FALAFEL INGREDIENTES _____________________________________________________________________ Falafel 500g de gro de bico 500g de favas secas 2 col. de salsinha picada 1 col.

de coentro fresco picado 2 pimentas vermelhas sem semente (dedo-de-moa) 1 col. (ch) de pimenta do reino 2 col. (ch) de pimenta sria 2 cebolas roxas pequenas 3 dentes de alho amassados 1 col. (ch) de noz moscada 1 col. (ch) de cominho 1 col. (sopa) de gergelim sal a gosto 1 col (ch) de bicarbonato de sdio na hora de fritar leo para fritar MODO DE PREPARO _____________________________________________________________________

Falafel Colocar as favas e o gro de bico de molho por 12 horas moer ou processar as favas e o gro de bico descascados juntar a pimenta vermelha, a cebola e o alho. moer ou processar novamente adicionar os demais temperos moldar os bolinhos de falafel redondos e pequeno fritar em fogo mdio.