Manual Quimica General

UNIVERSIDAD DEL ATLNTICO
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS

DEPARTAMENTO DE QUMICA

QUMICA GENERAL
MANUAL DE
LABORATORIO

BARANQUILLA
2000

INTRODUCCION

El objetivo principal para el cual se emprendi la tarea de elaborar un Manual de
Laboratorio, fue el de proporcionar al estudiante de Qumica General, un
conocimiento bsico que le permita iniciarse en el estudio de la asignatura en
forma experimental.

El Manual est concebido para el Laboratorio de Qumica General que
corresponde a los semestres bsicos del campo cientfico metodolgico de los
planes de estudio de Ingenieras, Licenciatura en Ciencias Naturales, Biologa,
Qumica y Farmacia, Fsica y Qumica.

Estn diseadas para que el estudiante, pueda familiarizarse con los equipos y
materiales de uso comn en los laboratorios y reactivos, adquiera la habilidad y
destreza en el manejo de los mismos, practique las tcnicas de laboratorio,
encarando su labor con un criterio analtico y no solo con la curiosidad de
comprobar fenmenos.

Para su manejo se sigue la siguiente metodologa.:

- Presenta una informacin general de las normas de seguridad en los
laboratorios.
- Instrucciones para la presentacin del informe de Laboratorio.
- Instrucciones para el cuaderno de notas del Laboratorio.

- Cada prctica tiene un ttulo, sus objetivos, una informacin bsica de la teora
a tratar en la misma, el procedimiento que debe seguir, datos, clculos,
preguntas en algunas se dan recomendaciones.

- Al final del manual se han colocado una serie de dibujos del material de
laboratorio que usaremos en las diferentes prcticas, as como tablas y
anexos que complementan la informacin del mismo.

1.- NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD PARA TRABAJAR EN EL
LABORATORIO DE QUIMICA.

El trabajo en el laboratorio es una actividad interesante no solo por lo que se
puede aprender dentro de l, sino tambin por la oportunidad que tenemos de
desarrollar en forma prctica nuestros conocimientos tericos, pero para ello es
necesario conocer algunos riesgos que se pueden presentar en el mismo y que
por lo tanto debemos tener precauciones. Para ello existen algunas normas
generales en las cuales debemos poner atencin y ser responsables del trabajo
que estamos realizando, estas son importantes y decisivas en el xito del trabajo
del mismo.

La siguiente lista de precauciones y cuidados le advierte sobre peligros que son
frecuentes en el Laboratorio:
- Debe conservar el lugar de trabajo limpio y seco.
- Leer con antelacin a la prctica, la tcnica a seguir y planear la realizacin de
la misma.
- Anotar datos y resultados en un cuaderno de notas de cada prctica de
Laboratorio.
- Leer las etiquetas con cuidado para usar el reactivo en forma correcta. Los
reactivos slidos se deben manejar con una esptula, los lquidos corrosivos o
nocivos con pipetas adheridos a una bomba de succin.
- Lavar con antelacin los materiales de vidrio a utilizar y al finalizar dejarlos
limpios.
- El estudiante debe saber en dnde se halla el equipo de seguridad y de
primeros auxilios.
- En caso de tener contacto de una sustancia corrosiva con la piel u ojos, debe
lavarse la parte con suficiente agua, e informar al profesor o instructor de
laboratorio.
- No saboree sustancias qumicas; no huela directamente los vapores, para
hacerlo ahueque la mano y llvese una pequea muestra de vapor a la nariz.
- Al calentar una sustancia coloque la salida de los vapores hacia una parte
donde no cause dao a usted o sus compaeros.
- No deje abiertas las llaves del gas sin que el mechero correspondiente est
encendido. No las debe forzar.
- No introduzca tubos o varillas de vidrio en tapones sin antes lubricarlos con
agua o vaselina en el orificio de estos.
- No usar material de vidrio roto o sentido.
- Nunca utilice sustancias sin rtulo o desconocidas.
- Use siempre la bata de laboratorio en forma correcta.
- No utilice material de otro grupo de trabajo pdalo al profesor o ayudante del
mismo.
- Si rompe algn material favor avisar al profesor o monitor, este debe ser
repuesto en el laboratorio siguiente

- Est prohibido fumar o ingerir alimento dentro del laboratorio.
- No caliente probetas, pipetas, buretas, matraces aforados, ya que se rompen
fcilmente.
- No cargue recipientes de reactivos para su mesa en especial los grandes;
djelos en el sitio que le asign el profesor.
- No retorne los sobrantes de los reactivos a los frascos de origen ya que puede
contaminarlos; para evitar tener residuos de reactivos, tomar pequeas
cantidades de las sustancias con las cuales trabaja.
- Al utilizar las esptulas mirar que estn secas y limpias.
- Tape los reactivos cuando los haya utilizado, ya que la humedad y gases del
medio lo contaminan, o puede algn estudiante derramarlo.
- Arrojar los residuos slidos a las canecas de la basura y mantenga limpio el
sumidero de los vertederos de estos residuos.
- Coloque los recipientes de vidrio de tal manera que no se puedan romper, lo
mismo para los recipientes en donde estn los reactivos.

1.1. ANTIDOTOS DE VENENOS.

ACIDO ACETICO: Emticos, leche de magnesia, tiza, jabn, aceite.

ARSENICO: Leche, huevo crudo, aceite dulce, agua de cal, harina y agua.

MONOXIDO DE CARBONO: Colocar al paciente donde haya aire fresco, solicitar
para aplicar Oxgeno con un motor para pulmones, aplicar respiracin artificial por
lo menos una hora hasta que llegue el equipo para suministrar Oxgeno.
Inhalacin de amonaco o nitrato de Amilo.

CLOROFORMO: Bao con agua fra en cabeza y pecho, respiracin artificial.

ETILENO: Lo mismo que para el monxido de carbono.

ACIDO HIDROCIANICO: Perxido de hidrgeno, respiracin artificial, respirar
amonaco, sulfato ferroso seguido por carbonato potsico, emticos, abrigar bien.

YODO: Emticos, lavado de estmago, comidas almidonadas en abundancia,
tiosulfato de sodio.

ACETATO DE PLOMO: Emticos, lavado de estmago, sodio, potasio o sulfato de
magnesio, leche, albmina.

NITRATO DE PLATA: Sal y agua.

ACIDO CLORHIDRICO: Magnesia, carbonatos alcalinos, albmina, hielo.

ACIDO NITRICO: Lo mismo que para el cido clorhdrico.

ACIDO FOSFORICO: Lo mismo que el anterior.

HIDROXIDO DE SODIO O POTASIO: Vinagre, jugo de limn, jugo de naranja,
aceite, leche.

ACIDO SULFURICO: Lo mismo que para el cido clorhdrico, adems jabn o
aceite.

QUEMADURAS CON REACTIVOS QUIMICOS: Lavar tan pronto sea posible con
grandes cantidades de agua.

QUEMADURAS CON ACIDOS: Lavar con agua, procurar agua de cal ms aceite
de linaza crudo mezclado en proporciones iguales o con una mezcla de
bicarbonato de soda y agua de jabn espumoso y aplicar libremente.

QUEMADURAS CON ALCALIS: Lavar con grandes cantidades de agua,
neutralizar con vinagre dbil, jugo de cidra o limn. Para quemaduras fuertes en la
vista, lavar con solucin dbil de vinagre o aceite de oliva o con soluciones
saturadas de cido brico.

QUEMADURAS CON BROMO: Colocar solucin fuerte de tiosulfato de sodio
hasta que todo el color del bromo desaparezca, luego lavar el tiosulfato de sodio
con bastante agua.

1.2.-CUADERNO DE NOTAS.

El Laboratorio de Qumica general es una actividad de aprendizaje de tcnicas
y a la vez forma al estudiante en el manejo de los materiales, reactivos y equipos
que necesita para desarrollar las prcticas que se requieren para su aprendizaje.
Por esto es necesario e importante que el estudiante haya ledo y estudiado la
prctica con anterioridad y si tiene dudas pueda investigar en la Biblioteca o con
otros compaeros lo que no entienda con solo leer la tcnica que se les entrega.

Algunas investigaciones llevadas a cabo por cientficos han perdido su credibilidad
por no tener en sus manos unas hojas o un cuaderno de notas donde se pueda
corroborar lo que se hizo en el Laboratorio, para ello es necesario que los
estudiantes lleven un cuaderno en donde puedan consignar todos los datos
hallados en la experiencia y luego puedan compararlos con los compaeros.

Este medio permite al estudiante organizar su pensamiento ya que en el estn
consignados todos los datos de la experiencia, en el podrn mirar si la experiencia
realizada les result como queran o no. Estos datos deben estar en orden de tal
manera que otro estudiante pueda entender y utilizar estos para sus clculos.

Aqu mencionaremos algunas reglas que deben seguir para las anotaciones del

Laboratorio.
- Utilice cuadernos de pasta dura.
- No arranque hojas, numrelas y escriba siempre con tinta.
- No borre nada, si se equivoc, tache con una cruz, y luego proceda a realizar
los nuevos clculos. De tal manera que se pueda leer lo anteriormente hecho.
- Haga anotaciones concisas y completas, en forma ordenada, clara y legible.
- No deje espacios en blanco.
- Antes de entrar al Laboratorio analice el trabajo a realizar.
- Llene la hoja de datos de cada experiencia y asegrese que las cantidades
estn bien escritas.
- Haga los clculos que le ayudarn a verificar la consistencia de sus datos.
- Trabaje con orden y limpieza.
- Si la libreta se le mancha accidentalmente, es algo normal en un Laboratorio.

1.3.- EL INFORME DE LABORATORIO.

Cualquier investigador, est obligado a presentar un informe del tema investigado.
Todo informe de laboratorio debe llevar las pautas de un escrito cientfico. Los
pasos a seguir para presentar un informe de Laboratorio o un informe cientfico
son los siguientes:
El ttulo.
La informacin bsica, es decir un resumen de la teora en que est
fundamentada la investigacin a realizar.
El mtodo a seguir para realizar la experiencia o la investigacin. Esto debe
ser resumido.
Datos y resultados. Este comprende dos partes: a.- Datos primarios.
b.- Datos secundarios o resultados.
Discutir o analizar los resultados.
Dar recomendaciones y conclusiones de la experiencia .
Bibliografa.

CONTENIDO

Pgina
1. Uso del Mechero y Trabajo en vidrio.......................................................... 1
2. Relaciones entre masa y volumen................................................................ 5
3. Transformaciones de la materia.................................................................. 11
4. Tipos de Reaccin......................................................................................... 15
5. Porcentaje de Oxgeno en el Clorato de Potasio........................................ 18
6. Proporciones definidas y Mltiples............................................................. 21
7. Determinacin de la Estequiometra de una Reaccin Qumica.............. 24
8. Determinacin de la frmula de una sal hidratada.................................... 28
9. Ley de Charles............................................................................................... 31
10. Peso molecular de un lquido vaporizable.................................................. 35
11. Volumen molar de un gas.............................................................................. 39
12. Soluciones...................................................................................................... 43
13. Determinacin de la curva de solubilidad,................................................... 46
14. Propiedades Coligativas................................................................................ 48
15. Calor de Reaccin.......................................................................................... 51
16. Equilibrio Qumico......................................................................................... 57
17. Neutralizacin................................................................................................. 60
18. Punto de equivalencia entre una base y un cido...................................... 65
19. Cunta presin se necesita para formar las palomitas de maz.............. 67
20. Identificacin de un desconocido................................................................. 69
21. Actividad de laboratorio para distinguir entre dos sales usando mtodo-
logas sencillas............................................................................................... 71
22. Ley de Boyle................................................................................................... 72

1

EXPERIENCIA N 1
USO DEL MECHERO Y TRABAJO EN VIDRIO

1.- OBJETIVOS.
Conocer el mechero, la llama y las zonas de calentamiento.
Demostrar habilidad con el manejo del vidrio en cuanto a corte y doblado de
tubos de vidrio

2.- INFORMACION BASICA.

La fuente primaria de calentamiento en el Laboratorio son los mecheros (Fig. 1)
utilizando el gas natural como medio de combustin. De los mecheros utilizados
en el Laboratorio, el que ms se utiliza es el Bunsen, el cual consiste de un tubo
para la entrada del gas (A), por un orificio pequeo a una cmara de mezclado con
aire (B), la cual mediante un anillo (C), es posible abrir o cerrar, para regular el
paso del aire de acuerdo a la necesidad. La cmara (B) se prolonga en un tubo
separable (D), de 10 12 cm de longitud, del cual sale una llama cnica.
Cuando la llama est bien regulada (Fig. 2b), es posible distinguir dos zonas; la
externa que es la zona de Oxidacin (O), de color Violeta plido y la interna que es
la zona de Reduccin (R), de color azul plido, el punto (P) es la parte ms
caliente de la llama.
Los objetos que deseamos calentar se deben colocar en la parte de arriba de este
punto. Para obtener una llama excelente deje penetrar el aire, ya que el gas es
una mezcla de hidrocarburos que al quemarse se combinan con el oxgeno del
aire, formando agua, monxido y dixido de carbono, desprendiendo energa
calorfica.
El monxido de Carbono se forma cuando la combustin es parcial.

CH
4
(g) + O
2
(g) ----------- C (s) + 2 H
2
O (g)

2 CH
4
(g) + 3 O
2
(g) ---------- 2 CO (g) + 4 H
2
O (g)

CH
4
(g) + 2 O
2
(g) --------- CO
2
(g) + 2 H
2
O (g)

El vidrio es una sustancia dura, de brillo especial, frgil, insoluble y maleable a
altas temperaturas, es un lquido superenfriable de gran viscosidad. La apariencia
fsica del vidrio es la misma fro o caliente, por eso est atento a la manipulacin
del mismo.

3.- MATERIALES Y REACTIVOS.

Mecheros Bunsen. Cartulina.
Tubo de vidrio. 50cm x2 mm Pinza para crisoles.
Alfiler. Cerillas
Lima triangular. Fuente de gas.
2

4.- PROCEDIMIENTO

Mecheros.
Desarme el mechero y observe con cuidado sus partes. (ig. 1b)
Arme nuevamente el mechero y una el tubo de goma a la tubera de
distribucin de gas.
Cierre la cmara (B) con el anillo (C).
Prenda un cerillo y abra la llave del gas y encindalo.
Con el anillo (C) regule la entrada del aire y ajstelo hasta obtener una llama
azulada. Si tenemos exceso de aire la llama ser de color amarillo pues no hay
combustin completa, dejando depsitos de carbn.
Cuando el mechero est bien ajustado se observa una llama azul en la boca
del mechero.
Introduzca rpidamente por espacio de 2 3 segundos una lmina de
cartulina.
En forma horizontal. Sobre la llama.
En forma vertical sobre la llama.
En forma vertical en el interior.
En forma horizontal en el interior.
Introduzca en la zona de reduccin de la llama un tubo de vidrio y encienda el
gas que sale por la parte superior. Levntelo lentamente y cuando cese la
combustin marque esta posicin en la fotografa de las lminas anteriores.
Introduzca un cerillo fijado cerca de su cabeza con un alfiler con el mechero
apagado y luego encienda el mechero sin encender el cerillo. Levante con la
pinza el alfiler al cono superior. Mirar qu sucede? Por qu? Qu conclusiones
puede sacar?
Con la entrada de aire completamente cerrada sostenga con una pinza para
crisoles un tubo de vidrio en la parte superior de la llama, hasta que adems de
humedad, se observe un deposito en el vidrio. Qu se condensa en el vidrio?
Explicar la luminosidad de la llama.

Manejo de Vidrio.
El calor torna maleable al vidrio y el secreto para trabajarlo est en el
calentamiento del mismo en forma eficiente.
Colocar el vidrio sobre la mesa de trabajo.
Hacer una incisin fina con la lima triangular, alrededor del tubo. (Fig. 3)
Coger el tubo con ambas manos presionar con los pulgares colocados debajo
de la incisin. (Fig. 3b)
Si con el jalado y una presin moderada no se parte el tubo, vuelva a repetir
los pasos anteriores, mojando el tubo.
Pulir los extremos de los tubos, si calienta demasiado este tiende a cerrarse,
para evitar esto se introduce una punta de grafito para ensanchar la boca del
tubo.
Para doblar el vidrio se calienta uniformemente el tubo hacindolo girar
simultneamente (Fig. 4) hasta que empiece a ablandarse. Se observa una
llama de color amarillo debido al sodio que contiene el vidrio.
3

Cuando el tubo se ablande (no dejar que se doble) retrese de la llama y
hgase el codo deseado. El codo debe quedar uniformemente curvado sin
ninguna zona aplanada o retorcida. (Fig. 4b)
No toque el vidrio caliente con los dedos. No coloque el vidrio di rectamente
sobre la mesa.
4

5

5.- PREGUNTAS.

De los nombres de dos mecheros diferentes al utilizado en el Laboratorio e
indique las diferencias.
Dibuje el mechero utilizado y d el nombre de sus partes.
Cul es la composicin del gas natural usado? Escriba sus reacciones.
Dibuje la llama y sus partes, indique las temperaturas de las diferentes zonas
de la llama, de acuerdo con el mechero.
Cul es la composicin del vidrio?.
Doblar un tubo en ngulos de 90 grados, cada brazo debe tener 5 cm, otro en
ngulo de 45 grados, y otro en ngulo de 135.
Cerrar por un extremo uno de los tubos de 15 cm de longitud.
El contacto con la llama del mechero el vidrio emite una llama de color amarillo
debido al sodio que contiene. D una explicacin de este hecho.
Qu se entiende por materiales de tipo refractario y no refractario? Cules
se pueden calentar directamente sobre la llama del mechero?

.
6

EXPERIENCIA N 2
RELACIONES ENTRE MASA Y VOLUMEN.

1.- OBJETIVOS.
Manejo de la Balanza y su uso en la determinacin de la masa de las
diferentes muestras a trabajar.
Utilizar el material de vidrio para la medida de volmenes.
Utilizar estos datos para hallar la densidad de estas sustancias e identificarlas
pro medio de ella.


