EMPRESA BIMBO

Quin es Bimbo? Bimbo es la ms grande empresa de panificacin en el mundo. Inici operaciones en 1945 con tan slo 34 trabajadores en una pequea fbrica de la ciudad de Mxico. El lanzamiento de los primeros productos fue acompaado por una original campaa publicitaria: en los principales diarios de Mxico, se publicaron historietas en las que el Oso Bimbo (figura representativa de la marca), adems de promover las cualidades prcticas y nutritivas del pan de caja, protagonizaba una serie de divertidas aventuras. Bimbo fue creciendo exponencialmente, en 1950 ya contaba con una flotilla de vehculos repartidores, la cual reparta productos en rancheras y pequeos poblados. Ya en 1965, Marinela lanz al mercado una nueva lnea de pasteles decorados y una de pastelitos de porcin individual. A comienzos de los aos sesenta el crecimiento de Bimbo era tal que la red de distribucin se empez a medir en trminos de vueltas al mundo. Bimbo terminara por adquirir la Compaa Continental de Alimentos y Wonder pasara a ser una marca de la organizacin en 1986. Algunos afirman que la diversificacin de Bimbo en productos ajenos a la panadera y la pastelera naci en 1973, cuando la empresa decidi fabricar mermelada de fresa. La verdadera expansin de Bimbo en lneas ajenas a la panadera y la pastelera surgi al observar que la industria de dulces y chocolates no atenda con suficiencia a los detallistas que Bimbo y Marinela visitaban a diario y conocan a la perfeccin. Durante los aos ochenta Bimbo creci a un ritmo mayor que la industria mundial de panificacin, y hacia el final de la dcada advirti que los tiempos exigan salir del territorio nacional; de lo contrario se corra el riesgo de quedar en una posicin dbil frente a las grandes trasnacionales. Con la creacin de Bimbo Centroamrica, en 1989, y la construccin en Guatemala de la primera planta fuera del pas, se desat el intenso proceso de internacionalizacin que ha marcado a la empresa en los ltimos 15 aos. En los noventa se adquirieron varias empresas de Amrica Latina, en Chile, Venezuela, El Salvador, Costa Rica, Argentina y Per. En Colombia, el Grupo se asoci con Noel, la empresa galletera ms importante de ese pas, y en 2001 se realiz la compra de Plus Vita de Brasil, con lo que Bimbo confirm su liderazgo latinoamericano. El siguiente ao se concret la compra de la panificadora norteamericana Mrs. Bairds. Pero la compra ms importante en la historia de Bimbo y la de mayor proyeccin fue la adquisicin en el ao 2002, de los activos del oeste norteamericano de la empresa canadiense George Weston Ltd., propietaria de las marcas Oroweat, Entenmanns, Thomas y Boboli. Finalmente, a travs de la compaa de confitera Park Lane, ubicada en la Repblica Checa, Grupo Bimbo tiene presencia en Europa. Por otra parte, destacan la incursin del Grupo en la elaboracin y distribucin de tortillas de maz empacadas, que inici en 1990 con el lanzamiento de Milpa Real. Dos aos despus se adquiri Lara y 1995 se adquiri Coronado. Cuatro aos despus, el Grupo se expandi al sector de pastas para sopa, con la compra de Cora y Rex, la cual se vendi en el ao 2001.

En 2004 sum a su gama de compaas a Joyco, el fabricante de Duvaln, Bocadn y de las famosas Lunetas, y en 2005, otras dos firmas mexicanas de gran tradicin, Chocolates La Corona y la cadena de pasteleras El Globo, se agregaron a Grupo Bimbo. Cules marcas forman el grupo BIMBO? Actualmente Bimbo tiene una presencia en 19 pases de Amrica, Asia y Europa, cuenta con cerca de 10,000 productos y con ms de 103 marcas de reconocido prestigio.

Cules marcas forman el grupo BIMBO de Centroamrica?

