Sei sulla pagina 1di 2

Ricetta Torta Sacher - Torta Sacher - Profumi di Cucina

Pagina 1 di 2

Mare Terra

Insalate Verdure cotte

Brioche Pizze Sandwich

Minestre Pasta al forno Pasta asciutta Pasta fresca Risotti Zuppe

Crostate Dessert Sorbetti Torte Torta Sacher Difficolt: media Preparazione: 1 ora Dosi per 6 persone Ingredienti 100 g farina 150 g zucchero in polvere 150 g burro 6 uova 250 g cioccolato fondente grattugiato Marmellata di albicocche 200 g zucchero Preparazione Fondete a bagnomaria il cioccolato. Montate gli albumi a neve con 50 g zucchero e poi uniteli a burro ammorbidito a spuma, mescolato con 100 g zucchero, tuorli e infine aggiungete la farina e una met di cioccolato fuso. Versate il composto in una tortiera imburrata e infornate a 180 C per 40 min. Raffreddare; poi dividete a met la torta, spalmandovi la marmellata. Ricoprite la torta con uno strato di cioccolato fuso. << Torna a "Dolci - Torte"

Cocktail Liquori

Carne bianca Carne rossa Omlette Pesce Verdure

http://www.profumidicucina.it/dolci/torte/torta_sacher.htm

22/10/2011

Ricetta Torta Sacher - Torta Sacher - Profumi di Cucina

Pagina 2 di 2

http://www.profumidicucina.it/dolci/torte/torta_sacher.htm

22/10/2011