Qu observa usted al colocar un corcho en un vaso de precipitado con agua?
Cul es la razn por la que el corcho flota en la superficie del agua? Qu se
observa al colocar un tornillo de hierro en el vaso de precipitado con agua?
Porqu algunos objetos flotan en el agua y otros no?
La densidad de una sustancia est relacionada con el volumen y la masa de la
sustancia entre ms alta o menos alta es la densidad de un objeto este puede o
no flotar en al agua. La masa de una sustancia puede ser medida, mas sin
embargo la identidad de la misma no se puede determinar con ella, tampoco
podemos identificar la sustancia midiendo su volumen, en ambos casos cuando
vara el tamao de la muestra variar el volumen o la masa de la sustancia.
Sin embargo la densidad de la sustancia permanecer constante ya que es
independiente del tamao y el modelo de la sustancia. La densidad es una
propiedad caracterstica de la materia; es una propiedad intensiva que depende
de dos propiedades extensivas.
La expresin matemtica para la densidad se muestra en la ecuacin siguiente:

Densidad = masa/ volumen D = M/ V

La densidad de un lquido, una solucin o un slido puede tener las unidades de
gramos por centmetros cbicos. g /cm
3
o g / ml
Para hallar la densidad de una sustancia en el Laboratorio es necesario hallar los
siguientes datos:
Medir la masa de la muestra.
Medir su volumen.
La masa de una sustancia se mide en una balanza (Fig. 1). Si es un lquido, el
volumen se mide en una probeta. Para las sustancias slidas, el volumen se halla
midiendo el volumen del lquido desplazado por la muestra, si el slido es regular
podemos hallar su volumen matemticamente. Estos datos se usan para hallar la
densidad de la muestra problema.
En esta experiencia usted determinar la densidad de una sustancia, midiendo su
masa y su volumen varias veces para hallar un promedio de los mismos.
Consultando una tabla de referencia usted usar la densidad calculada para
7

determinar que sustancia es.
El profesor o instructor indicar e ilustrar el procedimiento a seguir en el manejo y
utilizacin de la balanza.

Vaso de precipitado.
Probetas
Balanzas
Muestras de material.
Papel milimetrado.
Regla.

4.- PROCEDIMIENTO.

Medida de la masa.
Registre la identificacin del nmero de la muestra de la sustancia asignada
sobre la hoja de datos.
Registrar las medidas de masa en la Tabla I de la hoja de datos.
Medir la masa de la muestra con una aproximacin de 0.01 g y anotarla en la
hoja.
Quite la muestra de la balanza.
Coloque la balanza en cero.
Repita el procedimiento 2 y 3 veces.

Medida de volumen.
Anote todas las medidas del volumen en la Tabla II de la hoja de datos.
Coloque suficiente agua en la probeta de 100 ml para cubrir la muestra.
Mida y anote el volumen de agua con una aproximacin de 0.5 ml
Introduzca cuidadosamente la muestra en la probeta.
Mida y anote el volumen de la muestra ms agua.
Repita el procedimiento varias veces.

5.- CALCULOS.

Promedie los datos de masa para cada muestra de la sustancia dada. Escriba
el promedio de la masa en la Tabla I.
Promedie los datos de volumen para cada muestra de sustancia dada, escriba
el promedio en la Tabla II.
Grafique en una hoja de papel milimetrado el promedio de la masa en gramos
sobre la ordenada y el promedio del volumen sobre la abscisa.
Calcular la pendiente de la curva, esta es una proporcionalidad constante o la
densidad de la sustancia.
Sobre la base de la densidad buscada sugerir la identidad de la muestra dada.

8

6.- PREGUNTAS.

Dos muestras metlicas una de las cuales fue conocido para ser plomo
denibelizado. La primera muestra tiene una masa de 7.60 g y desplaz 0.90 ml
de agua. La segunda muestra tiene una masa de 8.40 g y desplaza un
volumen de 0.74 ml de agua. Cul de las muestras tiene plomo?
Una muestra de forma esfrica de masilla insoluble en agua pes 10.51 g y
cuando se coloc en agua desplaz 8.50 ml. Cul es la densidad de la
masilla?
La masilla fue elongada por balanceo a una forma diferente a la esfera original.
Cuntos ml de agua sern desplazados colocando la masilla alargada en el
agua?
Cul sera la masa de un cubo de plomo de 1.0 cm de arista?
La densidad del oro es 19.3 g/ml Cul sera la masa de un cubo de oro de 1.0
cm de arista? Qu volumen de agua desplazara?.
por qu no se deben pesar sustancias directamente sobre el platillo de la
balanza?
Cuando se pesan objetos calientes sobre el platillo de la balanza se obtiene
una masa algo inferior a la que posee el objeto fro. Lo anterior ocurre debido a
las corrientes de conveccin. Qu se entiende por corrientes de conveccin?
En qu consiste el error de paralaje?.
Los lquidos contenidos en recipientes de estrecha capilaridad muestran en su
parte inferior un menisco Cul es la razn por la que el menisco del mercurio
sea contrario al resto de otros lquidos? Explique.
Elabore una lista de material de vidrio: a) volumtrico : graduado y aforado. b)
no volumtrico: refractario y no refractario.
Elabore una lista de material de porcelana: refractaria y no refractaria.
Elabore una lista de materiales metlicos.

9

10

TABLA DE DATOS

EXPERIENCIA :_________________________ FECHA: _______________

ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________

DATOS DE MASAS:

MUESTRA
DETERMINACIN Masa (g)
1 2 3 Promedio
1
2
3
4

MEDIDA DE VOLUMENES:

MUESTRA 1.
DETERMINACIN Volumen (ml)
1 2 3 Promedio
Agua +
muestra

Agua
Muestra

11

EXPERIENCIA N 3

TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA

1.-OBJETIVOS.

- Ilustrar por medio de la observacin de algunos fenmenos, las caractersticas
de los cambios fsicos y de los cambios qumicos, que ocurren en la materia.
- Identificar el tipo de proceso que ocurre en cada una de las actividades
determinando igualmente los cambios en las propiedades de cada uno de los
ensayos.


Nuestra comprensin de la naturaleza y la composicin de la materia, estn
ntimamente ligadas con la comprensin actual de la gran variedad de cambios
que experimentamos o que vemos a nuestro alrededor, por ejemplo: La sal de
cocina disuelta en agua, la ignicin de la madera, el doblaje del cobre, la
trituracin del hielo, el hierro enmohecido, la dinamita en explosin, la quema de
petrleo, etc.

La ocurrencia de esta variedad de cambios o alteraciones en la naturaleza se
denomina fenmenos.

Los fenmenos suceden cuando en una sustancia se produce alguna alteracin en
sus propiedades. Por ejemplo: la mezcla no uniforme de azufre en polvo
(sustancia que no es atrada por un imn), con limaduras de hierro (sustancia que
es atrada por un imn), es un fenmeno, debido a que los estados de agregacin
originales propios de las dos sustancias se han alterado.

Existen fenmenos fsicos y qumicos.

Son fenmenos fsicos o cambios fsicos los que se llevan a cabo sin la
formacin de nuevas sustancias es decir, sin alterar la composicin qumica, por
ejemplo: la mezcla de azufre en polvo con limaduras de hierro; el paso del agua de
la fase lquida a la fase gaseosa (cambio de fase). No se producen nuevas
sustancias, pues cada una de ellas conserva su naturaleza.

Son fenmenos qumicos o cambios qumicos los que se llevan a cabo con la
formacin de nuevas sustancias es decir, alterando la composicin qumica.
Tambin se les llama procesos qumicos o reacciones qumicas, por ejemplo: el
producto resultante de un fuerte calentamiento de la mezcla de limaduras de hierro
y azufre en polvo; la dinamita en explosin. Se han producido nuevas sustancias,
pues los productos obtenidos poseen propiedades diferentes a las sustancias
originales o de partida.

Los fenmenos qumicos (cambios qumicos, procesos qumicos,
transformaciones qumicas o reacciones qumicas), generalmente van
acompaados por cambios visibles, como:
12

- Formacin de coloracin
- Cambio de coloracin
- Desprendimiento de un gas.
- Formacin de precipitado
- Absorcin de calor o luz (energa)
- Desprendimiento de calor o luz (energa)


1 Mechero Cinta de Magnesio
1 Esptula Cinc en granallas
1 Cuchara de combustin Cobre en cristales
4 Tubos de ensayo Agua
1 Pinza para tubo de ensayo cido Clorhdrico (diluido)
1 Pinza metlica Estao en cristales
1 Tubo capilar de vidrio Cloruro de sodio
1 Pipeta de 10 ml cido oxlico
1 Tringulo de alambre de soporte Sulfato de cobre hidratado
1 Tapa de crisol o una cpsula Solucin 1,0M de carbonato de sodio
pequea de porcelana. Solucin 1.0 M de cloruro de calcio
Varilla de agitacin Cerillas
1 Trpode o aro de hierro
1 Gradilla
1 Vaso de 50 ml

4.- PROCEDIMIENTO

1. a.- Tome 8 cm de cinta de magnesio y sujtela con la pinza metlica por un
extremo; caliente directamente con el mechero. Observe y registre lo ocurrido.

b.- Realice el mismo procedimiento anterior, pero con un capilar de vidrio.
Observe y registre lo ocurrido

c.- Tome unos cristales de cobre o estao con una esptula y colquelos en
una cuchara de combustin, limpia y seca. Caliente unos minutos; enfre y
agregue una gotas de agua; caliente de nuevo. Qu ocurre?. Registre lo
observado.

d.- Repita el procedimiento anterior, pero utilizando cloruro de sodio o sal
comn.
2. a.- En un tubo de ensayo coloque el contenido de una esptula de sulfato de
cobre hidratado y agregue agua hasta la mitad del tubo. El contenido del tubo
de ensayo se agita con la varilla de agitacin hasta disolucin completa de la
sal agregue una granalla de zinc. Observe lo que ocurre a la solucin y a la
granalla en el transcurso de la experiencia.

b.- Tome una granalla de cinc con una esptula limpia y seca; introdzcala en
un tubo de ensayo; luego, con la pipeta, agregar 2 ml de cido clorhdrico
diluido. Registre las observaciones.
13

3. a.- Tome cido oxlico en una esptula y depostelo en un tubo de ensayo.
Sujtelo con una pinza para tubo de ensayo por su parte superior y, agitando
suavemente, caliente la parte inferior del tubo sobre la llama del mechero.
Cuando el cido oxlico empiece a fundirse disminuya el calor, hasta que todo
el slido se haya fundido. Observe las caractersticas del lquido.

b.- Deje el lquido en el tubo de ensayo y permita que se enfre en el ambiente.
Observe el proceso de solidificacin a medida que el lquido se va
enfriando. Observe las caractersticas del slido cuando la solidificacin haya
concluido.

c.- En la tapa invertida de un crisol, o en una cpsula de porcelana, colocada
encima de un tringulo de alambre sobre un trpode o anillo de hierro, coloque
el contenido de dos esptulas de cido oxlico. La tapa o cpsula se calienta
con el mechero hasta que el slido se haya fundido y se haya calentado an
ms. Entonces, se pone en contacto la llama del mechero, o de una cerilla,
directamente con la muestra fundida, para que sta se enci enda. Cuando esto
suceda observe el proceso de combustin y sus caractersticas. Efectese en
campana de extraccin.

4. a.- Agregue en un tubo de ensayo solucin de carbonato de sodio 1.0M,
aproximadamente la cuarta parte. A otro tubo de ensayo de tamao idntico al
anterior agregue hasta la cuarta parte solucin de cloruro de calcio 1,0M.
Observe la apariencia de las soluciones. Vierta las soluciones en un vaso de
50 ml y agite un poco con la varilla de vidrio. Observe los resultados. Guarde
esta mezcla para la parte siguiente.

b.- Agregue hasta la mitad en un tubo de ensayo idntico a los anteriores,
cido clorhdrico diluido o cido muritico. Vierta la solucin de este tubo sobre
la mezcla contenida en el vaso de 50 ml de la seccin a, agite un poco con la
varilla de vidrio. Observe los resultados.

5. CUESTIONARIO.

1) Teniendo en cuenta cada una de las actividades realizadas y con base en las
observaciones hechas, clasifique cada caso como un cambio fsico o un
cambio qumico. En cada caso explique sus razonamientos.
2) Qu propiedades cambian en cada caso? Establezca diferencias fsicas,
qumicas o generales.
3) Diga si cada una de las transformaciones ocurridas en los procesos siguientes,
implica un cambio fsico o un cambio qumico.
- Un huevo se hierve hasta quedar duro, luego se descascara.
- Un huevo cocido se rebana, se come y se digiere.
- Se inyecta gasolina en un carburador, se mezcla con aire, se convierte la
mezcla en vapor, se quema, y los productos de la combustin se expanden en
el cilindro.
- La fermentacin de la leche para producir yogur, kumis.
- La pulverizacin de la leche y posterior mezcla con azcar de caa.
14

- La aplicacin de agua oxigenada en una herida de la piel.
- La respiracin efectuada por los seres humanos.
- Una mezcla hidro alcohlica con expansin volumtrica.
- La accin de la orina sobre un clavo de hierro expuesto al aire.
- La introduccin de un anillo de oro en agua regia.
- Una solucin de cido sulfrico en agua con concentracin volumtrica.
- Un incendio forestal en los bosques colombianos.
- La dilatacin de una varilla de cobre y posterior deformacin.
- La accin de la luz solar sobre las plantas.
- Fermentacin del jugo de uva para producir vino; destilacin del vino para
obtener brandy.
- Fermentacin del jugo de caa diluido para obtener la mezcla de la cual se
obtiene el aguardiente.
- Pasar de bailar salsa a bailar bolero.

4.- Complete la siguiente tabla de acuerdo al tipo de cambio ocurrido en los
ensayos realizados.

SUSTANCIAS CAMBIO FISICO CAMBIO QUIMICO CAMBIO NUCLEAR
Cinta de magnesio
Capilar de vidrio
Cinc y cido
Cobre o estao
Sal comn
Sulfato de cobre y cinc
Calentamiento de cido
oxlico

Contacto de cido
oxlico con la llama del
mechero

Mezcla de soluciones de
carbonato de sodio y
cloruro de calcio

15

EXPERIENCIA N 4
TIPOS DE REACCION QUIMICA

1.- OBJETIVOS.
- Predecir como reaccionarn las sustancias en contacto en cada ensayo.
- Establecer a qu tipo de reaccin corresponde cada ensayo.
- Identificar cul de los tipos de reacciones empleadas se llevan a cabo por
transferencia de electrones.
- Sealar la evidencias o manifestaciones que demuestran que en efecto
ocurri un cambio qumico.


La REACCION QUIMICA se concibe como proceso en el cual dos o ms
sustancias o compuestos interaccionan para dar origen a otras con propiedades
diferentes y caractersticas. El fenmeno puede darse por ruptura y formacin de
nuevos enlaces. Existen algunas manifestaciones que evidencien la realizacin del
fenmeno, tales como el enfriamiento, la liberacin de calor, la produccin de
gases, cambios de color, formacin de precipitados, cambios en las propiedades
organolpticas y otras ms.

Muchos autores concuerdan en clasificar las reacciones qumicas en cuatro tipos
sencillos a saber:
- Reaccin de combinacin, sntesis o adicin.
- Reacciones de descomposicin
- Reacciones de doble descomposicin, intercambio o metstasis.
- Reacciones de desplazamiento o sustitucin sencilla.

Algunos autores incluyen las reacciones de Neutralizacin como un quinto tipo. La
verdad es que cualquiera que sea la forma como transcurra la reaccin, todos los
tipos antes citados pueden agruparse en dos grandes categoras:
- Reacciones con transferencia de electrones
- Reacciones sin transferencia de electrones.

Sugirase al estudiante consultar cada clase de reaccin antes del desarrollo de la
prctica.


- Tubos de ensayo Cerillas
- Tubos de ensayo con tubuladura lateral Oxido de calcio
- Vasos de precipitado Fenolftaleina
- Esptula Tiras o granallas de zinc
- Pipetas de 5 ml Limaduras de hierro
16

- Balanza Carbonato de calcio
- Cuchara metlica cido clorhdrico Concentrado
- Mechero cido sulfrico Solucin 10% p/V
- cido ntrico 10%P/V Sulfato cprico pentahidratado 10% P/V
- Pitillos Agua destilada
- Manguera Sodio metlico
- Tapn de caucho perforado Cloruro de sodio Solucin 1% P/V
- Pinzas para tubos Nitrato de plata Solucin 0.05N
- Tubos de vidrio en U. Permanganato de potasio
- Sulfito de sodio Azufre pulverizado
- cido clorhdrico solucin 10% P/V cido sulfrico concentrado.
- Soportes universales. Dicromato de potasio
- Gradilla Oxido mercrico

4.-PROCEDIMIENTO

- Tome con la esptula aproximadamente 2 g de xido de calcio, virtalos en un
tubo de ensayo que contiene 10 ml de agua destilada. Agite y observe
cuidadosamente. Adicione 2 gotas de solucin etanlica de fenolftaleina al
0,1% p/v. Qu ocurri? Qu puedes inferir?
- Tome una cuchara metlica y deposite en ella unos 3 g de limadura de hierro y
2 g de azufre pulverizado. Mezcle y caliente durante cinco minutos
aproximadamente. Observe y anote impresiones. Realice el experimento
sustituyendo las limaduras de hierro por granallas o tiritas de zinc. Anote los
cambios apreciados.
- Pese 2 gramos de carbonato de calcio. Virtalos en un tubo de ensayo pyrex.
Colquele un tapn de caucho perforado con un tubito de vidrio en U con un
extremo ms largo. Sujete el conjunto con la pinza, introduzca la rama larga del
tubito en U en una solucin de xido de calcio en agua destilada (Fig. 1).
Caliente por 5 minutos el tubo de ensayo que contiene el carbonato de calcio.
Qu cambios evidenci?. Finalizado el calentamiento, enfre el tubo y
adicione 5 ml de agua destilada. Agite y luego agregue 2 gotas de fenolftaleina.
Qu nexo encuentra entre esta ltima parte y el procedimiento 1?
- Tome dos granallas de zinc, virtalas en un tubo de ensayo. Agregue gota a
gota 2 ml de cido clorhdrico al 10%p/v. Acerque a la boca del tubo una cerilla
encendida. Qu ocurre?. A qu se debe el comportamiento de la llama?.
Realice el mismo ensayo sustituyendo el cido clorhdrico por sulfrico y
posteriormente por ntrico al 10%p/v. Qu diferencias encuentra?
- Vierta en un tubo de ensayo 5 ml de sulfato cprico pentahidratado al 1%p/v.
Agregue una laminita o 2 granallas de zinc. Mantenga en contacto las
sustancias y realice observaciones con intervalos de 10 minutos durante una
hora. Anote todas las observaciones del caso. Al final, saque con cuidado la
laminita o las granallas y detalle la superficie de ella. Limpie con un papel el
depsito que queda en la tira de zinc. Qu apariencia presenta?, Qu pudo
ocurrir?
17

- Coloque 5 ml de agua destilada en un tubo de ensayo. Parta una pequesima
cantidad de sodio metlico con la esptula. Deposite en el tubo de ensayo con
mucho cuidado, toda vez que la reaccin del sodio con el agua es bastante
enrgica. Acerque una cerilla encendida a la boca del tubo de ensayo.
Agregue una 2 gotas de fenolftaleina. Anote todas sus observaciones.
- Agregue 5 ml de cloruro de sodio al 1% p/v en un tubo de ensayo. Vierta a
continuacin 2 ml de nitrato de plata 0,05N Qu fenmeno observa?.
Detllelo.
- Tome 1 g de carbonato de calcio y pase a un tubo de ensayo. Agregue 2 ml de
agua destilada y agite. Anote sus observaciones. Luego agregue 5 ml de cido
clorhdrico concentrado. Anote las observaciones. Realice el mismo ensayo
pero en un tubo de ensayo con tubuladura lateral a la que acoplars una
manguerita antes de la adicin del cido. Una vez vertido el cido, colquele
un tapn de caucho al tubo de ensayo e introduce el extremo de la manguerita
en una solucin compuesta por 1 g de xido de calcio en 10ml de agua
destilada. Qu ocurre?. Emite juicios acerca de los cambios operados. (Fig.2)
- En 10 ml de agua destilada disuelve unos cristales de permanganato de
potasio. Acidula con 2 o 3 gotas de cido sulfrico concentrado. Adiciona unos
cristales de sulfito de sodio. Qu cambios se dan?. Realice el ensayo
sustituyendo el permanganato por dicromato de potasio.
- Disuelva un gramo de xido de calcio en 10 ml de agua destilada. Introduzca
un pitillo hasta el fondo y sople suavemente por unos 5 minutos. Con cul de
los procedimientos anteriores encuentra semejanza? Y Por qu?

