Crostata

Ingredienti per 8 persone: 300 grammi di farina 120 grammi di zucchero 2 uova (di una solo 1 tuorlo) 150 grammi di burro 1 bustina di vanillina 1 scorza di limone grattugiata 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 vasetto grande di Nutella 150 grammi di nocciole sgusciate ********************* Procedete preparando la pasta frolla. Impastante velocemente e a mano la farina, lo zucchero, le uova, il burro, la scorza di limone, la vanillina, il sale ed infine il lievito per dolci. Amalgamate bene e fate un panetto, copritelo con la pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo per almeno 1/2 ora. Riscaldate il forno a 180. Trascorso il tempo necessario, togliete il panetto dal frigo e stendete una sfoglia con il matterello, imburrate e infarinate una teglia di 26 cm di diametro e rivestitela con la pasta frolla ottenuta. Versatevi ora la Nutella e poi le nocciole sopra. Mettete in forno per 40-45 minuti. Poi fate raffreddare e servite. E ottima anche calda, appena uscita dal forno.