertas y enterrarlas Colocando un tapete sanitario con cal a la entrada del gallinero, para encalar la suela de los zapatos. Impedir la entrada al gallinero de animales o personas extraas. Para cada regin del pas existe un plan de vacunacin contra las principales enfermedades, por lo cual se debe consultar al veterinario local. En el siguiente cuadro se muestran las principales enfermedades y un plan de vacunacin: Padecimiento Tratamiento Edad de las aves (das)

Newcastle

10, 28, 118, 208, Vacuna subcutnea o gotas en ojos 298, 388, etc. Ave con problema de

Newcastle.

Viruela aviar

Aplicacin de vacuna en ala.

21

Ave con viruela aviar.

Clera aviar

Vacuna subcutnea (trai-bac o 28, 118, triple aviar) en la pechuga, la base 208, 298, del ala. Gotas en ojos (pasteurella). 388, etc. Ave con clera aviar.

60, 120, Parsitos externos Vacuna subcutnea (trai-bac o 180, 240, (corucos, triple aviar) en la pechuga, la base 300, 360, garrapatas, etc.) del ala. Gotas en ojos (pasteurella). etc. Ave con parsitos externos. 60, 120, Parsitos internos Vacuna subcutnea (trai-bac o 180, 240, (lombrices, tenias, triple aviar) en la pechuga, la base 300, 360, etc.) del ala. Gotas en ojos (pasteurella). Parsitos internos de las etc. aves.

28, 148, Diarrea blanca Antibiticos disueltos en el agua 260, 388, (salmonellas) (trimetroprim). etc.

Diarrea blanca de las aves.

Coccidiosis (tisulfan)

Antibiticos disueltos en el agua y 21 alimentos (protozoario)

Ave con coccidiosis.

Coriza infecciosa

Vacuna subcutnea intramuscular(coribac)

21,42

Ave que presenta coriza infecciosa.

Marek

Vacuna

Ave con Marek.

Alimentacin de bovinos de engorda

La produccin del ganado de carne, ya sea en forma extensiva, con pasturas mejoradas o en lotes de engorda, es mas econmica cuando los forrajes son utilizados de manera ms eficaz. Pastos El pasto joven en crecimiento, as como otros cultivos forrajeros como el Forraje Verde Hidropnico proporcionan una amplia cantidad de nutrientes para el crecimiento y desarrollo normal de los animales, siendo este el que ms nutrientes brinda al animal. Alfalfa 14.4%PC 1.96McalEM

Alfalfa utilizada como pasto de alimentacin de ganado de carne. Forraje verde hidropnico 14%PC a 28%PC 3 a 3.4McalEM

Pastel verde (forraje verde hidropnico) Agua Es un elemento y nutriente clave y crtico, especialmente en reas extensivas de climas ridos y semiridos. Factores que influyen en el consumo de agua Peso corporal Temperatura Contenido de agua de los forrajes, etc.

Lo ideal es satisfacer los requerimientos de agua todo el tiempo sin limitaciones. Es conveniente estimar con precisin el consumo de agua por animal por da y por periodo ya que, en pases como Mxico, las sequias recurrentes causan estragos en la ganadera ao con ao en promedio el bovino consume entre 26-66 litros de agua por da Energa Los animales de produccin crnica requieren energa para mantenimiento y para produccin. El ganado de carne puede, con solo forrajes cubrir sus necesidades de mantenimiento energtico, cuando el forraje es de buena calidad los requerimientos de energa son cubiertos de buena manera. El FVH aporta gran cantidad de energa a los animales Protena En el pasado se utilizo el concepto Protena Cruda (PC), Actualmente se utiliza el concepto Protena Metabolizable (PM), equivalente al concepto protena absorbible, definida como la protena verdadera que es absorbida en los intestinos y que es de origen microbiano (bacterias ruminales digeridas). FVH de maz 18 a 24% PC

Aspectos a considerar Las vacas se usan para vientres, solo se engordan los machos, a partir de 7 a 8 meses de edad (223Kg) El tiempo total para venta al mercado es de 14 a 20 mesesa La alimnetacin representa del 70% al 80% de los costos Antecedentes del ganado Antecedentes nutricionales Clase del ganado (calidad) donde 1 es excelente y 4 es malo Sexo Raza Madurez (edad) Obejtivo de marmoleo Efectos del sexo en el rendimiento Los novillos ganan de 8 a 15% de peso ms que las novillas. Los novillos consumen del 3 al 10% ms que las novillas. Las novillas requieren 2-6% mas alimento por Kg de peso que los novillos. Los toros ganan peso ms rpido y eficientemente que los novillos.