5.-PREGUNTAS.

- Clasifique cada uno de los fenmenos de acuerdo con los tipos de reacciones
consultados.
- En cul de estos procedimientos ocurren reacciones por transferencia de
electrones?. Identifique la(s) sustancia (s) que actan como agentes reductores
y como agentes oxidantes.
- Existe(n) reacciones que expliquen la serie de actividades de los metales? .
Cules?. Qu metal es ms activo?
- Escriba las reacciones y balancelas.
- Anote en cada caso las evidencias que sustenten que el fenmeno sucedi.

18

EXPERIENCIA N 5
PORCENTAJE DE OXIGENO EN EL CLORATO DE POTASIO.

1.- OBJETIVOS.

Se busca ilustrar una reaccin de descomposicin trmica de un compuesto y, con
base en el estudio experimental de los pesos de reactivos y productos, determinar
la composicin porcentual de un elemento (el oxgeno) en el compuesto (KClO
3
)


En este experimento encontraremos el porcentaje del elemento O
2
en el
compuesto KClO
3
por su descomposicin trmica. Hay muchas sustancias que
deben ser calentadas para su descomposicin liberando generalmente una
sustancia gaseosa y produciendo simultneamente un residuo slido de otra
sustancia. Por ejemplo, al calentar muchas sales hidratadas se libera agua como
gas, quedando residuo de sal slida anhidra. La diferencia entre el peso de la sal
antes y despus de calentarla, corresponde al agua de hidratacin. Los
carbonatos de varios metales se descomponen al calentarlos, liberando gas
carbnico y quedando el xido del metal, como residuo slido.
La diferencia en el peso, antes y despus del calentamiento corresponde al gas
carbnico liberado. En esta prctica el KClO
3
se descompone en presencia del
catalizador MnO
2
, en Oxgeno gaseoso y en KCl slido, por accin del calor.
Si no se utilizara un catalizador, para facilitar la reaccin de descomposicin,
habra que calentar a temperaturas mucho ms altas para que la reaccin se
llevara a cabo. Se ha comprobado experimentalmente que al bixido de
manganeso no le ocurre nada en absoluto durante el calentamiento y que se le
recupera, igual en cantidad y calidad, despus de la reaccin. La prdida de peso
luego del calentamiento corresponde al oxgeno liberado.
Al saber cunto oxgeno hay en un determinado peso de KClO
3
s puede calcular el
% en peso del elemento en el compuesto KclO
3
.

3.-MATERIALES Y REACTIVOS.
+ 1 tubo de ensayo de 2.5 cm de dimetro KClO
3
puro y seco.
+ 1 esptula MnO
2

+ 1 balanza digital o de platillo
+ 1 pinza y su nuez
+ 1 soporte
+ 1 mechero
+ 1 astilla pequea de madera.
+ Cerillas.
+ Gradilla

4. PROCEDIMIENTO.
Pesar un tubo de ensayo con una precisin de mas o menos 0.01 g.
Agregue al tubo unos 2 g de KClO
3
y vuelva a pesar el tubo.
19

Registre estos pesos en la hoja de datos.
Agregue al tubo de 0.6 a 0.7 g de MnO
2
y vuelva a pesar el conjunto.
Anote el resultado.
Mezcle bien el contenido del tubo y con la pinza sujete el tubo en posicin
inclinada.
Caliente la parte inferior del tubo con llama pequea. El clorato se funde y
parece ebullir al escaparse las burbujas de oxgeno. Este se puede detectar
acercando a la boca del tubo una astilla en combustin parcial.
Cuando haya disminuido el desprendimiento de oxgeno, caliente el tubo con
una llama ms elevada. El calor se debe aumentar lentamente ya que se
podra perder algo de clorato como humo.
Apague el mechero y deje enfriar el conjunto.
Pese el conjunto ya fro y anote el peso en la hoja de datos.
Agregue agua al residuo para su disolucin.

5.- DATOS.

Peso del tubo de ensayo limpio y seco. __________
Peso del tubo de ensayo ms KClO
3
__________
Peso del tubo de ensayo ms KClO
3
ms MnO
2
__________
Peso del tubo de ensayo ms residuo __________

6.- PREGUNTAS.

De acuerdo a sus datos determine, explicando sus clculos, el porcentaje en
peso del oxgeno en el compuesto.
Escriba una ecuacin qumica que describa la naturaleza de la reaccin de
descomposicin del KClO
3
.
Calcule el porcentaje terico de O
2
en el compuesto y comprelo con el
porcentaje experimental. Explique la diferencia.
Se tiene el carbonato de un metal puro y seco. Al tomar una muestra de 2.15 g
del carbonato y someterlo a un calentamiento fuerte, se obtuvo un residuo cuyo
peso fue de 1.03 g. El carbonato del metal puede ser uno de los siguientes.
CaCO
3

MgCO
3

Na
2
CO
3

K
2
CO
3

FeCO
3

Cmo se puede identificar el carbonato del metal con base en los dato dado?
Explique sus resultados.
Se requiere analizar una muestra de KClO
3
para determinar su pureza. Se
sabe que el KClO
3
de la muestra est contaminada con cloruro de potasio y
otras sales no voltiles. Se tom 2.45 g de la muestra y despus de un fuerte
calentamiento el peso se redujo a 1,63 g. Calcule el porcentaje en peso de
clorato de potasio puro en la muestra.

20

TABLA DE DATOS

EXPERIENCIA : ________________________________ FECHA:
_______________

ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________

PESO TUBO DE ENSAYO LIMPIO Y SECO: ___________________ g.

PESO TUBO CON KClO
3
: ___________________ g.

PESO DE KClO
3
: ___________________ g.

PESO DEL TUBO + KClO
3
+ MnO
2
: ___________________ g.

PESO DE MnO
2
: ___________________ g.

PESO DEL TUBO DESPUS DECALENTADO: ___________________ g.

PESO DE OXGENO: ___________________ g.

PESO DE KCl: ___________________ g.

21

EXPERIENCIA N 6
PROPORCIONES DEFINIDAS Y MULTIPLES.

1.- OBJETIVOS.
Comprobar en forma experimental los enunciados de l a Ley de las
proporciones Mltiples y definidas.

2.-INFORMACION BASICA.

La Ley de las proporciones definidas dice que muestras diferentes de una misma
sustancia contienen los mismos elementos en las mismas proporciones. Esta Ley
no es universal, ya que en algunos compuestos esta no se cumple. Enunciada por
J.L. Proust, definida por Jhon Dalton debido a la relacin que tiene con la teora
atmica.
La Ley de las proporciones mltiples fue enunciada por Dalton, y se refiere a la
relacin que existe entre los elementos que se combinan en ms de una
proporcin para formar compuestos diferentes, el cual se obtiene variando las
condiciones de la reaccin.
Esta dice: Cuando dos elementos reaccionan en ms de una proporcin para
formar compuestos diferentes, los pesos de uno de los elementos que se
combinan con una cantidad fija de otro, estn en relacin de nmeros enteros
pequeos.

Tubos de ensayo. Clorato de potasio
Pinzas para tubos de ensayo Perclorato de potasio.
Balanza Cerillas.
Gradilla de madera.
Esptula.

4.- PROCEDIMIENTO.

Para el Clorato de potasio.

Pesar un tubo de ensayo limpio y seco.
Adicionar entre 1 2 g de Clorato de Potasio, cuidando no se adhiera a las
paredes del tubo.
Caliente el tubo suave y uniformemente rotndolo en la llama, hasta cuando la
sal se haya fundido (fig.1), luego caliente fuertemente hasta que todo el
oxgeno se haya desprendido totalmente. Para saber esto es necesario colocar
una astilla de madera encendida en la boca del tubo, si esta se aviva, nos
indica que no ha terminado el proceso, lo contrario indica el final del mismo.
Deje enfriar el tubo sobre la gradilla y pselo.

Para el Perclorato de Potasio.
Repetir los pasos para el Clorato de potasio
Anote sus datos en la hoja de datos.
22

5.-CALCULOS.

Calcular la cantidad de oxgeno desprendido en la descomposicin del Clorato
y Perclorato de Potasio.
Calcular la cantidad de cloruro de potasio producido en la descomposicin del
Clorato y Perclorato de Potasio.
Calcular el porcentaje de oxgeno en ambos, de acuerdo a los datos
experimentales, reprtelo a la hoja de datos.
Calcular el nmero de moles de Cloruro de Potasio en la descomposicin del
clorato y perclorato de potasio.
Compruebe con estos datos la Ley de las proporciones definidas y mltiples
usando datos de otros grupos.

6.- PREGUNTAS.

Qu otras sustancias puede usted utilizar para la comprobacin de estas
leyes? Explique.
Qu errores se cometieron al realizar esta experiencia? Explique su
respuesta.
De ejemplos de compuestos donde no se cumpla la ley de las proporciones
definidas.

Proporciones definidas Proporciones mltiples

Fig. 1.- Calentamiento del tubo de ensayo en ngulo de 45.
23

TABLA DE DATOS

_______________

ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________

KClO
3

PESO DEL TUBO LIMPIO Y SECO _____________________ g.
3
_____________________ g.
PESO DEL KClO
3
_____________________ g.
PESO DEL TUBO DESPUS DE CALENTADO _____________________ g.
PESO DEL O
2
_____________________ g.
PESO DEL KCl _____________________ g.

KClO4:

PESO DEL TUBO LIMPIO Y SECO _____________________ g.
4
_____________________ g.
PESO DEL KClO
4
_____________________ g.
PESO DEL TUBO DESPUS DE CALENTADO _____________________ g.
PESO DEL O
2
_____________________ g.
PESO DEL KCl _____________________ g.

24

EXPERIENCIA N 7

DETERMINACION DE LA ESTEQUIOMETRIA DE UNA REACCION QUIMICA

1.- OBJETIVOS.

Ilustrar algunos principios del anlisis gravimtrico y la utilidad prctica.
Presentar a los estudiantes una tcnica general a seguir en el anlisis
gravimtrico para recoger cuantitativamente un precipitado y pesarlo.


Cuando una reaccin qumica que est en disolucin produce un precipitado que
es insoluble en agua, de su peso y las cantidades utilizadas de las disoluciones
reactantes se puede, por razonamiento estequiomtrico, sacar inferencias sobre la
estequiometra de la reaccin o sobre la concentracin de una especie en una de
las disoluciones.
Se prepararn soluciones acuosas de sales solubles como son el Pb(NO
3
)
2
y el
NaI (KI), de concentraciones 0.5M. Se mezclarn ciertos volmenes de estas
soluciones y se observar lo que pasa en la reaccin, es decir la formacin de un
precipitado de sal insoluble de yoduro de plomo Luego a partir de los volmenes
relativos de las soluciones, de su molaridad y los pesos de los precipitados
formados en cada caso, se puede con razonamiento estequimtrico, deducir cul
es la estequiometra de la reaccin y la frmula del yoduro de plomo producido.

2 Vasos de 50 ml Nitrato de plomo
1 matraz aforado de 50 ml Yoduro de sodio
2 Erlenmeyer de 100 ml Agua destilada
5 tubos de ensayo 13x100 mm Tapones de caucho
2 pipetas graduadas de 5 ml Cerillas.
1 embudo Trpode.
Papel filtro 1 malla de asbesto.
1 balanza
1 mechero o estufa.
1 vidrio reloj
1 pinza o soporte para embudo.
Estufa

4.- PROCEDIMIENTO.

Preparar una solucin 0.50 M de Yoduro de sodio y de Nitrato de plomo. En
los matraces aforados.
Marcar los cinco tubos de ensayo del 1 al 5.
Con las pipetas graduadas de 5 ml, transfiera a cada tubo los volmenes
indicados en la tabla.
25

Tubo ml 0.5 M NaI ml 0.5M Pb(NO
3
)
2

1 4.0 0.5
2 4.0 1.0
3 4.0 2.0
4 4.0 3.0
5 4.0 4.0

Tomar papel de filtro previamente pesado y colocarlo en el embudo, proceder
a filtrar la solucin para recoger el precipitado en el mismo.
Agite el tubo de ensayo y virtalo rpidamente en el embudo con el papel de
filtro, coloque debajo de este el tubo correspondiente y recoja en el varios
mililitros del filtrado, tape y agite nuevamente hasta que el tubo quede limpio.
Al final agregue agua al embudo tratando de mojar todo el papel de filtro. Esto
se hace para remover el nitrato de sodio del papel filtro hmedo del embudo.
Abrir el papel filtro y colocarlo en el vidrio de reloj.
Colocar el conjunto en una estufa a 100 grados centgrados o calintelo con el
mechero, hasta sequedad completa del papel.
Retire el papel con el precipitado y pselo. Anotar los datos en la hoja de
datos.

5.- DATOS.

Peso papel filtro seco ______________
Peso papel ms precipitado (1) ______________
Peso del precipitado (1) ____________
Peso papal filtro (2) ______________
Peso del precipitado (2) ____________
Peso papel filtro (3) ______________
Peso papel ms precipitado ______________
Peso precipitado (3) ____________
Peso papel ms precipitado(5) ______________

6.- PREGUNTAS.

Calcular el nmero de moles de nitrato de plomo y yoduro de sodio utilizados
en cada uno de los tubos. Haga una tabla.
Hacer un grfico colocando en el eje de la Y los gramos de yoduro de plomo y
en el eje X mililitros de nitrato de plomo adicionados.
De la grfica deduzca en cual de estos tubos hay la cantidad justamente
requerida de solucin de nitrato de plomo que reacciona con todo el yoduro de
26

sodio. Utilizando la tabla anterior determine la relacin de moles de nitrato de
plomo a moles de yoduro de sodio. Con base en esta relacin deduzca la
estequiometra de la reaccin y la frmula del yoduro de plomo.
De acuerdo a la respuesta al punto anterior Cul es la naturaleza del filtrado?
Si a este se le evapora todo el agua Queda algn residuo? De qu?
Cunto de l? Responda las mismas preguntas para el tubo por usted
trabajado.
Se requiere saber cuanta sal, NaCl, hay en una muestra de agua marina, para
lo cual se trat 50 g del agua con un exceso de solucin de nitrato de plata,
AgNO
3
. El precipitado de AgCl formado se filtr, se lav con agua destilada y
luego se sec. Su peso fue de 1.23 g. Calcule el porcentaje (peso a peso) de
NaCl presente en el agua marina.

27

TABLA DE DATOS

EXPERIENCIA : ________________________________ FECHA: _______________

ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________

Ensayo
Nmero
Volumen
NaI (KI), (ml)
Volumen
Pb(NO
3
)
2

ml
Moles Pb(NO
3
)
2
Moles NaI (KI)
Relacin . moles
NO
3
-
/moles I
-
Peso de
PbI
2

Iniciales Finales Iniciales Finales
1 4.0 0.5
2 4.0 1.0
3 4.0 2.0
4 4.0 3.0
5 43.0 4.0

28

EXPERIENCIA N 8
DETERMINACION DE LA FORMULA DE UNA SAL HIDRATADA

1.- OBJETIVOS.
Determinar el porcentaje de agua en un hidrato conocido de una sal.
Expulsar el agua de una sal hidratada por descomposicin.


Muchas sustancias slidas contienen en su interior molculas de agua y son
compuestos cristalinos secos.. Estas sustancias se les llama hidratos y cuando se
trata de sales se les da el nombre de sales hidratadas. En general la cantidad de
moles de agua por cada mol de sustancia anhidra es un nmero entero, como
podemos verlo en la tabla siguiente:

Tabla : Algunos hidratos

Nombre Frmula
Cloruro de Aluminio Hexahidratado AlCl
3
. 6H
2
O
Sulfato de Nquel Heptahidratado NiSO
4
. 7H
2
O
cido Oxlico Dihidratado H
2
C
2
O
4
.2H
2
O
Hidrxido de Bario Octahidratado Ba(OH)
2
.8H
2
O
Carbonato de Sodio Monohidratado Na
2
CO
3
.H
2
O

A muchos de estos hidratos se les puede remover el agua con un simple
calentamiento. La sal o la sustancia sin el agua se dice que es anhidra. La
reaccin inversa de las sales anhidra, suele ocurrir fcilmente al colocarla en
contacto con el agua o con materiales hmedos.
La reaccin siguiente es un ejemplo de deshidratacin por el calor.

Na
2
SO
4
.7 H
2
O (s)-------------------- Na
2
SO
4
(s) + 7 H
2
O (g)

3. MATERIALES Y REACTIVOS.
+ Balanzas Tapones de caucho.
+ Tubos de ensayo con tubuladura lateral Trpode
+ Tubos de ensayo. Malla de asbesto
+ Mechero. Sulfato de cobre hidratado
+ Beaker de 500 ml
+ Tubos de condensacin
+ Nuez.
+ Termmetro
+ Cerillas
+ Esptulas.
+ Pinzas

29

4. PROCEDIMIENTO.

Pese un tubo de ensayo vaco.
Agregue una cantidad de sulfato cprico hidratado al tubo y pselo.
Monte el conjunto como lo ilustra la Fig. 1.
Caliente el tubo con la sal, en forma suave al comienzo, hasta recoger unos 2
cm de altura de agua en el tubo inferior.
Observe los posibles cambios de color de la sal al ser calentada.
Retire el tubo de ensayo de la parte inferior y el tapn con el tubo de
condensacin.
Caliente por 4 minutos fuertemente para retirar todo el agua de la sal.
Deje enfriar a temperatura ambiente y pselo.
Agregue el agua destilada al tubo con sal anhidra y observe los cambios de
color y de temperatura.
Realice el mismo proceso con sal de Epson.

