Pui Shanghai

Ingrediente 1 piept pui 3 oua 3-4 linguri sos soia 1 lingura mustar 100 gr amidon 100 gr susan

Mod de preparare Se dezoseaza pieptul de pui, se taie fasii si se pune la marinat pentru 30 minute cu sos soia

Se face un amestec din oua, amidon, mustar si 2 linguri sos soia si se tavalesc bucatile de piept prin el.

Se tavalesc apoi prin susan.

Se pun la prajit in ulei incins

Cand s-au rumenit se scot pe servetele ca sa absoarba excesul de ulei