Efectos de la raza en el rendimiento

La raza Holstein requiere 10% mas comida por Kg de peso que las razas de carne. Raza Holstein Raza Brahaman (carne)

Las razas exticas grandes ganan peso ms rpido que las razas britnicas. Raza Brahaman (Extica) Cuando las razas exticas llegan al tamao selecto requieren un poco mas de alimento por Kg de ganancia, en relacin con las razas britnicas. Raza Simmental (europeo)

Raza Marchigiana (Britnica)

Raza Gyr (Extica)

Efectos de la madurez en el rendimiento La edad del animal tiene un efecto directo en la terneza de la carne. Tabla de clasificacin de madurez del ganado de carne A: 9 a 30 Meses B: 30 a 42 Meses C: 42 a 72 Meses D: 72 a 96 Meses D: Ms de 96 Meses La etapa preferente de venta es A-C.

Objetivo de Marmoleo Marmoleo: cantidad de grasa en las fibras musculares El marmoleo es la cantidad de grasa que se encuentra entre las fibras musculares, este va a depender de los alimentos que se ofrezcan en la dieta. Dependiendo del mercado se va a buscar un marmoleado moderado o un marmoleado abundante. En Mxico la mayor parte de la carne de calidad que se produce est destinada para exportacin o para restaurantes finos, la mayora de la carne que es comercializada en carniceras y rastros municipales es prcticamente de desecho, Por lo tanto es importante producir una carne de buena calidad pero que esta se

pueda quedar en Mxico al acceso de todo pblico, es por eso que en cosechando natural se est probando el FVH como una alternativa en la dieta de los animales que pueda reducir costos de produccin y poder ofrecer una carne de buena calidad a un buen precio. El 60% de la carne producida en Mxico se comercializa en forma de canal caliente (sin congelar), lo que afecta la calidad e inocuidad para el consumidor. El resto se realiza por otros canales donde la calidad es superior. La distribucin de la carne de origen nacional se realiza principalmente por intermediarios que adquieren su mercanca en rastros municipales o clandestinos y en menor proporcin, a travs de las cadenas de tiendas de autoservicio, que son abastecidas por plantas con certificacin de tipo de Inspeccin Federal (TIF). (Fuente SIAP) Ingredientes ms utilizados en la alimentacin de ganado de engorda Cereales Hasta en un 75% de la dieta: Maz (Zea mays) utilizado en alimentacin de ganadado de carne. Es un grano dentado, desnudo, es muy palatable y altamente digestible, existen muchas variedades: amarillo, azul y blanco. Para la alimentacin de los animales el mejor es el amarillo, es rico en criptojantinas (pigmentos naturales), de todas las especies es el nico con vitamina A, E y D, es rico en grasa. Este grano se encuentra subsidiado para la alimentacin de los animales. Aporta de 8-9.5% de PC y de 3-3.3 McalEM/KgMS y de 70-74% de almidn. Sorgo (Sorgum vulgare) Sorgo rojo o caf Es un grano redondo, desnudo, existen dos variedades rojo o caf y blanco o amarillo. Aporta de 8-9.5% de PC y de 3-3.3 McalEM/KgMS, 6870% de almidn, a comparacin con otros granos no compite con la alimentacin del humano, es un grano de eleccin para los animales ya que presenta un valor antinutricional: taninos, estos precipitan las protenas de la dieta y las hacen indisponibles para los animales.