5. DATOS.
Peso del tubo de ensayo vaco _________
Peso del tubo mas la sal hidratada _________
Peso del tubo despus de calentado _________
Cambio de color al calentar la sal hidratada _________
Cambio de color al agregar el agua de hidratacin _________
Cambio de temperatura al agregar el agua de hidratacin
de la sal anhidra. _________

6. PREGUNTAS.

1. Calcule el peso de la sal anhidra. El peso del agua expulsada. Calcular el
nmero de moles de sulfato de cobre anhidro. Nmero de moles de agua.
Frmula del sulfato cprico hidratado. D el nombre de la sal obtenida.
Calcular el porcentaje de agua en el sulfato cprico hidratado.

2. Con base en las observaciones Cul es el color del sulfato cprico hidratado?
Cul el de la sal anhidra?

3. Dar la reaccin que ocurre al calentar fuertemente el sulfato cprico
pentahidratado.

4. Explique con base en una reaccin, lo que ocurri cuando usted le adicion al
sulfato cprico anhidro el agua que retir durante el calentamiento de la sal
hidratada.

5 Con frecuencia al escribir ecuaciones en las reacciones qumica se omite el
agua de hidratacin Est esto justificado?

6. a)Calcular a partir de la frmula el porcentaje de agua en el fosfato sdico
hidratado, Na
3
PO
4
12 H
2
O.
b) Por qu se escribe la frmula Na
3
PO
4
12 H
2
O. y no Na
3
PO
16
H
24
?
30

.
7. Las instrucciones para preparar una solucin que contiene iones Cu
2+
indican
que la solucin se prepara de forma que contenga 10 g de iones cobre por litro.
Qu peso de sulfato de cobre anhidro es necesario para preparar un litro de
esta solucin?. Qu peso de sulfato de cobre pentahidratado sera
necesario?.

8.- El sulfato de sodio anhidro se utiliza como agente secante de solventes o
soluciones orgnicas hmedas. Explique la naturaleza de su accin secadora.

31

EXPERIENCIA N 9
LEY DE CHARLES

1.- OBJETIVOS

+ Comprobar la ley de Charle.
Haciendo medidas del cambio de volumen de un gas con cambios de
temperatura a una presin determinada .
Calcular y comparar las relaciones T
1
/ T
2
y V
1
/ V
2


El fsico Francs Jacques Charles analiz los cambios en los volmenes de
algunos gases causados por los cambios de temperatura. El encontr que estos
gases se expandan relativamente a la misma cantidad cuando se calentaban de 0
0
C a 80
o
C a presin constante. Joseph Gay Lussac, mostr que muchos gases
se podan sumar a la lista de Charles. Ms importante an, demostr que por cada
grado Celsius de aumento, a presin constante, cada gas se expanda en 1/ 273
de su volumen a cero grado centgrado.

Derivando la siguiente ecuacin: V = Vo ( 1 + ot)

V = Vo ( 1 + (
273
1
) t )

V =
273
t) 273 Vo( +

V = (Vo/ To) T

donde : V = es el volumen de una cantidad dada de gas
Vo= Volumen del gas a cero grado centgrados.
o = Coeficiente de expansin
To = 273
T = t + 273

La ley de Charles establece que el volumen de una cantidad dada de gas vara de
forma directa con la temperatura absoluta, suponiendo que la presin es
constante.

En esta experiencia se deducir la expresin matemtica que relacione el volumen
de una pequea cantidad de aire atrapado por un sello mvil de mercurio en un
tubo a su temperatura centgrada y absoluta. Tambin deducimos la relacin entre
las escalas de temperaturas centgradas y absolutas.

32


Tubos de 15 mm de longitud y 2.5 mm de dimetro cerrado en un extremo.
Beaker de 400 ml Cpsula de porcelana
Regla de 30 cm Mercurio
Mechero Agua
Pinza para crisoles Hielo
Aro Sal
Nuez Papel milimetrado
Rejilla Cerillos.
Termmetro

4.- PROCEDIMIENTO.

- Caliente el lado abierto del tubo sostenido por una pinza pasndolo varias
veces por la llama del mechero .
- Invierta el tubo sobre la cpsula de porcelana con mercurio y deje que suba
una columna de 5 mm a el .
- Retrelo lentamente y maniplelo evitando romper o fraccionar la columna de
mercurio.
- Llene el beaker con hielo picado.
- Adicione la sal y mezcle bien
- Introduzca con cuidado el tubo, con la boca hacia arriba y el termmetro en el
beaker.
- Espere 5 minutos para asegurarse que el aire confinado en el tubo tiene la
temperatura del bao.
- Lea la temperatura.
- Saque el tubo rpidamente y mida la altura de la columna
- Haga varias medidas de altura y de temperatura, variando estas en 5 y 10
grados.(5 hasta 35)
- Tome la altura y temperatura ambiente.
- Repita los pasos anteriores a 50 y 75 grados centgrados.
- Reptalo tambin en agua hirviendo.
- Lase el barmetro para conocer la presin atmosfrica.

5.- CALCULOS.
- Calcular el volumen a cada una de las temperaturas tomadas. Reprtelo en la
hoja de datos.
- Calcular el coeficiente de expansin cbico del aire confinado. Comprelo con
el tabulado.

6.- PREGUNTAS.
- Hacer un grfico de volumen del gas vs. Temperatura. Extrapole la lnea hasta
que intercepte el eje horizontal de temperatura. Hallar la pendiente y el
intercepto con la ordenada.
- Deducir la ecuacin que relaciona el volumen y la temperatura centgrada,
usando parmetros grficos.
33

- Hallar la relacin entre la escala centgrada y la temperatura absoluta,
definindola de tal manera que su volumen sea directamente proporcional a
ella. Escriba la ecuacin.
- En la grfica halle la temperatura centgrada ms baja que se pueda obtener.
- Calcular el valor de la relacin T
1
/ T
2
y V
1
/ V
2
Son iguales estos valores? Si
no lo son calcular el porcentaje de desviacin entre T
1
/ T
2
y V
1
/ V
2.

- En este experimento se ha comparado la relacin de dos temperaturas con la
de dos volmenes de la columna de aire dilatada y contraida : T
1
/ T
2
= V
1
/ V
2

Podra realizarse la composicin con las longitudes de las columnas de aire,
esto es, T
1
/ T
2
= V
1
/ V
2
Explique.
- Conociendo la presin baromtrica y la densidad del mercurio 13,6 g / ml.
Calclese la altura de una columna de aceite (d = 0.8 g/ ml) que equivaldra a
la columna de mercurio del barmetro.
34

TABLA DE DATOS

_______________

ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________

N Temperatura en C Altura de la
columna de Hg cm
Volumen confinado
en cm
3

Coeficiente de expansin
Calculado Tabulado porcentaje
de error

35

EXPERIENCIA N 10
PESO MOLECULAR DE UN LIQUIDO VAPORIZABLE

1.- OBJETIVO.

Determinar la masa molecular de un compuesto lquido no identificado,
midiendo la densidad de vapor, a una temperatura y presin dadas y utilizando
la ecuacin de estado.

2.- INFORMACIN BASICA

Lo ms simple y directo en la determinacin de la densidad de vapor es el mtodo
usado por Dumas. En este mtodo una cantidad del lquido o compuesto slido es
introducido en un matraz tarado, el cual tiene un orificio pequeo abierto a la
atmsfera. El matraz es calentado a una temperatura conocida sobre el punto de
ebullicin del compuesto. La formacin del vapor purga el aire presente en el
matraz a travs del orificio.

Cuando la muestra se ha vaporizado completamente, el matraz est lleno del
vapor del compuesto, el cual estar a una presin conocida (atmosfrica). Se
suspende el calentamiento y se enfra el matraz a la temperatura ambiente. El
vapor se condensa y el aire dispuesto a llenar al matraz prever el escape del
vapor.

Se pesa el matraz nuevamente y con la diferencia de los dos pesos se tendr el
peso del vapor requerido para llenar el matraz. La masa molecular del compuesto
se puede calcular usando la ecuacin de estado para gases ideales ya que el
volumen del matraz puede hallarse fcilmente
PV = n RT
PV = (w/M) RT de donde M = d RT/P
M = Masa molecular del compuesto.
n = Nmero de moles del compuesto.
T = Temperatura en grados kelvin.
w = peso en gramos del compuesto
d = Densidad del compuesto.
P = Presin atmosfrica
V = Volumen en litros.

3.- MATERIALES Y REACTIVOS
Baln de fondo plano Lquido vaporizable
Papel de aluminio Pipeta de 5 ml.
Bandita de caucho Alfiler
Beaker de 1000 ml Cerillas.
Termmetro Balanza
Mechero Probetas de 500 ml
Pinza metlica para baln. Carborundos
Nuez Barmetro
Malla de asbesto
36

4.- PROCEDIMIENTO

- Haga una tapa de 6 cm de lado con el papel de aluminio para el baln.
- Ajuste esta al baln con la bandita de caucho
- Haga un agujero en la tapa con un alfiler
- Pese el baln con la tapa
- Destape el baln y agregue el lquido vaporizable. 4 ml
- Tpelo y agrrelo por el cuello con una pinza
- Sumrjalo en el Beaker de 1000 ml
- Llene el Beaker con agua lo mas alto posible.
- Adicione carborundos.
- Caliente hasta ebullicin del agua.
- Mida la temperatura de ebullicin cuidando no tocar las paredes del Beaker.
- Deje el baln en reposo por 4 minutos.
- Mida la presin atmosfrica
- Retire el baln del bao y deje enfriar.
- Pese el baln con el residuo.
- Mida el volumen del matraz llenndolo de agua completamente y medirlo en
una probeta.

5.- CALCULOS.

- Calcule la presin del vapor con la siguiente ecuacin:

Log Ps =4.81 (1 Tb/T)

Ps = presin del vapor del compuesto.
Tb. =Temperatura de ebullicin normal del compuesto
T = Temperatura a la que se desea la presin del vapor.
- Calcule la masa correcta del vapor por la siguiente ecuacin:

m
2
m
1
= mv (MaV/ RT) Ps

donde: m
1
= masa del matraz solo
m
2
= masa del matraz ms el vapor
mv = masa del vapor de la muestra
Ma = masa molecular del aire
V = volumen del matraz en litros.
T = Temperatura a la que fueron hechas las pesadas.
Ps = presin del vapor del compuesto.
R = Constante de los gases ideales
- Calcule la densidad del gas.

d = mv/V

donde mv es la masa correcta del vapor y V el volumen del matraz
- Calcule la masa molecular del compuesto.

M =(RT/P) d
37

Donde T es la temperatura del bao, P es la presin baromtrica, d es la
densidad del compuesto.

6.- PREGUNTAS

Cul es el objetivo del pequeo agujero en la tapa del matraz?
Si el baln est mojado por dentro, como afectara esto a la medicin del
peso molecular del compuesto?
Qu otros procedimientos existen para determinar peso molecular en general.
Si el baln se pesa sin haberse enfriado a la temperatura ambiente. Cree
usted que el peso obtenido es el ideal?. Por qu. Explquelo.
Una muestra de 1,211 g de un compuesto lquido puro, de punto de ebullicin
90C, se convirti en vapor a 97,0C. El volumen de vapor se midi a 701 mm
de Hg y fue de 391,1 ml. Calcular su peso molecular.
La temperatura T, a la que se desea la presin de vapor; a la que fueron
hechas las pesadas; y finalmente la temperatura del bao, puede cambiar(
pues la temperatura ambiente puede hacerlo) durante el experimento. Si la
temperatura cambia en 2 C Qu porcentaje de error ocasionara esto en el
volumen del lquido vaporizable?.

TABLA DE DATOS

_______________

ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
TEMPERATURA DE EBULLICIN: ______________________c.
VOLUMEN DEL BALN: ______________________ ml.
PRESIN ATMOSFRICA: ______________________ at.
PESO DEL BALN CON EL RESIDUO: ______________________ g.
PESO DEL BALN LIMPIO Y SECO: ______________________ g.
38

39

EXPERIENCIA N 11
VOLUMEN MOLAR DE UN GAS

1.- OBJETIVO.

Determinar experimentalmente el volumen molar de un gas a condiciones de
laboratorio y a condiciones normales.


La Ley de los gases ideales incorporan en una ecuacin las relaciones contenidas
en las leyes de Boyle, Charles y Avogadro. S la ecuacin que liga el volumen, la
masa, la temperatura y presin de un gas es:

PV = nRT donde

P = Presin en atm.
V = Volumen en litros.
n = Nmero de moles del gas
R = Constante universal de los gases (0.082 at. L /
o
K mol)
T = Temperatura en
o
K

El volumen molar es aquel ocupado por un mol de gas ideal, el cual se calcula
derivndolo de medidas realizadas con gases reales a muy bajas presiones; este
volumen se considera igual a 22,4 L a condiciones normales.

Vo = V/ n

donde Vo = Volumen molar

V = Volumen a condiciones normales.
n = Nmero de moles.

Para la mayora de los gases los volmenes molares no se desvan mas del 1%
del volumen molar normal, a menos que tengan elevado peso molecular o que se
les mida a temperaturas cercanas al punto de ebullicin.


Bureta de gases de 50 ml Magnesio
Eudimetro de 50 o 100 ml HCl 6M
Tapones de caucho #00 Agua
Barmetro. Papel de aluminio.
Probeta de 250 ml o de 500 ml Balanza Universal.
Nuez. Beaker de 500 ml
Soporte Pinza
Alambre.

40

4.- PROCEDIMIENTO.

Tomar de 4 a 5 cm de la cinta de magnesio, pesarla y colocarla en una trampa
hecha con alambre.
Colocar esta trampa con el magnesio en el tapn.
Colocar 10 ml de HCl 6M en el eudimetro.
Agregar agua sin agitar al HCl del eudimetro.
Colocar el tapn en el eudimetro.
Llenar el Beaker con agua e invierta el eudimetro en el para que el HCl
reaccione con el Mg
Espere a que todo el Mg reaccione, espere unos minutos, de tal manera que el
gas que est en las paredes suba. Echo esto mida el volumen recogido.
Llene una probeta con agua y coloque all el eudimetro, tapando el orificio de
tal manera que el agua que est dentro no salga. Suba y baje este dentro de la
bureta hasta que el nivel del agua en la probeta sea el mismo del eudimetro
mida el volumen.

5.- CALCULOS.
Calcular el peso promedio de la muestra. Escriba la reaccin entre el Mg y el
HCl.
Calcule el nmero de moles de hidrgeno formado.
Calcule el volumen de hidrgeno formado.
Determine el volumen molar del H
2
.
a.- Condiciones normales
b.- Condiciones ambientales
Calcule el porcentaje de error.

6.- PREGUNTAS.

Para que se hacen coincidir los niveles de los lquidos en el eudimetro y la
probeta ?.
Seale las posibles fuente de error en la experiencia.
Calcular el volumen del hidrgeno seco a condiciones normales a partir del
volumen del gas medido sobre agua a las condiciones del laboratorio.
A partir del peso del hidrgeno medido y de su volumen a CN, calcular la
densidad (g / L) del hidrgeno.
Cul es el valor aceptado para volumen molar?. Cuntas molculas hay en
este volumen de cualquier gas a condiciones normales o en un mol de
cualquier gas?. En honor a quin recibe el nombre este nmero? Cuntas
moles de tomos aparentes de magnesio se necesitaron para obtener este
nmero de molculas de hidrgeno?.
Poseen volumen molar los llamados gases nobles? si o no Explique.

41

42

TABLA DE DATOS

_______________

ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________

PESO DE LA CINTA DE MAGNESIO ______________________ g.
VOLUMEN INICIAL DEL H
2
______________________ g.
VOLUMEN FINAL DEL H
2
______________________ g.

43

EXPERIENCIA N 12
SOLUCIONES

1.- OBJETIVOS.
Aprender a preparar soluciones cidas, bsicas y salinas en sus diferentes
unidades a partir de reactivos qumicamente puros..
Determinar por medio de un grfico la concentracin de una solucin.


Una solucin es una mezcla homognea de composicin variable. La
homogeneidad hace referencia a que a nivel macroscopico solo es observable una
sola fase, mientras que la variabilidad indica que la cantidad de sustancia disuelta
es una misma cantidad de disolvente puede ser diferente.

Los componentes de una solucin binaria son: el soluto y el solvente
disolvente. Se concibe como soluto: el componente que se disuelve o que se
encuentra en menor proporcin en la solucin. Modernamente es el componente
qumicamente mas activo en la solucin.

El solvente: es el componente que disuelve o que se encuentra en mayor
proporcin en la solucin. Actualmente es el componente qumicamente menos
activo en la solucin.

Estos ltimos aspectos en relacin con el soluto y el solvente tienen vigencia o
cobran aplicabilidad cuando tenemos una solucin en iguales proporciones. Por
ejemplo: 50 gramos de agua en 50 gramos de etanol.

La composicin de una solucin se expresa en trminos de concentracin es
decir; la relacin de cantidad de soluto contenida en una determinada cantidad de
solucin o solvente.

Hay muchas formas de representar la concentracin de un soluto en el solvente,
estos son; la normalidad (N), la molalidad (m), la molaridad(M), %P/P, %P/V, la
fraccin molar, partes por milln (p.p.m.) o partes por billn (p.p.b.).

Veamos como representamos cada una de ellas:
(% en peso) P/P = (peso en g de soluto)/ Peso en g de solucin) x
100

(% m/v) P/V = (Peso en g de soluto / Volumen en ml de solucin)
x100

Molaridad (M) = nmero de moles de soluto / litros de solucin
Normalidad (N) = nmero de equivalentes del soluto / litros de
solucin

44

Fraccin molar (f) = nmero de moles del soluto / nmero de moles
totales.
(soluto + solvente)

N = %. D. v. 10 / w equivalente

Aqu prepararemos soluciones diluidas a partir de cidos concentrados, al cul se
le conoce la densidad y su porcentaje de pureza, tambin se prepararn
soluciones concentradas y diluidas de bases y sales.

