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COMUNICATO STAMPA

RADICCHIO ROSSO DI TREVISO DA LA VITA IN DIRETTA A MELAVERDE


Ieri la messa in onda della puntata registrata la scorsa settimana dallinviata di Rai 1, domani sera, invece, arriva la troupe di Canale 5 che girer Gioved 24 Gennaio una puntata dedicata dal Radicchio Rosso di Treviso IGP. Le telecamere nazionali ancora puntate sulla Marca. E andato in onda ieri pomeriggio, allinterno del programma di intrattenimento La Vita in Diretta, il servizio realizzato dallinviata Camilla Nata tra le campagne trevigiane alla scoperta dei migliori sapori della nostra terra. Un vero e proprio viaggio rurale e gastronomico che ha visto come protagonisti il Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP e il Consorzio per la Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana Dop. I telespettatori di tutta Italia hanno potuto cos scoprire i processi di produzione di due dei pi buoni prodotti della terra e del lavoro dei nostri agricoltori. Si partiti dalla localit S.ta Maria dei Pal a Fontanelle, nellazienda agricola Dal Cin dove il casaro ha fatto nascere sotto locchio della telecamera la Casatella Trevigiana Dop, seguendo il procedimento tradizionale nel gran caliere di rame e le spiegazioni di del presidente del Consorzio Antonio Brugnera. Ci si poi spostati a Scandolara di Zero Branco nellazienda Florian, dove la famiglia di agricoltori ha mostrato le varie fasi di lavorazione del Radicchio Rosso di Treviso Tardivo con la raccolta dai campi, limbianchimento forzato in acqua, la toelettatura e il confezionamento. Infine, si arrivati nella cucina della signora Anna che ha preparato un primo piatto a base, naturalmente di Radicchio e Casatella. Non mancato il buon vino, grazie alla presenza di Antonio Bonotto, amministratore della cantina Bonotto Delle Tezze di Vazzola. Finita una puntata, non c tempo di gloriarsi troppo sugli allori. Domani, infatti, il Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso IGP, presieduto da Paolo Manzan, si prepara ad ospitare una troupe del programma domenicale Melaverde condotto da Edoardo Raspelli ed Helen Hidding, in onda su Canale 5. Gioved, infatti, sar registrata in una azienda del Radicchio di Treviso IGP una intera puntata dedicata al prodotto principe dellinverno, che sar messa in onda nelle prossime settimane. Treviso, 22 gennaio 2013

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