Trigo (Triticum aestivum) Es un grano alargado, envuelto por una cascarilla, contiene ericarpio el cual de origen al salvado de trigo. Est formado por amilosa y amilopectina que son altamente hidroscopicas (captan humedad). Compite con la alimentacin del humano. Aporta de 12-16% de PC y 33.2McalEM/KgMS y de 72-77% almidn, solo deficiente en lisina, no se debe meter ms del 10% en la dieta. Forraje verde hidropnico Forraje verde hidropnico, una de las mejores opciones para alimentar ganado de carne. En una plntula que puede ir de 7-15 das de edad, no compite con la alimentacin humana, aporta de 14-28% PC y de 3-3.4 McalEM/KgMS, con una digestibilidad de un 80-90%,no contiene valor antinutricional, en fresco contiene un 25% de MS, otra ventaja es que se puede deshidratar y ya deshidratado contiene 80-90%MS. Se usa como base para la dieta de los animales. El costo de produccin del FVH es de aproximadamente 10$/Kg de semilla (dependiendo de la semilla) por cada 10Kg de FVH.

Heno Alfalfa Vara 39% floracin temprana hasta (60%madura). Heno leguminosas (50%) Heno gramneas (65%) Pajas (85%) Subproductos agroindustriales Ensilados Pulpa de ctricos Pan Melaza Pulido de arroz

Estimacion del consumo nacional aparente de carne de bovino

El timpanismo: una verdadera urgencia

Este padecimiento es una alteracin digestiva en la que, por alguna razn, no se pueden desalojar los gases producidos en el rumen (panza) del ganado, que llegan a alcanzar los 600 litros en un da, acumulndose hasta llegar a producir una distencin considerable de las paredes ruminales. Puede ocurrir en animales en pastoreo o en confinamiento, siendo una causa importante de muerte. Adems, puede causar prdidas en la produccin de leche y baja ganancia de peso. Etiologa Se Puede presentar el timpanismo de dos distintas maneras: timpanismo espumoso y timpanismo gaseoso.

Crecimiento de abdomen Existen distintas condiciones en las que se puede presentar el timpanismo espumoso como por ejemplo: la ingestin de leguminosas muy tiernas o la ingesta de una alta cantidad de granos. Por otra parte el timpanismo gaseoso es causado por la obstruccin del esfago, lo que causa dificultad para eructar. Patogenia 1. Timpanismo gaseoso Ya que naturalmente los bovinos pueden eliminar el exceso de gas ruminal por medio del eructo, cuando esta condicin se altera el gas producido se acumula en exceso y afecta al animal. Posiblemente la causa ms frecuente de esta alteracin es la falta de motilidad ruminal, la cual puede ser provocada por algn estado doloroso. Los disturbios que se encuentran involucrados, son:

Reticulitis

Pododermatitis

Mastitis

Obstruccin esofgica (por cuerpos extraos como frutas, lesiones por actinomicosis, papilomas o carcinomas).

Hipocalcemia

Otros problemas menos frecuentes que llegan a causar atona son: Ttanos Intoxicacin por Rhizoctonia leguminicola(hongo que principalmente aparece en el trbol rojo) Choque anafilctico Ausencia de involucin timica Algunos casos de indigestin vagal Hernia diafragmtica

Mantis Religiosa Otra de las posibles causas de timpanismo es la ingesta de la mantis religiosa (campamocha), ya que tiene principios txicos, los cuales causana tona ruminal. 2. Timpanismo espumoso Es el ms frecuente, sobre todo en animales de pastoreo. La espuma en el rumen se forma cuando se eleva la viscosidad de los fluidos ruminales. Bajo ciertas condiciones, una gran variedad de plantas tienen la capacidad de provocar timpanismo. Las sustancias espumantes que tienen las plantas son las llamadassaponinas, principalmente pectinas, hemicelulosa y ciertas protenas. La hipermotilidad ruminal contribuye a la formacin de espuma. La adaptacin de los animales a un nuevo alimento es un factor importante, existiendo mayor riesgo mientras ms demore dicha adaptacin. La capacidad de cada animal para producir saliva es determinante y es la razn de que algunos animales se timpanicen y otros no, aun cuando estn comiendo lo mismo. El pH ruminal es importante para estabilizar la espuma, logrndose con un pH de 6.