La cantidad de soluto disuelto en una solucin concentrada ha de ser igual a la
cantidad de soluto presente en la solucin diluida

V
1
.C
1
= V
2
. C
2


Matraces aforados de 100 y 50 ml cido sulfrico
Balanzas cido clorhdrico
Esptulas Hidrxido de sodio
Beaker de 50 ml Frasco lavador
Frascos para guardar las soluciones. Carbonato de sodio
Pipetas, Varilla de vidrio
Bombas de succin. Agua destilada
Vidrio de reloj.

4.- PROCEDIMIENTO.
Buscar la normalidad o molaridad del cido concentrado que le toc segn el
grupo.
Buscar el volumen de cido concentrado que necesita para realizar una
solucin de concentracin 0.1 N 0.1M y diluir hasta un volumen de 100 ml ,
preparar tambin una solucin 0.2 N 0.2 M
Calcular la cantidad de hidrxido de sodio necesaria para preparar 100 ml de
una solucin 0.1 N
Calcular que volumen s e necesita de cada una de las soluciones 0.1 N y 0.2
N, para preparar una solucin 0.17 N del mismo cido.
Calcular la cantidad de carbonato de sodio necesaria para preparar una
solucin 0.5 m, hasta un peso de 100 gramos de solucin.
Preparar 50 ml de solucin al 1% P/V de carbonato de sodio en agua.
Preparar 50 gramos de solucin al 2% P/P de carbonato de sodio en agua.
Con las soluciones realizadas buscar su densidad utilizando el picnmetro.
Las soluciones de cidos y bases se conservan par su posterior valoracin.

5.- PREGUNTAS.
Hacer un grfico en papel milimetrado la densidad vs concentracin, localizar
en esta la densidad de la solucin problema, cuyo valor encontrar donde corta
la recta la lnea y luego la concentracin en el eje de las abscisas.
45

Qu entiende por soluciones slidas? de ejemplos.
Por qu se dice que el agua es un solvente universal por excelencia?
Cul es la diferencia entre una solucin diluida y una concentrada?
Explique el proceso de solucin de:
a) Gases en lquidos.
b) Un slido inico en lquido.
c) Un slido covalente en lquido.
d) Un lquido en un lquido.
+ Qu observaciones podrs anotar para cada uno de los sistemas siguientes:
a) ter en agua
b) Alcohol etlico en agua.
c) Tetracloruro de carbono en agua
d) Disulfuro de carbono en agua.
e) Glicerina en agua.
+ Qu se entiende por solucin? Mencionar dos sustancias que tengan un calor
de solucin negativo y dos sustancias que tengan un calor de solucin positivo.
Qu interpretacin puedes dar sobre los calores de solucin positivos y
negativos.
+ Define delicuescencia. Podra un material de un hidrato conducir a
delicuescencia? Identifique su respuesta dando algunos ejemplos de slidos
delicuescentes.
+ Calcula la molalidad de una solucin que se prepar disolviendo 15 gramos de
sal de Epson Na
2
SO
4
.10H
2
O, en 320 gramos de agua destilada.
+ Si un litro de solucin de hidrxido de potasio 2N es tratado con cido
clorhdrico y luego se evapora, que peso de sal se obtiene?. Si 99,4 gramos de
esta sal son contenidos en esta va de un litro de solucin de hidrxido de
potasio, cul es la normalidad de la base?.

46

EXPERIENCIA N 13
DETERMINACION DE LA CURVA DE SOLUBILIDAD.

1.- OBJETIVOS
Determinar la solubilidad de las sustancias slidas en un medio acuoso, en
este sentido usaremos el agua como medio de dilucin.

2.- INFORMACIN BASICA.

Cuando hablamos de solubilidad, estamos diciendo que cantidad de sustancia es
posible disolver en una cantidad determinada de solvente. Sabemos que
solubilidad es la mxima cantidad de un soluto, contenido en una cantidad de
solvente a una temperatura dada en el sistema.

Ahora la solubilidad de una sustancia depende de muchos factores de los cuales
tenemos aqu los principales:
Naturaleza del solvente.
Naturaleza del soluto
La temperatura a la cual se har la disolucin
La presin.

Existen otros factores que tambin influyen en la solubilidad de una sustancia,
como son los puentes de Hidrgeno y la polaridad de la sustancia. Es de gran
importancia en la industria y el laboratorio ya que utilizamos esta para preparar,
separar y purificar productos qumicos.

La solubilidad de una sustancia slida a una T y P determinada en una cantidad
de solvente es limitada. La solubilidad se puede expresar en g/100 g de solvente,
para una solucin saturada.

No hay leyes fsicas ni qumicas que nos permita decir o determinar la solubilidad
de una sustancia en particular. Mas utilizamos el trmino de que lo semejante
disuelve lo semejante, y lo utilizamos para disolver una sustancia polar en otra, al
igual que un lquido polar en uno no polar.

Termmetros. Esptula Sulfato de Aluminio
Agitador. Balanza Sulfato de Potasio
Tubos de ensayo Mechero Nitrato de Potasio
Soporte Universal Clorato de Potasio
Pinza metlica Cloruro de amonio

4.- PROCEDIMIENTO

- Arme el equipo como est en la figura.
- Pese una cantidad de sal asignada y colquela en el tubo de ensayo.
47

- Agregue 10 ml de agua al tubo, agite hasta disolver la sal, si es necesario
caliente suavemente.
- Introducir el Termmetro al tubo y tomar la T a la cual se formen los primeros
cristales.
- Deje enfriar la solucin, agite hasta que se disuelva nuevamente. Si es
necesario caliente y anota la T a la cual aparecen los primeros cristales.
- Anote los datos de los dems compaeros

5- CLCULOS.

Calcule la molalidad de la solucin preparada por usted.

6- PREGUNTAS.

1- Con los datos obtenidos en el laboratorio por todo el grupo, construir una curva
de solubilidad en papel milimetrado, de la siguiente forma:
- En la ordenada coloque los gramos de soluto seco por 100 g de disolvente.
- En la abscisa ubique la T. En grados centgrados.

2- En la curva de solubilidad por usted construida ubique las zonas donde se
presentan los siguientes hechos:
- Evaporacin de agua
- Enfriamiento sin cristalizacin
- Cristalizacin por enfriamiento.

3- A qu se debe la aparicin de las burbujas cuando calentamos el agua?

4- Cul de las sustancias siguientes es soluble en agua? Y por qu?
a.- Nitrato de potasio.
b.- Clorato de potasio.
c- Sulfato de aluminio.
d - Cloruro de calcio.
e - Sulfato de bario.
f - Cromato de potasio.

5 - Qu es temperatura de cristalizacin?

6 - Qu fuentes de error encuentra usted en esta experiencia y cmo las
reducira?

48

EXPERIENCIA N 14
PROPIEDADES COLIGATIVAS

1.- OBJETIVOS.
Determinar el peso molecular de un soluto no voltil haciendo uso de una de
las propiedades coligativas de las soluciones como lo es ELEVACION DEL
PUNTO DE EBULLICION.


Estas propiedades son aquellas en que las soluciones dependen solamente del
nmero de molculas del soluto presente y no de la naturaleza de dicha molcula.
Cuando ocurre la disolucin, se alteran no solo las propiedades del soluto sino las
del disolvente.

3.- ELEVACION DEL PUNTO DE EBULLICION.

El punto de ebullicin est definido como la temperatura a la cual la presin de
vapor del lquido es igual ala presin atmosfrica.
La presencia de un soluto en una disolucin aumenta el punto de ebullicin, este
efecto se produce porque el soluto disminuye la presin de vapor del disolvente,
por lo tanto se hace necesario aumentar la temperatura para que la presin
aumente y la solucin bulla, es decir se eleve el punto de ebullicin del disolvente.
La diferencia entre estos dos puntos se conoce como elevacin del punto de
ebullicin, el cual podemos expresar de la siguiente forma:

V T
b
= T T
o

donde V T
b
= elevacin del punto de ebullicin
T = Temperatura de la solucin
To = Temperatura del solvente puro.

En soluciones diluidas la elevacin del punto de ebullicin es proporcional a la
concentracin del soluto. Esta relacin se puede expresar de la siguiente manera:

V T
b
= K
b
. m = T T

donde K
b
= Es la constante molal del punto de ebullicin cuyo valor
depende del disolvente utilizado.
m = Molalidad de la solucin.

Para determinar la constante ebulloscopica se utiliza la expresin matemtica
siguiente:
K
b
= RT
2
/ 1000 VH
v

donde T = Temperatura absoluta de ebullicin
R = Constante universal de los gases en caloras.
VH
v
= Calor latente de ebullicin por gramo de sustancia.
49

Los valores de las constantes ebulloscpica para diferentes solventes se
encuentran tabuladas, por lo tanto podemos hacer uso de las mismas.
En esta experiencia determinaremos el peso molecular de un soluto no voltil, el
cual forma
soluciones diluidas. Para esto disolvemos una cantidad dada de este soluto en
una cantidad
determinada de agua, a la que se le ha determinado su punto de ebullicin.

Matraz Etilenglicol
Soporte universal Mechero
Trpode Agua
Baln de fondo plano. Probetas graduadas de 50 y 250 ml
Carborundo (pedazos de vidrio) Tapn de caucho con dos orificios.
Malla de asbesto Pinzas
Termmetro Nuez

5.- PROCEDIMIENTO.
Montar el equipo como lo indica el dibujo.
Medir 100 ml de agua y agrguelos al baln adicionando carborundos.
Calentar con el mechero lentamente y determine el punto de ebullicin del
agua. Antelo.
Desmonte el equipo y djelo enfriar.
Adiciones nuevamente 100 ml de agua y 22.5 ml de Etilenglicol al baln.
Caliente nuevamente el baln y lea la temperatura, atonal cuando esta
permanezca invariable.
Desarme el equipo y djelo enfriar, no vote los reactivos.

6.- CALCULOS.
Determine la molalidad de la solucin.
Calcule a partir de la frmula y del valor del calor latente, la constante molar de
ebullicin del agua.
Calcule el peso molecular del soluto a partir de los datos del punto de
ebullicin.
Comparar el valor obtenido experimentalmente con el valor real y determine el
% de error.

7.- PREGUNTAS.

Explique las razones de la diferencia en el peso molecular obtenido
experimentalmente y el real.
Cul de las propiedades coligativas se usa mas para la determinacin del
peso molecular y por qu?
Adems de servir para buscar el peso molecular, qu otros usos tienen estas
propiedades?
Demuestre que el valor de VT
b
= K
b
. m
Para qu se agregan carborundos al baln?
50

Equipo para determinar las propiedades coligativas de las soluciones.
51

EXPERIENCIA N15
CALOR DE REACCION
CAMBIO DE ENTALPIA PARA ALGUNAS REACCIONES, Ley DE HESS

1.- OBJETIVOS.
Ilustrar como se manifiestan los cambios qumicos de entalpa en algunos
procesos tanto fsicos como qumicos.
Determinar experimentalmente los cambios de entalpa para tres reacciones y,
con base en los valores obtenidos, demostrar las Ley de Hess.

En la mayora de los procesos fsicos y qumicos de las sustancias hay
intercambios energticos entre ellas y los alrededores, los cuales se manifiestan
en forma de calor liberado o absorbido. Los procesos donde ocurre liberacin de
calor, en donde el estado final tiene un contenido de energa menor que el inicial
se dice que el proceso es exotrmico.
HV = H
f
- H
i
< 0

HV es negativo

Por el contrario, si en el proceso ocurre una absorcin de calor, el estado final
tiene un contenido energtico mayor que el inicial. En este caso el proceso es
endotrmico

HV = H
f
- H
i
> 0

HV es positivo
En esta prctica determinaremos los cambios de entalpa para tres reacciones
exotrmicas, midiendo los cambios de temperatura que ocurren cuando se llevan
a cabo las reacciones respectivas.

Para efectuar las medidas y los clculos respectivos se hace necesario ciertas
aproximaciones. Asumimos que el calor de reaccin solo se usa para incrementar
la temperatura de la solucin acuosa y por lo tanto, nada de este calor se pierde
en calentar el calormetro (esto no es del todo cierto ya que depende del material
de que est hecho). Consideraremos tambin que el calor requerido para elevar la
temperatura de un mililitro de solucin es el mismo que el calor requerido para
producir la misma elevacin de temperatura en un gramo de agua. Esta es valida
ya que estamos trabajando con soluciones acuosas diluidas.

La unidad mas utilizada en qumica para medir la energa calrica en la calora.
Esta es el calor que hay que proporcionarle a un gramo de agua para hacer que
aumente su temperatura en un grado centgrado. As si conocemos el peso de una
cantidad de agua (o solucin diluida) y su temperatura inicial, podemos fcilmente
determinar que cantidad de calor gan o perdi el agua al aumentar su
temperatura o disminuir en una cierta magnitud.
Q = m C
p
VT

52

Donde Q = calor a presin constante.
m = masa de agua
C
p
= capacidad calorfica del agua = 1 cal/g
O
C
VT = Temperatura final - Temperatura inicial

Vamos a trabajar con HCl. Es un compuesto covalente polar que existe como gas
a condiciones ambientales. Se disuelve rpidamente al ponerlo en contacto con el
agua, pero en el proceso de disolucin reacciona irreversiblemente con el agua,
originando iones de hidronio H
3
O
+
e iones Cl
-,
como se ve en la siguiente
ecuacin
H
2
O
HCl
(g)
+ H
2
O
(l)
H
3
O
+
(acuoso)
+ Cl
-
(acuoso)

La solucin acuosa de los iones originados en la reaccin anterior es lo que se
llama cido clorhdrico.

Hay reacciones en la que es difcil determinar en forma experimental los cambios
de entalpa. Un ejemplo de ello es el calor de combustin del grafito para producir
CO, es imposible medirlo ya que siempre se produce CO
2
como un subproducto
de la reaccin, a pesar de usar cantidades estequiomtricas requeridas para el
grafito y el oxgeno para producir CO.

C (grafito) + O
2
CO

La aplicacin de la Ley de Hess nos permite la determinacin directa de los
cambios de entalpa en aquellas reacciones en las cuales es difcil o imposible
medirlos directamente. La Ley de Hess, nos dice que: el cambio de entalpa para
cualquier reaccin qumica es constante, independientemente de s la reaccin
ocurre en una o en varias etapas. As conocemos los cambios de entalpa para
diversa etapas de la reaccin, la suma algebraica nos da necesariamente la
entalpa para la reaccin final. Tambin por resta algebraica se puede calcular la
entalpa de una de las etapas del proceso si conocemos la entalpa total del
mismo.
C (grafito) + O
2
CO 1 etapaVH
1

CO + O
2
CO
2S
2 etapa VH
2

CO + O2 CO2 Reaccin final VH
3

Mencionamos anteriormente que era imposible determinar experimentalmente el
cambio de entalpa para la combustin del grafito en la produccin de CO. Pero es
muy fcil medir los calores de la combustin completa al CO
2
para el CO y para el
grafito ( VH
2
y VH
t
respectivamente) , basta con asegurarse de que hay exceso de
oxgeno para obtener el nico producto de la reaccin como es el bixido de
carbono. As indirectamente podemos calcular el cambio de entalpa para la
combustin incompleta del grafito a CO
VH
1
= VH
t
- VH
2

La entalpa a presin y volumen constante es igual al calor molar.

VH = Q/ n donde n = moles de la sustancia.
53


Balanza digital o de platillo NaOH en lentejas
Calormetro Solucin de NaOH 0.50 M
Probetas de 100 ml Solucin de HCl 0.50 M
Termmetro de 0 100
o
C o de 0 50
o
C
Vidrio reloj

4.- PROCEDIMIENTO

Reaccin 1.
El hidrxido de sodio slido se disuelve en agua para formar una solucin acuosa
de iones sodio e iones hidrxidos. H
2
O
NaOH (s) Na
+
(acuoso) + OH
-
(acuoso) V H
1

Use agua que tenga una temperatura est uno o dos grados por debajo de la
temperatura ambiente.
Mida 100 ml con la probeta de dicha agua y agrguela al calormetro.
Pese unos 2 g de hidrxido de sodio por diferencia. (pesar rpidamente para
que no se hidrate el hidrxido)
Medir la temperatura del agua en el calormetro, antela, ahora agregue el
hidrxido al vaso.
Agite suavemente con el termmetro hasta disolucin del soluto. Observe y
anote la temperatura mayor alcanzada durante el proceso de disolucin.
Neutralice la solucin y enjuague el vaso y el termmetro antes de seguir con
el paso 2.

Reaccin 2.
El hidrxido de sodio slido reacciona con el cido clorhdrico diluido para generar
una solucin acuosa de cloruro de sodio y agua.

NaOH (s) + H
3
O
+
(ac) + Cl
-
(ac) Na
+
(ac) + Cl
-
(ac) + 2H
2
O VH
2

El procedimiento es el mismo que el de la reaccin 1, a excepcin de que en
vez de 100 ml de agua se utilizan 100 ml de cido clorhdrico 0.5 M. Deseche
la solucin y enjuague al vaso para la tercera reaccin.

Reaccin 3.
La solucin acuosa de hidrxido reacciona con el cido clorhdrico para generar
una solucin acuosa de cloruro de sodio y agua:

Na
+
(ac) + OH
-
(acuoso) + H
3
O
+
(ac) + Cl
-
(ac) Na
+
(ac) + Cl
-
(ac) + 2 H
2
O
VH
3

Medir 50 ml de cido 0.5 M y colquelos en el calormetro.
Mida 50 ml de hidrxido y colquelos en un vaso limpio.
Mida la temperatura de estas dos soluciones que deben ser aproximadamente
iguales.
54

Use el mismo termmetro para las dos soluciones, limpindolo con agua y
secarlo.
Leer las temperaturas y antelas en su hoja de datos.
Vierta la solucin del hidrxido al cido y agite con el termmetro, mida la
temperatura mas alta alcanzada durante la reaccin y antela en su hoja de
calculo.

5.- DATOS.

Reaccin 1 Temperatura inicial __________
Temperatura final __________



6.-PREGUNTAS.

1.- Calcular el calor liberado en la reaccin en caloras. Calcular el (VH
1
) cambio de
entalpa para la reaccin I, en Kcal/ mol de hidrxido disuelto.

Q
H2O
= -Q
x
= mC
p
T C
p
del agua = 1. cal/g.
o
C VH = Q/N

2.- Calcular el calor liberado en la reaccin en caloras. Calcular el cambio de
entalpa VH
2
para la reaccin 2, en Kcl./mol de hidrxido disuelto.

3.- Calcular el calor liberado en la reaccin en caloras. Calcule el cambio de
entalpa VH
3
para la reaccin 3 en Kcal/mol de NaCl acuoso formado.

4.- Con base en las tres reacciones anteriores y sus respectivos cambios de
entalpa, demuestre la aplicabilidad de la Ley de Hess, tal como se hizo para las
tres reacciones de combustin en la seccin de antecedentes.