Qu productos tiene Bimbo Centroamrica? Pan Blanco Pan Integral Barras Bran Frut Barras Multigrano

Rapiditas

Dulces

Bolleria

Pizza

Pan Tostado

Galletas

Tipos productos. Categora Tipo Producto Pan Blanco Pan 0 Grasa Pan Doble fibra Pan Integral Pan Pan Mantequilla Pan Multigrano Pan Multigrano Linaza Pan Pasas Pan Light Pan Molido Bimbo Barra Multigrano Barra Fresa Salvado Barras Barra Silueta Fresa Yoghurt Barra Frut Barra Doble Fibra Rapiditas Tortillinas Manzana Canela, Pia, Fresa Normal, Ciruela Pasa 500g y 250g Linaza, Avena, Nuez Presentaciones

Dulc e

Bimboletes Roscas

Roles Pasas Quesitos max Panquecito Marmol Panquecito Panquecito Marmol Navidad Panque Marmol Negrito Sorpresa Donas Rum Cake Queque Navideo Negrito Mix 62g Donas Espolvoreadas Panquecitos Gotas Sabor Chocolate Roles de Canela 120 g. Panque con Pasas 250 g. Panetn 500 g Bimbolete Croissant Bimbo Bollito Europeo Light Bollera Hotdog Pan Hamburguesa Figatzza Pizza Normal, Vegetariana, Salami, Huarache, Hawaiana Normal y light 25g. y 100g.

Todtaditos Reg Pan Tostado Tostaditos Pasas Tostaditos Mantequilla Tostaditos Canela Tostadas Reg

80g y 160g 80g y 160g 80g y 160g 80 y 160g 7 y 14 unidades

Pan Tostado doble Fibra Galletas Galletas Champurradas 100g Sodas Club Bimbo Regular, Salada, Doble Fibra

Productos BIMBO Guatemala

En Guatemala se logran identificar varias de las marcas de Bimbo Centro Amrica con presencia en la mayor parte de supermercados, mini mercados y tiendas de barrio:

Bimbo Marnela La Mejor Monarca

Para realizar el pequeo estudio se decide visitar cuatro posibles puntos de venta de mayor acceso, tomando en cuenta el segmento poblacional al que se dirige cada uno de estos; En algunos casos fue posible capturar algunas imgenes de las gondolas en donde los productos se promocionan: Tienda de Barrio y mini mercado: Incluyendo a casi cualquier sector de la poblacin que tiene una de estas cerca de su hogar, caracterizada por una gama de productos de consumo bsico y presentacin pequea.

La Barata: Este puede ser catalogado con un Supermercado Popular, ubicadas en barrios populares y cerca de paradas de buses para lograr tener la atencin del mayor nmero de personas, caracterizada por tener un surtido limitado de consumo bsico y presentacin pequea, por lo general con instalaciones pequeas y cobro en efectivo, este tipo de supermercado se puede observar tanto en el rea metropolitana como en el interior del pas.

Supermercados la Torre: Esta puede ser catalogado como un Supermercado, en este se puede encontrar una amplia gama de productos y ya pueden observarse presentaciones ms grandes de los mismos, sus instalaciones son de mayor capacidad y puede ser encontrado en las principales ciudades del pas.

WallMart: Catalogado como un Hipermercado, cuenta con un amplio surtido de productos tanto nacionales como internacionales, cuentan con presentaciones de productos ms grandes y algunos con caractersticas de mejor calidad, estos establecimientos solo pueden encontrarse en el rea metropolitana y principales ciudades del pas. Para el caso se descartan los catalogados como Supermercados de Mayoreo como lo son: ClubCo y PriceMart, debido a las caractersticas de caducidad de los productos de Bimbo.

Comercializacin de los productos:

Bimbo utiliza un canal de distribucin de Nivel 5 en donde: Fabricante -> Intermediario -> Mayorista -> Minorista -> Detallista -> Cliente Los productos BIMBO son colocados en gndolas y estantes de las reas de panadera dentro de los supermercados y tiendas, con el objetivo de mantener el producto fresco y sin daarse. Debido a los tiempos de caducidad de los productos BIMBO como el pan rodajado, los consumidores regularmente compran los productos unas dos veces por semana como mnimo. Mientras que la panadera dulce, puede ser adquiridos en cualquier hora del da como postre o refrigerio, mientras que el pan rodajado generalmente es adquirido para el desayuno o la cena. Existen tiendas denominadas Pan de ayer que comercializan los productos BIMBO que presentan un periodo de menos de dos das de caducidad o que ya se encuentran vencidos pero consumibles. Una de las ventajas ms importantes que tiene el pan rodajado con el pan tradicional, es la variedad de presentaciones que tiene el pan rodajado, (evitando al consumidor el ir a comprar el pan diariamente) <<< hay que componerlo.

Segmentacin:
BIMBO Centroamrica presenta productos tratando de cubrir las necesidades de cada segmento de la poblacin. - Variables demogrficas

Bimbo presenta productos que oficialmente pueden abarcar edades desde 6 aos en adelante, aunque en
nuestra regin sus productos son consumidos por individuos de cualquier edad.