Signos clnicos del timpanismo En las etapas inciales se observan signos de clico y aumento de la motilidad ruminal. Se echan y se levantan constantemente, llegando a patearse el abdomen. Pueden presentar diarrea profusa y micciones (orinar) frecuentes.

En etapas avanzadas hay disnea intensa, respiracin con la boca abierta, cabeza extendida, exteriorizacin de la lengua, ptialismo y cese de los movimientos ruminales. Adems, se pueden apreciar taquicardia y en ocasiones vomito en proyectil.

Postramiento del animal por timpanismo-Lesiones Algunas lesiones que podemos observar son que los bovinos que se encuentran postrados con la lengua de fuera, a causa del exceso de gas hay congestin vascular y compresin pulmonar, al tocar al animal el rumen se siente distendido. La espuma desaparece poco a poco despus de la muerte, hgado plido, posible ruptura de diafragma o rumen y enfisema subcutneo.

Puncin del rumen

Sonda esofgica

Colocacin de la sonda esofgica

Fistula ruminal

Suministro de Forraje Verde Hidropnico (FVH)

Tratamiento del timpanismo Si se trata de un grupo de animales timpanizados y el compromiso respiratorio es importante (con riesgo mortal), tendr que recurrirse a la trocarizacion, esto se refiere a la rpida puncin del rumen en el lado izquierdo para evitar la acumulacin de gas, posteriormente la herida realizada debe lavarse, limpiarse y suturarse de forma adecuada. Adems es conveniente obligarlos a caminar para facilitar el eructo. 1. Timpanismo gaseoso Se introduce una sonda esofgica para desalojar el gas; en la mayora de los casos, esto es suficiente para acabar con el problema. 2. Timpanismo espumoso En este caso ser necesario romper las burbujas formadas para que puedan ser desalojadas utilizando sustancias que rompen la tensin superficial, como: Agentes qumicos especficos: derivados de la trementina, dimetilpolisiloxano, poloxalene, succinato de sodio, etctera, son los ms recomendables ya que no confieren mal sabor u olor a la leche o a la carne. Se administran por va oral. Es recomendable impedir el inmediato acceso de los animales al alimento que se considere causante de la enfermedad. Aceite mineral que puede ser mezclado con detergentes como dioctil sulfosuccionato sdico Aceites minerales de maz o de soya. Trementina: efectivo pero irritante y causa un mal sabor a la carne y a la leche. Casos urgentes o mltiples ruminotomia o trocarizacion. Los ionoforos tambin han mostrado eficiencia en la prevencin del timpanismo. La monensina administrada en capsulas de liberacin sostenida, introducidas al rumen pueden liberar 300mg diarios durante 100 das, especialmente al ganado que sale a pastorear. Un tratamiento tradicional para ambos timpanismos, consiste en amarrar un palo atravesado en la boca, lo que estimula la salivacin constante y, por la caracterstica antiespumante de la saliva, llega a corregirse el problema. 3. Timpanismo crnico Si se trata de un bovino muy valioso, por meritos genticos, la nica manera de mantenerlo con vida ser practicndole una intervencin quirrgica conocida como fistula ruminal, que consiste en abrir una ventana en el rumen para permitir el constante desalojo del gas. Sin embargo, produce la prdida constante de cidos grasos voltiles, por lo que los animales irn perdiendo paulatinamente su condicin corporal. Prevencin del timpanismo Favorecer adaptacin a las dietas nuevas. Antes de sacarlos a pastorear el cultivos leguminosas riesgosas, darles paja seca para evitar que coman mucho. Acceso limitado a pastos nuevos. Cortar el forraje y dejar que seque antes de que lo ingieran. Cuando los timpanismos son frecuentes por el tipo de alimentacin, es recomendable agregar en el concentrado poloxaleno, sustancia que tiene efecto antiespumante. El Forraje Verde Hidropnico es una opcin para prevenir cualquier caso de timpanismo, ya que al tener siempre acceso a forraje verde, el pastoreo se convierte en una prctica innecesaria, el Forraje Verde Hidropnico de igual manera se pone a orear para ofrecer a los animales, todas sus propiedades quedan intactas, lo nico que disminuye es la cantidad de agua en el forraje