5.- A partir de los respectivos cambios de entalpa a 25
o
C para las siguientes
reacciones de combustin calcule el cambio de entalpa para la formacin de un
mol de metanoCH
4
gaseoso a 25
o
C, a partir de los elementos C slido e H
2

gaseoso.

CH
4
(g) + 2 O
2
(g)--------------- CO
2
(g) + 2 H
2
O (l) VH
1
= -212.8 Kcal.

C (s) + O
2 (g)
--------------- CO
2
(g) VH
2
= -94.1Kcal

2 H
2
(g) + O
2 (g)
--------------- + 2 H
2
O (l) VH
3
= - 136.6 Kcal

55

Montaje para determinar el calor de reaccin.

56

57

EXPERIENCIA N 16
EQUILIBRIO QUIMICO.
EL PRINCIPIO DE LE CHATELIER

1.- OBJETIVO

Se estudiar el efecto de la concentracin. el rea de exposicin, la
temperatura y la presencia o ausencia de un catalizador, sobre la velocidad de
las reacciones qumicas.

Establecer relaciones esenciales entra cada uno de estos parmetros y el
tiempo en que transcurre la reaccin, para obtener determinada cantidad de
producto o un determinado efecto.


Muchas de las reacciones qumicas son reversibles, y no es normal que los
reaccionantes formen productos y que estos acten simultneamente como
reaccionantes. En un sistema cerrado es posible llegar a un estado de equilibrio
qumico oponiendo reacciones.

Este estado se consigue cuando las velocidades de reaccin de productos y
reaccionantes son iguales. Este se reconoce cuando las propiedades
macroscpicas, como es el calor, la presin, o la solubilidad son constantes y
cuando hay la energa disponible para producir un trabajo.

3.- MATRIALES Y REACTIVOS.

Reactivos Materiales
K
2
CrO
4
0.1 M Tubos de ensayo
K
2
Cr
2
O
7
0.1 M Gradillas
Pinzas para tubos de ensayo
Sistema A NaOH 1 M
HCl 1 M
NH
3
2 M
H
2
SO
4
1 M

Sistema B KCNS 0.002 M
Fe(NO
3
)
3
0.2M
NaHPO
4
slido.

4.- PROCEDIMIENTO.

SISTEMA A Sistema de equilibrio del ion Cromato (CrO
4
)
=
(ac) ion Dicromato
(Cr
2
O
7
)
=
(ac).
Ponga en tubos de ensayo separados 5ml de cromato de potasio 0.1 M y
soluciones de dicromato de potasio 0.1 M. Observe y anote el color de la
solucin en cada tubo.
58

Verter 0.5 ml de cada solucin en tubos de ensayo separados, luego gota a
gota aada NaOH 1 M a cada tubo, hasta que una de ellas cambie de color.
Guarde esta para el paso 5.
Utilizando soluciones frescas, repita el paso 2, sustituyendo el NaOH por el
HCl. Conserve estas para el paso 4
Agregue NaOH 1 M a uno de los tubos del paso 3 hasta un cambio de color.
Agregue HCl 1 M en gotas completas, a uno de los tubos reservado en el paso
2, hasta cambio de color.
Repita todos los pasos, sustituyendo el NaOH por el NH
3
2M y H
2
SO
4
por el
HCl.
Anote las observaciones.

SISTEMA B

En ensayos anteriores se mezclaron soluciones de cloruro de hierro III y tiocianato
de potasio, y dieron una solucin roja. Esta coloracin es debida al tiocianato de
hierro III hidratado. Est reaccin es similar solo que se sustituye el nitrato de hierro
con la de cloruro de hierro III.
Vierta dos mililitros de tiocianato de potasio 0.002M en cada tubo de ensayo (3)
A dos de ellos aada lentamente tres o cuatro gotas de nitrato de hierro 0.2 M
Al tercer tubo aada unos cristales de nitrato de potasio. Observe cualquier
cambio.
A uno de los tubos del paso 2 aada unos cristales de Na
2
HPO
4
(s). Agite el
tubo y observe. Luego aada unos cristales de KSCN (s) al tubo de ensayo.
Repita el paso 4 con otro tubo, pero luego de observar algn cambio, aada
unos cristales de nitrato de hierro en vez de KSCN (s)
Aada estos datos en la tabla.

5.- DATOS Y OBSERVACIONES.

Sistema A. Cromato = Dicromato
De acuerdo con sus observaciones, complete la siguiente tabla.

SOLUCIONES PASO I PASO II PASO III PASO IV PASO V
H
2
O (l) NaOH (ac) HCl (ac) OH
-
(ac) H
+
(ac)
CrO
4
=

Cr
2
O
7
=

SOLUCIONES H2O (l) NH
3
(ac) H
2
SO
4
(ac) Base (ac) Acido(ac)

CrO
4
=

Cr
2
O
7
=

59

Sistema B
Basndose en las observaciones, complete la tabla siguiente.

Soluciones PASO I PASO II PASO IV PASO IV PASOV
KSCN (ac) Fe(NO
3
)
3
NA
2
HPO
4
(S) KSCN(s) Fe(NO
3
)

T 1

U 2

B 3 PASOIII
O
N KNO3 (S)

6.- APENDICE.

Balancee la reaccin 2 CrO
4

=
(ac) Cr
2
O
7

=
(ac) aadiendo hidrgenos (ac) y
agua (l) de acuerdo a la reaccin, en donde se necesite.
Balancee la reaccin CrO
4

=
(ac) Cr
2
O
7
=
(ac) aadiendo OH
-
(ac) y H
2
O (l)
al miembro adecuado de la ecuacin.
Qu conclusin puede sacar en relacin con el equilibrio del ion cromato y de
los iones de dicromato y su independencia sobre el hidrgeno y los iones
hidrxilo?
Fe(NO
3
)
3
(ac) / KSCN (ac) KNO
3
(ac) + (FeSCN) (NO
3
)
2
(ac)
Escriba la reaccin inica neta para la reaccin molecular anterior.
- Qu observ despus de agregar unos cuantos cristales de Na
2
HPO
4
a la
solucin de color rojo en el sistema B?
- Qu iones se reducen en la solucin aadiendo Na
2
HPO
4
?
- Cundo se aadieron iones adicionales de SCN
-,
Qu observ?
- Cuando se aadieron cristales adicionales de Fe(NO
3
)
3
. Qu observ?
- Enuncie el principio de Le Chatelier Cmo se relaciona con esta
investigacin?
- Escriba los iones respectivos segn sus observaciones.

IONES REACCIONANTES IONES DEL PRODUCTO

K
+
(ac) SCN
-
Fe
+3
NO3
-
K
+
NO
3
-
FeSCN
-
OTROS

TUBO N
1

2
3 K
+
(a) NO
3
-
SCN
-

60

EXPERIENCIA N 17

NEUTRALIZACIN

1.-OBJETIVOS.
Conocer los fundamentos de una reaccin cido base.
Diferenciar un cido de una base.


Se puede definir la Neutralizacin, como una reaccin entre un cido y una base
(lcali) en la que desaparecen las propiedades de los reactivos y los productos de
esta son una sal y agua. HCl puede ser neutralizado por el hidrxido de sodio
formando cloruro de sodio y agua.
HCl + NaOH NaCl + H
2
O

En una reaccin de Neutralizacin el punto de equivalencia, (punto en el que el
nmero de equivalentes de lquido utilizado (bureta) es igual al nmero de
equivalentes de la muestra (matraz) ), este se puede observar utilizando un
indicador que cambie de color en este punto. Aqu se completa la reaccin.

Los indicadores ms utilizados son el naranja de metilo, fenolftaleina y el azul de
bromocresol, los cuales cambian de color de acuerdo a la concentracin del ion
hidrgeno de la solucin o lquido al cual son adicionados. Son usados para
probar la acidez o basicidad de las soluciones y para detectar el punto final de una
titulacin.

Naranja de metilo (amarilla) fenolftaleina (incolora)
La mayora de los indicadores son considerados como cidos dbiles, en los
cuales ya se al molcula no disociada o el anin, o ambos son coloreados.

HMe =========== H
+
+ Me
-

rojo incoloro amarillo

Cuando aadimos cido hay un desplazamiento en el equilibrio hacia la izquierda,
haciendo que la concentracin del Hme sea mayor que la concentracin del ion
Me y la solucin se torna roja. Si es en un lcali el equilibrio ser hacia la derecha
y sucede lo contrario entonces el color de la solucin es amarilla.

Para ellos es posible determinar su constante de ionizacin, as:

Hin (ac) ======== H
+
(ac) + In
-
(ac)
K
a

(Hin)
= | H
+
|| In
-
|/ | HIn|

Lo valores de estas constantes pueden ser obtenidos con la medida del pH de una
solucin de molaridad conocida para cada indicador. En el cuadro siguiente
podemos observar algunas de las constantes de ionizacin de los indicadores.

61

Indicadores Ka a 25c mol/l pH en el punto final
Fenolftaleina 7 x 10
-10
9.1
Azul de bromotimol 1 x 10
-7
7.0
Litmus 3 x 10
-7
6.5
Naranja de metilo 2 x 10
-4
3.7

El objetivo de toda titulacin es determinar los volmenes precisos de las
soluciones que reaccionan. El punto final, es el punto en que la titulacin es
detenida, y debe coincidir con el punto de equivalencia para las dos soluciones
reaccionantes.
Para ello se debe tener un cambio agudo de color en este punto, por la adicin de
una gota, ya sea de cido o de lcali

Para el punto final, | HIn| = | In
-
|
Por lo tanto en el punto final, Ka = H
+

El pH en el punto final = - log | H
+
| = - log Ka

En la tabla anterior podemos ver el pH de los indicadores ms utili zados. El
cambio de color se debe, al cambio de una forma coloreada a otra en el punto final
ambas formas estarn presentes en apreciables cantidades lo que no se puede
decir es cuando estas dos formas estn en igual concentracin. Al ojo no es
posible juzgar exactamente el punto final de una reaccin de esta clase. El rango
de pH, es el rango en el cual el indicador puede cambiar de color.

Muchos indicadores parecidos a la fenolftalena son solubles en agua, y por lo
tanto son preparados para su uso en alcohol o en una mezcla de alcohol y agua.

Nombre Intervalo de pH Cambio de color Preparacin
Violeta de metilo 0.0 1.6 amarillo azul 0.01 0.05% en agua
Cristal violeta 0.0 1.8 amarillo azul 0.02% en agua
Naranja de metilo 3.2 4.4 rojo amarillo 0.01% en agua
Rojo de metilo 4.8 6.0 rojo amarillo 0.02% en 60 ml de
etanol
+ 40 ml de agua
Alizarina 5.6 7.2 amarillo rojo 0.1% en metanol
Rojo neutro 6.8 8.0 rojo mbar 0.01 g en 50 ml de
etanol
+ 50 ml de agua
Fenolftaleina 8.2 10.0 incoloro rosa 0.05 g en 50 ml de
etanol
+ 50 ml de agua.
Timolftaleina 9.4 10.6 incoloro azul 0.04 g en 50 ml de
etanol
+ 50 ml de agua

62

El punto final para los indicadores est en el centro de su rango de pH. Este se
encuentra cuando un lcali es adicionado a un cido o viceversa. En el punto de
equivalencia el pH debe cambiar agudamente por lo que se debe usar un
indicador. El cambio depende grandemente de la fortaleza del cido o del lcali.
Buscar en los libros las grficas de pH para una solucin de amonio 0.1M y HCl
0.1M. De acuerdo con la fortaleza del cido o la base as debemos buscar en la
tabla el indicador necesario para la titulacin de estas especies.

Beaker de 50 ml fenolftaleina
Beaker de 100 ml Hidrxido de sodio
Bureta de 25 ml Bicarbonato de sodio
Vidrio de reloj Leche de magnesia
Varilla de agitacin Vinagre
Balanza Acido muritico
Gotero Agua destilada
pH metro.(si lo hay)

4.- PROCEDIMIENTO.

En un vaso de 100 l, disuelva 1.0g de hidrxido de sodio en 50 ml de agua.
Adicione de 3 a 4 gotas de fenolftaleina. Mida el pH de la solucin.
Retire el electrodo y adicione lentamente vinagre (bureta) hasta un cambio de
color en la solucin, mida el pH.
Realice lo anterior pero utilizando una solucin diluida de cido clorhdrico.
(cido muritico)
Mida el pH a las siguientes sustancias; vinagre de cocina, gaseosa, cerveza,
leche de magnesia y una solucin de bicarbonato de sodio.

5.- PREGUNTAS.

A qu se debe la coloracin violeta de la solucin?
Cul es la coloracin que presenta el vinagre cuando adicionamos unas gotas
de fenolftaleina?
Qu coloracin presenta una solucin neutra despus de adicionarle unas
gotas de fenolftaleina?
Cmo o con qu neutralizara usted: vinagre, gaseosa, cerveza?. Cmo
determinara el punto de equivalencia?
Utilizando el pH, cmo hara usted una curva de Neutralizacin?

63

EXPERIENCIA N 18

PUNTO DE EQUIVALENCIA ENTRE UNA BASE Y UN ACIDO

1.- OBJETIVOS.
Observar los diferentes mtodos para hallar el punto de equivalencia.
Comparar los resultados utilizando varias medidas.

2.-INFORMACION BASICA.

La titulacin es una forma de anlisis volumtrico, donde se mezclan dos
soluciones: un volumen de una muestra de concentracin desconocida con un
volumen conocido del titulante (se aade desde la bureta), hasta que la reaccin
entre ellos alcance el punto de equivalencia. (punto final) En estas se utilizan
indicadores que marcan el punto final de la misma. As que conociendo el volumen
de los dos lquidos y la concentracin de uno de ellos, podemos conocer la
concentracin del otro.

Reacciones cido base.

Cuando el cido clorhdrico diluido es adicionado a una solucin de sulfuro de
sodio se produce sulfuro de hidrgeno.

S
2
+ 2 H
+
+ 2Cl
-
------------ H
2
S + 2 Cl
-

cido clorhdrico

Aqu vemos que el cido es un cido fuerte ya que dona protones a los iones
sulfuro para la formacin de sulfuro de hidrgeno. En forma alternada podemos
decir que el sulfuro es una base mas fuerte que el cloruro y que en la competencia
por los protones del sulfuro gana convincentemente. Es decir hay competencia de
electrones entre los agentes oxidantes y reductores.

Cuando agregamos cido clorhdrico diluido es adicionado a una solucin de
benzoato de sodio, se presenta un precipitado blanco de cido benzoico

C
6
H
5
COO
-
(ac) + 2 H
+
+ 2 Cl
-
-------------- C
6
H
5
COOH (s) + Cl
-
(ac)
ion benzoato cido clorhdrico cido benzoico

C
6
H
5
COO
-
(ac) + H
2
SO
3
------------ C
6
H
5
COOH
-
(S) + HSO
3
-
(Ac)
ion benzoato cido sulfuroso cido benzoico

Es as, que los dos cidos son ms fuertes que el benzoico. Sin embargo que el
cido actico cuando es adicionado a la solucin del benzoato de sodio no hay
ninguna reaccin aparente.
El cido etanoico no protona los iones benzoato, porque el cido etanoico es un
64

cido ms dbil que el benzoico.

En la titulacin potencio mtrica se determina el pH de una muestra durante una
titulacin cido base. Los dos electrodos del pH- metro se sumergen en la
muestra y se va registrando el pH con cada adicin de la sustancia titulante. As es
posible conseguir la curva de pH (curva de titulacin). Cerca del punto de
equivalencia existen cambios muy marcados para pequeas adiciones de titulante.
Este tipo de titulaciones es particularmente til cuando la muestra es coloreada,
haciendo difcil o imposible observar un cambio de color en el indicador

pH

Volumen del titulante ml.

Disociacin de cidos y bases dbiles.
cidos: un cido tpico, HA, al disociarse en agua transfiere un protn de la
molcula del cido a la molcula de agua, dando una solucin cida.

HA + H
2
O H
3
0
+
+ A
-

La donacin de un protn de la molcula de cido a la molcula de agua produce
un ion negativo que se llama anin (A
-
).

Al escribir la ecuacin de equilibrio para la reaccin anterior se puede omitir el
agua que es un valor constante, y podemos hacer una simplificacin al escribir |
H
+
| en lugar de la concentracin del agua, por lo tanto la ecuacin de equilibrio
quedara as:

Ka = | H
+
|| A
-
|
| HA |

Ka esta es llamada constante de ionizacin del cido HA y es una constante de
equilibrio para la ecuacin simplificada de un cido o ecuacin de ionizacin.
HA H
+
+ A
-

Esta constante nos permite entender con mayor precisin los trminos de cido
fuerte y cido dbil el primero es el ms disociado en solucin y tendr una
constante de ionizacin bastante grande. Esta indica la fuerza del cido, entre ms
grande sea la constante mayor ser la fuerza del cido. Un cido dbil tiene la
tendencia a disociase en menor cantidad, y su constante ser pequea.
65

Entre los cidos fuertes ms utilizados tenemos: HCl, HNO
3
, H
2
SO
4
. Estos
tambin se les conoce como electrolitos fuertes.

Bases: Los mismos principios se pueden aplicar a las soluciones de las bases. Es
una sustancia capaz de aceptar un protn (segn Bronsted), la concentracin del
ion H
+
decrecer en la solucin y aumentar la concentracin de hidroxilos (OH).
Los hidrxidos inicos de los metales, como LiOH, NaOH, Ba(OH)
2
, son
compuestos que contienen iones hidrxidos en el estado slido y al disolverse en
el agua, los iones quedan en solucin. Como estos estn completamente
ionizados, se les denomina bases fuertes y constituyen un ejemplo de electrolitos
fuertes. Encontramos adems las bases dbiles, formadas por molculas neutras
que al reaccionar con el agua dan iones OH
-
para dar soluciones ligeramente
bsica.

NH
3
+ H
2
O NH
4
+
+ OH
-

La ecuacin de equilibrio para esta se designa por Kb y al considerar que la
concentracin del agua permanece constante en soluciones diluidas se puede
escribir

Kb = | NH
4
+
|| OH
-
|
| NH
3
|

El valor pequeo de Kb nos indica que el equilibrio est desplazado hacia la
izquierda y solamente una pequea cantidad de amonaco reacciona con el agua,
por lo tanto, al amonaco se le clasifica como una base dbil. Cuando conocemos
la constante Kb podemos calcular la posicin de equilibrio. Los problemas con Kb
se manejan de la misma forma que los que incluyen a Ka. Entre ms grande sea
el valor de Kb, mayor ser la fuerza de la base.