Bimbo no discrimina sexo, religin o raza para segmentar sus productos.

- Variables socioeconmicas Segn estudios realizados en Guatemala existe hasta el 2004 los siguientes estratos:

Grupo BIMBO con sus distintas marcas trata de abarcar el mayor nmero de mercado por precio,
proporcionando distintos productos al alcance del consumidor, en los puntos de venta se puede observar Pan Blanco Bimbo con Pan Blanco la Mejor.

Dispone de distintas presentaciones: Pequeo, normal y grande, como tambin packs de productos: 3
pack, 6 pack. - Variables geogrficas

Grupo BIMBO trata de abarcar todas las regiones geogrficas de una poblacin utilizando su canal de
distribucin de Nivel 5. Por lo que sin importar la ubicacin, se podrn encontrar productos del grupo desde las tiendas de barrio de la provincia hasta en hipermercados en las reas metropolitanas, variando principalmente en su presentacin. - Variables psicograficas

El Grupo BIMBO trata de llegar al consumidor, mencionando que es un producto saludable,fortificado con
vitaminas y calcio.

Para las personas que quieren consumir pocas caloras, BIMBO presenta una gama de productos ligth: 0
grasa, linaza, integral, etc.

- Variables conductuales

El pan rodajado por ser un producto de consumo bsico y por su periodo de caducidad BIMBO coloca
presentaciones de producto que pueden ser adquiridas por una familia promedio dos veces por semana.

Segn los datos obtenidos y a las observaciones realizadas, se puede concluir que en Guatemala BIMBO con su gama de productos, trata de cubrir todas las variables que presenta su nicho de mercado; en donde se puede observar todos los niveles socioeconmicos sin discriminar edades, gneros y raza, tratando de diferenciarse por la calidad de sus productos, presentacin y precios; incursionando con sus distintas marcas.

ESTRATEGIAS
BIMBO presenta seis estrategias para mantener el xito en el mercado: 1. Estrategia de Producto: Desarrollamos productos sabrosos, saludables e innovadores. Con su recorrido de ms de medio siglo y sus ms 10,000 productos, presentando calidad excepcional y marcando la diferencia con la innovacin. 2. Estrategia de Marca: Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores. Grupo BIMBO se ha caracterizado por pasar de generacin en generacin desde hace ms de medio siglo, ofreciendo productos de calidad y logrando un fuerte vnculo con el consumidor. Este fuerte vinculo pasa a nuevas generaciones y con nuevos productos de la mas alta calidad logran una relacin a largo plazo con el cliente. 3. Estrategia de Penetracin de Mercado: Llegamos cada da a ms consumidores. Como se mencion anteriormente Grupo BIMBO trata de abarcar todas las regiones geogrficas de una poblacin. Por lo que sin importar la ubicacin, BIMBO trata de distribuir sus productos desde tiendas de barrio hasta en supermercados en las reas metropolitanas, variando principalmente en su presentacin. 4. Estrategia de Incremento de Mrgenes: Incrementar la eficiencia para crear valor. Bimbo constantemente busca elevar su eficiencia. Para ello, ha desarrollado tecnologa propia para la elaboracin de sus productos, lo que le ha permitido optimizar sus recursos, acortar sus tiempos de produccin, elevar la calidad de sus productos a travs del uso de mejores empaques. 5. Estrategia de adquisiciones: Identificamos nuevas oportunidades de crecimiento. BIMBO constantemente busca nuevas formas de cubrir nichos de mercado mediante el crecimiento del grupo, adquiriendo nuevas empresas para cubrir todos los segmentos actuales, as tambien mediante la innovacin e introduccin de nuevos productos para satisfacer necesidades nuevas que pueda presentar el mercado. 6. Estrategia de Gestin de Talento: Impulsamos el desarrollo de nuestros colaboradores. Debido a que grupo BIMBO lo conforman ms de cien marcas, con ms de 90,000 colaboradores alrededor del mundo; BIMBO ha tenido que desarrollar modernos sistemas de administracin y medicin de objetivos, con el fin de apoyar y desarrollar a sus empleados a lograr sus metas.

Referencias:
http://www.grupobimbo.com/ http://www.bimboamericacentral.com/home/index.cfm http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1198_IN.pdf http://www.slideshare.net/Adryanas/mercado-de-la-empresa-bimbo http://www.url.edu.gt/PortalURL/Archivos/49/Archivos/ca5.pdf