B + H
2
O BH
+
+ OH
-

cido conjugado

y la constante de equilibrio Kb ser:

Kb =| BH
4
+
|| OH
-
|
| B |

Disociacin de cidos poliprticos.
Son compuestos que tienen dos o ms hidrgenos cidos y se disocian en una
forma escalonada; por ejemplo, en el caso del cido diprtico, H
2
CO
3,
cada grado
de ionizacin tiene su propia constante de equilibrio. Para diferenciar las distintas
constantes se utilizan subndices:

H
2
CO
3
H
+
+ HCO
3
-
K
1
== | H
+
|| HCO
3
-
|
| H
2
CO
3
|
66

HCO
3
-
H
+
+ CO
3
-2
K
2
= | H
+
|| CO
3
-

2
|
| HCO
3
-
|

La constante K
1
de un cido poliprtico es siempre mayor que K
2
, de suerte que
para calcular el valor de la concentracin de hidrgenos basta considerar
solamente K
1
; en otras palabras, el segundo paso en la disociacin siempre
produce muchos menos hidrgenos que el primero, es decir que K
1
> K
2
>K
3
.Tambin se utiliza la primera constante para calcular la concentracin del anin
que se produce en la primera etapa.


2 vasos de precipitado de 250 ml Acido actico
2 erlenmeyer de 250 ml Hidrxido de sodio
4 balones aforados de 250ml Solucin de fenolftaleina
Pipeta graduada de 10 ml Agua destilada
Bureta de 50 ml
Varilla de agitacin
Vidrio de reloj
Esptula
Gotero
Balanza de 0,01 g
pH metro
Conductivimetro

4. PROCEDIMIENTO

Preparar soluciones de cido actico 0.1M
0.1 M de hidrxido de sodio
0.2 M de cido actico.
Determinar el pH y la conductividad inicial de 50 ml de la solucin 0.1M de
hidrxido de sodio. Agregue 3 gotas de fenolftaleina
Agregar desde una bureta, cido actico 0.1 M a la solucin anterior.
Determine los pH y la conductividad cuando adicione; 5, 15, 25, 35, 45, 46, 48,
49, 50, 51, 52, 53, 54, 55 y 56 de la solucin cida. Registre los cambios que
ocurren.
Repita el procedimiento anterior, pero esta vez utilizando cido actico 0.2 M,
haciendo medidas en los siguientes puntos; 5, 10, 15, 20, 21, 22, 23, 24, 25,
26, 27, 28, 29, 30 y 35. Registre las observaciones.

5.-PREGUNTAS.

Realizar un grfico de pH (eje Y) contra volumen de cido actico adicionado
(eje X) para cada una de las soluciones. Realice el mismo proceso con los
datos de conductividad contra volumen adicionado.
De los grficos anteriores, determine el volumen de Neutralizacin.
Qu volumen obtuvo con el indicador?. Encontr diferencias?
PRACTICA N 18
67

EXPERIENCIA N 19

ENTALPIA DE FORMACIN

1. OBJETIVOS

Determinar la entalpa de formacin del cloruro de amonio slido, nitrato de amonio o del
sulfato de amonio a partir de datos experimentales y literales.

1. INFORMACION BASICA

Cuando un cambio ocurre en un sistema qumico, el calor es transferido. La cantidad de
calor ganado o perdido en una reaccin qumica puede ser calculada de datos
experimentales.

El calor liberado o absorbido como consecuencia de una reaccin qumica es llamado. La
variacin de entalpa de la reaccin y se le da el smbolo H. Por ejemplo, cuando una
mol de cloruro de potasio es disuelta en agua, 4.1 kcal de calor es absorbido por el agua y
el cloruro de potasio. La entalpa de disolucin del cloruro de potasio en agua, H, es
entonces de 4.1 kcal/mol.

La entalpa de formacin de una sustancia (H
1
) es la variacin de la entalpa cuando un
mol de una sustancia es formada a partir de sus elementos constituyentes en sus estados
normales. Las condiciones del estado normal son 25C y una atmsfera depresin. La
entalpa de cualquier elemento en su estado normal se la ha asignado arbitrariamente el
valor de cero. La entalpa normal de formacin se designa por H
f

Generalmente los datos de laboratorios para calcular la entalpa de formacin
directamente no pueden obtenerse, o solo en un equipo complejo. Sin embargo, la
entalpa de formacin puede calcularse indirectamente usando la ley de la sumatoria de
calor constante, algunas veces conocida como Ley de Hess.

Esta establece que a presin constante, la variacin de entalpa asociada con un proceso
es la misma ya sea que la reaccin ocurra en una o varias etapas. La variacin de
entalpa asociada con un proceso no depende de la forma en que se desarrolle la
reaccin, sino que depende nicamente del estado inicial y final del sistema. Por
consiguiente, para un proceso dado las variaciones de entalpas positivas o negativas de
las etapas individuales pueden ser sumadas para obtener la variacin de entalpa neta
del sistema.

Por ejemplo: considere la formacin hipottica de una sustancia AB como se muestra en
el diagrama de la figura. Hay dos formas posibles de reaccin para dar la sustancia AB.

FORMA 1 : A + B ------- AB H
1

FORMA 2 : A + C -------- AC H
2

AC + B ------ AB + C H
3

A + B ------ AB H
2
+ H
3

AC

+ C H
2
H
3
+ B
A H AB
1

68

La entalpa de formacin de AB por la Forma 1 es dada por H
1
, mientras que la entalpa
de formacin por la Forma 2, es la suma de H
2
y H
3
. En ambos casos, la entalpa de
formacin de AB es la misma.

La reaccin para la formacin del cloruro de amonio slido a partir de sus elementos no
puede ser llevada a cabo fcilmente en el laboratorio. Esta reaccin puede ser
representada por:
N
2
(g) + 2 H
2
(g) + Cl
2
(g) ----NH
4
Cl (s) H
1
(Ecuacin 1)

Donde H
1
es la variacin de entalpa por mol de cloruro de amonio slido formado. La
formacin del cloruro de amonio slido puede ser considerada como que ocurre en un
determinado nmero de etapas. Teniendo en cuenta cada una asociada a una variacin
de entalpa como se muestra en la Tabla 1. Esencialmente este procedimiento nos da:

H
1
= H
4
+ H
7
+ H
8
+ H
10

TABLA 1. Variacin de la entalpa para la formacin del cloruro de amonio slido.

N
2
(g) + 2 H
2
(g) ----------- NH
3
(g) H
2
(Ecua. 2)
NH
3
(g) + H
2
= (l) ------------ NH
3
(ac) H
3
(Ecua. 3)
N
2
(g) + 3/ 2 H
2
(g) + H
2
O (l) ----------- NH
3
(ac) H
4
(Ecua. 4)
H
2
(g) + Cl
2
(g) ------------- HCl (g) H
5
(Ecua, 5)
HCl (g) + H
2
O (l) ----------- HCl (ac) H
6
(Ecua. 6)
H
2
(g) + Cl
2
(g) + H
2
O (l) ------------- HCl (a H
5
(Ecua. 7)
NH
3
(ac) + HCl ( ac) ------------ NH
4
Cl (ac) H
8
(Ecua. 8)
NH
4
Cl (s) + H
2
O (l) ------------ NH
4
Cl (ac) H
8
(Ecua.. 9)
NH
4
Cl (ac) ------------------- NH
4
Cl (s) + H
2
O (l) H
8
(Ecua. 10)

Las variaciones de entalpa, H
2
, H
3
, H
5
, H
6
pueden ser obtenidas de la literatura .
La suma de entalpa 1 y 3 dar el cambio de entalpa 4, mientras la suma del cambio de
entalpa 8 y 9 pueden ser calculadas de los datos del laboratorio. Para obtener el cambio
de entalpa 10 se invierte la ecuacin 9 y se le cambia el signo al cambio de entalpa
correspondiente. La aplicacin de la Ley de Hess a este sistema para obtener la entalpa
de formacin del cloruro de amonio slido H
1
, envuelve la suma de las ecuaciones 4,7,8
y 10.

N
2
(g) + 3/ 2 H
2
(g) + H
2
O (l) ----------- NH
3
(ac) H
4
(Ecua. 4)
H
2
(g) + Cl
2
(g) + H
2
O (l) ------------- HCl (ac) H
5
(Ecua. 7)
NH
3
(ac) + HCl ( ac) ------------ NH
4
Cl (ac) H
8
(Ecua. 8)
NH
4
Cl (ac) ------------------- NH
4
Cl (s) + H
2
O (l) H
8
(Ecua. 10)

N
2
(g) + 2 H
2
(g) + Cl
2
(g) ----NH
4
Cl (s) H
1
(Ecuacin 1)

2.1 Calculo de la constante del calormetro. Cuando una reaccin ocurre en un
calormetro, algo del calor transferido de la reaccin es absorbido por el. Si una reaccin
para la cual se conoce la entalpa es realizada en un calormetro, la diferencia entre la
entalpa de la reaccin calculada con el cambio de temperatura observado y la entalpa
consultada con la literatura para la reaccin dar el calor absorbido por el calormetro. Si
este calor es dividido por el cambio de temperatura observado, el nmero resultante de
caloras absorbidas por el calormetro por grado de temperatura cambia su referencia
como la constante del calormetro..
69

El nmero de caloras absorbidas por cambio de grado ser esencialmente el mismo para
cualquier reaccin pasada por un calormetro, si el volumen de ka solucin es
aproximadamente igual al utilizado en la determinacin de la constante del calormetro.
Adems al experimentar usando un vaso de poliuretano como calormetro no vara
apreciablemente cuando la temperatura observada vera por 15C.

La constante del calormetro para uno en particular puede ser calculada por los datos
experimentales, como se muestra en el siguiente ejemplo:

NaOH (ac) + HCl (ac) ------------ NaCL (ac) + H
2
O (l)
La reaccin envuelta es representada por la reaccin de 100.o ml de HCl 1.00M con 100.0
ml de NaOH 1.05M resultando un T de +6.340
Si asumimos que la solucin final contiene solamente cloruro de sodio como Na
+
y Cl
-
y
que las entalpas de disolucin y de mezcla son despreciables, que puede ser probado
experimentalmente, el calor transferido por la reaccin es hallada por:

Q
1
= - (masa de la solucin) (capacidad de calor de la solucin) T

Q
1
= -(100.0ml )(1.02 g/ml) ( 0.965 cal/Cg)(6.340)C = 1,250 caloras.

Donde 0.965 cal /gC es la capacidad de calor de una solucin de cloruro de sodio 0.5M.

Para hallar la entalpa de reaccin es este ejemplo, el calor liberado cuando una mol de
agua es formada debe ser calculado. Debido a que el cido clorhdrico es el reactivo
limite, 0.1 mol de hidrgenos fue neutralizado, produciendo 0.1 mol de agua con un
adicional de 0.05 mol de OH
-
en exceso. La entalpa para la produccin de un mol de
agua se halla por:
Q
1

H = ------------------------------------------
Nmero de moles de agua formada-

H = -1.250 cal / 0.100 mol de agua.

H = -12.500 cal / mol de agua.

El valor establecido, obtenido de la literatura, para la reaccin del cido clorhdrico y la
solucin de hidrxido de sodio es 13600 cal /mol. Por lo tanto la constante del
calormetro puede ser calculada as:

-(H
lit.
- H
exp.
)
K (del calormetro) = ------------------------------- (moles de agua )
T

K = -(13.600 +12500) Cal /gC ( 0.100 mol)
6.34C

K = 17.4 cal/C

70

TABLA DE REFERENCIA: Capacidades de calor y densidades de mezcla de reaccin a
25C

Solucin Concentracin Capacidad de calor Densidad g/ml
Cloruro de amonio 1.00M 0.939 cal/gC 1.013
Nitrato de amonio 1.00 0.932 1.029
Sulfato de amonio 0.50 0.932 1.035
Cloruro de sodio 1.00 0.932 1.037
Agua - 0.999 0,997

2.2. Calculo de la entalpa de Neutralizacin. El clculo de la entalpa de neutralizacin
puede ser ilustrada a partir de los siguientes datos experimentales: 100 ml de HCl 0.9764
M reaccionan con 100 ml de NH
3
0.9862M resultando un T de 5.93C. La constante del
calormetro fue hallada del experimento anterior.

De nuevo suponemos que la solucin final contiene solamente cloruro de amonio como
NH
4
+
y Cl
-
y que las entalpas de dilucin y de mezcla son despreciables: Esa porcin del
calor liberado en la reaccin que es absorbido por la mezcla de la reccin para
incrementar su temp. Es:

Q
1
= - (masa de la solucin)(capacidad de calor de la solucin ) T

Q
1
= -(200 ml)( 1.01g/ml) ( 0.95 cqal/gC)(5.93C)

Q
1
= -11.38 caloras.

Esa porcin de calor liberado en la reaccin que es transferido al calormetro para
incrementar su temp. Es:

Q
2
= - (constante del calormetro) T

Q
2
= -(17,4 cal/C) (5.93C) = -103 caloras.

El calor total liberado por la reaccin de 100.0 ml de HCl 0.9764M Y 100.0 Ml de
amoniaco 0.9862M es :

Q
3
= Q
1
+ Q
2
= -1138 cal + 103 cal. = -1241 caloras.

Para hallar la entalpa de neutralizacin, el calor liberado cuando una mol de agua se
forma debe ser calculado como en el ejemplo anterior: Q
3
es negativo debido a que la
reaccin es exotrmica. En este caso, el HCl es el reactivo limite (0.100 mlx0.9764M) =
0.09764 moles de agua formada.

Esto significa tambin que 0.09784 moles de cloruro de amonio como NH
4
+
y Cl
-
han sido
formadas en la solucin.

H (neut,) = Q
3
/ ( nmero de moles de HCl)

H (neut) = -1.241 cal / (9,76x10
-2
) moles de HCl

H (neut) = -12.700 cal / mol

La entalpa de neutralizacin para HCl NH
3
, -12.700 cal/mol 12.7 Kcal/mol, es menor
71

que para HCl NaOH. La razn para la diferencia en entalpa es que la solucin de
amoniaco es una base dbil, mas no as la solucin de NaOH, de tal manera que algo de
esta energa es requerida para formar un mol de OH
-

13. Clculo de la entalpa de disolucin de una sal slida. El clculo de la entalpa de
disolucin a partir de datos experimentales puede ser ilustrado por el siguiente ejemplo.
Escogemos una cantidad de cloruro de amonio slido igual a la producida por la reaccin
entre el cido clorhdrico y el amonio. Esta cantidad es:

La masa de la mezcla de la reaccin es = (Vol. Del agua) (densidad del agua) + masa del
NH
4
Cl

La masa de la mezcla de la reaccin es = (200.0ml) (0.988g/ml) + 5.22 g

La masa de la mezcla de la reaccin = 205 g

El calor transferido por la mezcla de la reaccin es:

Q
1
= -(masa de la solucin) (capacidad de calor de la solucin ) T

Q
1
= -(205g) (0.96 cal/ C g) (-1.54C9 = 303 cal.

Donde 0.96 cal/g C es la capacidad de calor de una solucin NH
4
Cl 0.5M . Note que de
acuerdo al signo convencional adoptado, la T negativa significa que Q
1
es positivo, ya
que el proceso es endotrmico.
El calor transferido del calormetro debido a que la temperatura disminuye, es:

Q
2
= -(constante del calormetro) T

Q
2
= -(17.4 cal/C) (-1.54C) = 26.8 cal.

El calor transferido por la disolucin de 5.22 g de cloruro de amonio en 100 ml de agua es
hallado por:

Q
3
= Q
1
+

Q
2
= 303 + 26.8 cal = 330 cal.

Para hallar la entalpa de disolucin, debemos calcular el calor transferido cuando una mol
de cloruro de amonio es disuelta. Este es positivo ya que este proceso de disolucin es
endotrmico, La entalpa de disolucin se halla por:

H (dis) = Q
2
/ moles de cloruro de amonio. = (330 cal)53.5g/mol) / 5.22g

H (dis) = 3380 cal /mol de cloruro de amonio

Dos de los valores de entalpa de la tabla han sido evaluados.

NH
3
(ac) + HCl ( ac) ------------ NH
4
Cl (ac) H
8
= -12700 cal /mol
NH
4
Cl (s) + H
2
O (l) ------------ NH
4
Cl (ac) H
8
= 3380 cal/mol

Si esta ltima se invierte el signo de la entalpa tambin se cambia. As si sumamos las
ecuaciones 8 y 10, obtenemos la ecuacin para la reaccin hipottica.
72

NH
3
(ac) + HCl ( ac) ------------ NH
4
Cl (s) + H
2
O (l) H
8
= 16080 cal /mol

En esta experiencia se recolectar el cambio de temperatura con el tiempo para la
reaccin del amoniaco acuoso con el cido clorhdrico, ntrico, sulfrico. A partir de este
cambio , la capacidad calrica y la masa de los reaccionantes, calcular la entalpa de
neutralizacin para el sistema. Adems recolectar datos de temperatura- tiempo para la
disolucin del cloruro de amonio, nitrato de amonio, sulfato de amonio. A partir del cambio
de temperatura, la capacidad de calor y la masa de la solucin resultante, calcular la
entalpa de disolucin.

Entonces combinar estas entalpas experimentales de neutralizacin y de disolucin con
las entalpas de formacin dadas en la literatura, para el sistema estudiado. Or aplicacin
de la Ley de Hess, calcular la entalpa de formacin del cloruro de amonio slido, nitrato
de amonio o sulfato de amonio.

1. MATERIALES Y REACTIVOS
Beaker de 100 ml cido clorhdrico 2M
Probeta de 100 ml Hidrxido de sodio 2.05M
Bureta de 50 ml cido ntrico 2M
Agitador de vidrio cido sulfrico 1M
Termmetro Hidrxido de amonio 2.05M
Cronometro Cloruro de amonio
Vaso de poliuretano con tapa Nitrato de amonio
Tapn de caucho Sulfato de amonio
Soporte Papel milimetrado
Nuez regla.
Pinza

2. PROCEDIMIENTO

4.1 Constante del calormetro
- Medir 50 ml de HCl 2M a temperatura ambiente en una probeta limpia y seca
- Viertalo en una taza de poliuretano limpia y seca
- Mida 50 ml de NaOH 2.05M a temperatura ambiente y viertalos en un beaker de 100
ml limpio y seco.
- Colocar un termmetro en un tapn de caucho
- Suspndalo y soprtalo por aseguramiento del tapn con una pinza y nuez.
- Introduce l bulbo en la solucin de la taza de poliuretano, no permita que el
termmetro toque las paredes de la taza.
- Asegurese que el termmetro est bien colocado
- Ajuste la temperatura de la solucin de hidrxido por calentamiento o enfriamiento de
tal manera que sea igual a la del cido.
- Par un periodo de 5 minutos, mida y registre los datos de tiempo y temperatura para
las dos soluciones a intervalos de un minuto
- Mientras se agita la solucin de cido, rpidamente vierta la solucin de hidrxido al
cido, Est seguro que la solucin de hidrxido haya sido aadida a la solucin de
cido.
- Registre el tiempo de la mezcla y contine registrando datos de T- tiempo por un
periodo de 15 minutos.
73

- Haga una segunda o una tercera medicin si el tiempo se lo permite.
- Calcule la constante del calormetro como se describi en la literatura.

4.2 Entalpa de Neutralizacin.

Para esta parte de la investigacin, se le asignar un sistema qumico. La reaccin a
estudiar ser NH
4
OH con cido clorhdrico. Las concentraciones de los cidos usados
sern: HCl 2.00M, HNO
3
2.00M, cido sulfrico 1.00M. La concentracin del hidrxido
ser de 2.05M.

- Medir 50 ml de cido asignado a temperatura ambiente en una probeta limpia y seca.
- Virtalos en un vaso de poliuretano limpio.
- Medir 50 ml de hidrxido de amonio 2.05M a temperatura ambiente y virtalos en un
beaker de 100 ml limpio.
- Ajuste la temperatura del hidrxido de tal manera que sea igual a la del cido.
- Por un periodo de 5 minutos registre datos de esta temperatura para las dos
soluciones.
- Mientras agita la solucin del cido vierta rpidamente la del hidrxido.
- Registre el tiempo de mezcla y siga tomando los datos de tem. tiempo por un
periodo de 15 minutos a intervalos de un minuto. Estos deben ser graficados.
- Haga otra determinacin si el tiempo lo permite.
- Calcule la energa de neutralizacin como s explic en los prrafos anteriores,
tomando un mol de amonio y un mol de cido.

4.3. Energa de disolucin

La sustancia usada en esta parte ser la sal formada de la reaccin del amoniaco con el
cido asignado. Calcule la concentracin de esta sal en gramos por 100 ml, esta ser la
masa usada en esta seccin.
- Colocar 100 ml de agua destilada en un vaso de poliuretano limpio y seco.
- Por 5 minutos, registre medidas de tiempo- temperatura del agua destilada a
intervalos de 30 segundos.
- Mientras agita el agua, aada rpidamente la masa calculada de la sal de amonio.
- Registre el tiempo de mezcla y siga tomando datos de T-tiempo por espacio de 15
minutos a intervalos de un minuto.
- Debido a que el T para este proceso est entre -1 y -4 C la seleccin de la escala
para la ordenada debe tener un rango desde un grado por encima de la temperatura
ambiente hasta 5 grados por debajo de esta.
- Haga otras determinaciones si el tiempo lo permite.
- Calcular la entalpa de disolucin de la sal usada como fue descrito anteriormente.

3. CALCULOS.
a. Calcular la constante del calormetro.
b. Hallar la entalpa de Neutralizacin de la reaccin asignada.
c. Halle T del diagrama de datos temp. tiempo.
d. Calcular la entalpa de disolucin de la reaccin y sal asignadas.
e. Halle T del diagrama de datos temp.- tiempo.
f. Calcular la entalpa de formacin. Aplicando la Ley de Hess para las tres
reacciones asignadas. La reaccin para el cloruro de amonio es:
N
2
(g) + 2 H
2
(g) + Cl
2
(g) ----NH
4
Cl (s) H
1
(Ecuacin 1)
74

Estos clculos pueden ser hechos pro: La suma de las entalpas de la reaccin 4 + la
entalpa de la reaccin 7 + la entalpa de la reaccin 8 + la entalpa de la reaccin 10.

6. PREGUNTAS.
- Dado : N
2
(g) + 3/ 2 H
2
(g) ----NH
3
(g) H = -11.04 Kcal/mol
- N
2
(g) + Cl
2
(g) ----HCl (g) H = -22.063 Kcal/mol
- Hallar la entalpa para NH
4
Cl (s) == NH
3
(g) + HCl (g)
- Si para la reaccin 1 la ecuacin es : NH
4
+
(g) + Cl
-
(g) === NH
4
Cl (ac)
- Hallar la entalpa para la reaccin del cloruro de amonio slido.

HOJA DE DATOS.

Nombres ____________________
____________________
____________________
___________________ _ Fecha: ____________________

1. Constante de equilibrio
Tiempo Temp NaOH Temp. HCl Temp. Mezcla
0
1
2
3
4
5
6 Mezcla
7
8
9
10
11
12
13
14
15

2. Entalpa de Neutralizacin
Tiempo Tempera. NH
3
/H
2
O Temp cido Temp. Mezcla
0
1
2
3
4
5
6 Mezcla
7
8
9
10
11
12
13
14
75

15

3. Entalpa de disolucin
Tiempo Temp. Agua Temp. Mezcla
0
1
2
3
4
5
6 Mezcla
7
8
9
10
11
12
13
14

76

PRACTICAS OPCIONALES O PARA TRABAJO DE LOS ESTUDIANTES.

TRABAJO N 1

CUNTA PRESION SE NECESITA PARA FORMAR LAS PALOMITAS DE
MAIZ?

1.- INFORMACION BASICA

A la presin que ejercen sobre los objetos las molculas de los gases en la
atmsfera se le llama presin atmosfrica. Se necesita llenar con una cantidad
mayor de aire el interior de un globo o bomba par que este se infle o expanda.
Esto ocurre porque la presin interna aumenta sobre la externa, haciendo que el
globo se expanda para que el gas ocupe un volumen mayor y as lleguen a
equipararse las presiones. La diferencia entre la presin interna y la externa es la
que hace que el globo se infle. Al soplar mas aire dentro del globo (aumentar el
nmero de moles) a un volumen dado, V, se crea una presin interna, P, mayor
que la externa (atmosfrica). Para equiparar las presiones el globo expande
(aumenta el V) de manera que la razn del nuevo valor de n al nuevo valor de V
sea la misma P.

Muchas explosiones ocurren al llevarse a cabo reacciones muy rpidas y
exoenergticas que liberan grandes cantidades de gases, como, por ejemplo el
bombazo del Oklahoma. Al expandirse el gas y chocar estas molculas con alta
energa contra el edificio ocasion su destruccin. Note en la ecuacin siguiente la
gran cantidad de moles de gases que se generaron en esa explosin a partir de
reaccionantes slidos y lquidos que ocupan poco volumen.

31 NH
4
NO
3
(S) + C
10
H
22
(l) ----------- 31 N
2
(g) + 73 H
2
O (g) + 10 CO
2
(g) +
CALOR.

hay diferentes tipos de maz. Algunos se comen directo de la mazorca, otros se
usan en granos para ensaladas y otros secos son los que se usan para los pop
corn, estas se forman al crearse una presin interna que hace explotar el grano.
Entre las diferentes clases de maz para pop corn hay variaciones en la dureza de
la cscara y su contenido de agua. Disearemos un experimento para determinar
la presin que aguanta la cscara de un maz antes de explotar y convertirse en
pop corn. El contenido del maz es principalmente almidn y ste se mantiene
inalterado antes y despus de explotar. Solo cambia su aspecto fsico. Es algo as
como el cambio que ocurre al abrir una sombrilla: la masa y el material sigue
siendo el mismo, pero ocupa ms volumen al abrirse. El gas que crear la presin
interna en el maz es agua.

77

2.- PROCEDIMIENTO.

El experimento se llevar a cabo en grupos de tres estudiantes. Cada uno debe
participar activamente en este proceso, para el diseo de una tcnica para llevar
a cabo la experiencia. Para ello es necesario que busquen algunos datos
necesarios para determinar la presin interna de la semilla antes de explotar.

1.- Usando la ecuacin de estado PV = nRT, debemos conocer los valores de n, V,
T, del agua al momento de explotar. Qu experiencia llevaras a cabo o como lo
haras para determinar cada una de estas variables?
R = 8,205X10
-2
atm.L/mol.K

n (moles de agua dentro de la semilla)

T(aproximada dentro de la semilla) La determinacin de esta es difcil. En este
experimento se presume que la temperatura es de 225 grados centgrados.

V(aproximado dentro de las semillas)

2.- Cuntas semillas debes usar para realizar el experimento?

3.- Qu envase de laboratorio usars para llevar a cabo el experimento?

4.- Qu precauciones especiales debes tomar para que los datos numricos que
obtengas sean los mas correctos posibles?
a) al determinar el valor de n (moles de agua)
b) al determinar el valor del V(volumen de las semillas)

Discutir con el instructor la metodologa que plantea el grupo. Lleva a cabo el
experimento de acuerdo a lo planificado y aprobado por el profesor.

3.- PREGUNTAS.

Cmo afectaran los datos experimentales si no todas las semillas explotan?
Qu correcciones haras a tu experimento si esto pasase?
Afectara el experimento si los pop corn se queman luego de explotar?
Cmo afectara al resultado del valor de la presin?

Una vez terminado el experimento y obtener los datos necesarios, calcular el valor
promedio de la presin del pop corn al explotar. Preprate para hacer una
exposicin de la misma.

Evala los factores que pudieron afectar sus resultados.
78

TRABAJO N 2

IDENTIFICANDO UN DESCONOCIDO

1.- INFORMACION BASICA

Se te entregar un slido blanco que podra ser NaHCO
3
, KHCO
3
o CsHCO
3
. Tu
Tarea es identificar este desconocido por una reaccin qumica conocida. Al
combinar los carbonatos con un exceso de cido sulfrico se forma bixido de
carbono como uno de sus productos.

Completa y balancea la siguiente reaccin qumica general considerando que M
puede ser, Na, K o Cs.

MHCO
3
(ac) + H
2
SO
4
(ac)

2.- PRECAUCIONES.

El cido sulfrico es corrosivo, evita que el mismo toque tu piel. Si le cae en la piel
remuvalo de la parte afectada con abundante agua. No importa que tan pequea
sea esta, debes exponer la piel al agua durante 15 minutos.

3.- DISEO EXPERIMENTAL.

Disea detalladamente un experimento basado en la reaccin anterior, que
permita determinar la identidad del desconocido. Detalla cuidadosamente como
debe llevarse a cabo la experiencia, los datos cuantitativos que se deben obtener
y cmo estos datos sern analizados.

4.- PREGUNTAS GUIAS

Cuntos gramos del bicarbonato seran apropiados utilizar? A cuntos sitios
decimales necesitas conocer la masa?
Cuntos ml de cido 4M se requieren como mnimo para que todo el
bicarbonato reaccione?
Cmo determinaras la masa del CO
2
que se genera en esta reaccin? Sugiere al
menos dos maneras en que puedes determinar la masa del bixido de carbono y
escoge aquella que sea la mas adecuada para llevarse a cabo en este
experimento.
Qu datos experimentales y qu clculos necesitas hacer para identificar el
desconocido?

Describe el procedimiento experimental que seguirs en el laboratorio.
79

5.- PREGUNTAS DE SEGUIMIENTO.

Ser posible determinar la identidad del desconocido si la incertidumbre de la
medidas hechas con la balanza fuese de 0.2 g?

Si el desconocido fuese bicarbonato de calcio, Qu masa de CO
2
se hubiese
producido si 2.00 g del desconocido hubiese reaccionado con exceso de cido?

Cul ser la frmula emprica de una sustancia que se compone de 20% de
calcio y 80% de bromo?

Si por error el instructor te hubiese entregado el carbonato en vez del bicarbonato
del metal desconocido (M
2
CO
3
en vez de MHCO
3
) Cmo esto hubiese afectado
tu resultado?

Si el desconocido hubiese sido el Ba(HCO
3
)
2
en vez de los posibles desconocidos
en este experimento, Cmo esto hubiese afectado tu resultado?

80

TRABAJO N 3

ACTIVIDAD DE LABORATORIO PARA DISTINGUIR ENTRE DOS SALES
USANDO METODOLOGIAS SENCILLAS.

1.- PROBLEMA

En un laboratorio un qumico manipula unos recipientes con reactivos; luego de
una distraccin, observa que los envases no se encontraban rotulados. El qumico
slo sabe que los recipientes contienen una de dos sales: sulfato de potasio
(K2SO4) o cloruro de sodio (NaCl). Explique con argumentos, cmo puede usted
basarse en observaciones y pruebas de laboratorio para determinar el contenido
de los envases. Trabaje independientemente y describa su experimento,
incluyendo metodologa y bases tericas. Algunas referencias, notas de clases e
informacin para actividades de laboratorio, pueden ser usadas. El objetivo de
esta prctica es realizar una actividad en el cual el estudiante genere su propia
metodologa para desarrollar un problema, utilizando el mtodo cientfico.

2.- PROCEDIMIENTO

Usted debe solucionar el problema realizando una gua de laboratorio,
metodologa, etc. para poder diferenciar las dos sales. Su informe debe
presentarlo al profesor con anterioridad a la prctica. El contenido de este incluye
los fundamentos tericos en los cuales se basar para diferenciar las dos sales,
los materiales y los reactivos, los procedimientos y las preguntas escritas y
desarrolladas por usted mismo. Buena suerte.

81

TRABAJO N 4

LEY DE BOYLE

1.-OBJETIVOS.

Hacer medidas del cambio de volumen de un gas, con cambios de presin a una
temperatura determinada, para comprobar la Ley de Boyle.

2.-INFORMACION BASICA

La ley de Boyle fue anunciada en 1660 por Robert Boyle, quien por un
experimento sencillo hall que un volumen de aire confinado en un tubo de vidrio
sobre el cual se poda ejercer presin, vara inversamente con el cambio de la
misma, permaneciendo la temperatura constante.

Luego trabaj con otros gases y observ el mismo comportamiento. Esto lo llev a
formular la ley que lleva su nombre la cual dice: El volumen de una masa dada de
un gas cualquiera a temperatura constante vara en razn inversa de la presin, o
que el producto del volumen por la presin de una masa de gas es constante a
una temperatura constante.

Matemticamente la podemos expresar as:

P = K
mt
1/V PV = K
mt

Donde: P = presin total
V = Volumen
K
mt
= Constante que depende de la masa y de la temperatura.

En el desarrollo de esta prctica encerramos un volumen de aire en un aparato de
Boyle y tomaremos las variaciones de presin y sus respectivos volmenes a
presiones menores y mayores que la presin atmosfrica. La temperatura ser la
del ambiente y se mantendr constante durante todo el experimento. (ver fig.)

DESCRIPCION DEL EQUIPO:

La masa de aire se confina en un tubo calibrado (A). Est conectado por una unin
metlica al extremo de una manguera de caucho, que contiene suficiente
mercurio. Por medio de la uniones metlicas (BB) se conectan los tubos abierto y
cerrado a travs de abrazaderas anulares que se pueden mover verticalmente
sobre los soportes metlicos (C) que permite mantener los tubos de vidrio en la
posicin deseada.

82

Entre los soportes metlicos est una escala milimtrica (D). Por medio de ella y
un aditamento se obtienen las lecturas de los niveles de mercurio en ambos tubos.
El aditamento de lectura consiste en n cursor que se desplaza a lo largo de la
escala milimtrica, al que est unido un espejo (E) con una raya horizontal en el
centro para eliminar el error de paralaje y un vernier (F). El aditamento se
mantiene en cualquier posicin por medio de un resorte de friccin. La abrazadera
tubular est provista de un tornillo con ajustes, por medio del cual se ajustan los
niveles de mercurio en los tubos, las lecturas se pueden tomar con
aproximaciones de 0,1 mm.

3.-MATERIALES Y REACTIVOS.

Aparato de Boyle, termmetro y barmetro.

4.-PROCEDIMIENTO.

- Lea la presin atmosfrica al comienzo y al final en el laboratorio.
- Lea la temperatura ambiente del laboratorio.
- Coloque el equipo en un sitio donde haya buena luz que permita la lectura
clara de las escalas.
- Lleve a un mismo nivel el mercurio en ambos tubos.
- Cierre la vlvula del tubo cerrado y pruebe si hay escapes, disminuyendo y
elevando la presin lo ms que permita el aparato.
- Deje que el equipo permanezca en estas condiciones unos minutos y observe
si hay o no cambios en los niveles de mercurio; si no hay cambios proceda a la
toma de lecturas.
- Con la presin en el tubo cerrado tan bajo como se pueda, haga la primera
lectura, leyendo el volumen en el tubo cerrado y los niveles de mercurio en
ambos tubos.
- Haga una serie de 10 lecturas para varios rangos de presin, desde, el ms
bajo hasta el ms alto posible, variando el volumen de 0,5 ml
- Haga las variaciones lentamente para evitar cambios de temperatura, evite
derramar el mercurio por el tubo abierto.
- Reporte los datos en la hoja de datos.

5.-CALCULOS.

Calcule la diferencia de altura de la rama abierta y la cerrada para cada una de
las lecturas. (P)
Calcule la suma algebraica de la presin baromtrica con las diferencias de
altura en mm Hg para cada una de las lecturas. (B+P)
Calcule la suma anterior en atmsferas.
Calcule el volumen en cc, pselos a litros, para todas las lecturas.
Calcule el inverso del volumen en litro para cada una de las lecturas.
Calcule el producto PV en atmsfera. Litro
Calcule el promedio del producto PV de acuerdo al nmero de lecturas
tomadas.
Reporte todos los datos en su hoja.
83

6.-PREGUNTAS

- Haga un grfico de presin vs. Volumen (ordenada, abscisa).
- Haga un grfico de presin vs. Inverso de Volumen, comenzando la escala en
cero.
- Haga un grfico de presin adicional e inverso del volumen. Escoja el eje P
cerca del centro de la pgina y asegrese que P se extienda a ms de 770 mm
por debajo del eje, en la escala 1/V comience en cero. Determine la presin
baromtrica por extrapolacin y compare su valor con la leda en el barmetro.

N Rama
abierta
, mm
Hg
Rama
cerrad
a mm
Hg
Difere
ncia
Ra-Rc
Presi
n total
Mm
Hg
Presi
n en
Atm
Volum
en
cc
Volum
en
Litros
Invers
o
1/V en
litros
Const
ante.
PV
Atm.
Litro.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

84

85

86

87

Manual Quimica General

Caricato da

Informazioni sul documento

Descrizione originale:

Copyright

Formati disponibili

Condividi questo documento

Condividi o incorpora il documento

Opzioni di condivisione

Hai trovato utile questo documento?

Questo contenuto è inappropriato?

Copyright:

Formati disponibili

Manual Quimica General

Caricato da

Copyright:

Formati disponibili

UNIVERSIDAD DEL ATLNTICO

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS

Potrebbero piacerti anche