Baetulo.

Baetulo fue una ciudad fundada por los romanos entre los aos 80 y 90 aC. Topogrficamente, Baetulo estaba situada en una pequea elevacin del terreno y entre dos torrentes: el Folc y el Matamoros. Se encontraba cerca del mar , tena comunicaciones abiertas y buenas posibilidades agrcolas en las cercanas, es decir, los romanos, disponan de tierras que se podan cultivar sin grandes desplazamientos La ciudad, tena una extensin de 12-13 hectreas y estaba rodeada de una muralla. Su distribucin urbanstica segua un plano ortogonal, orientado de noroeste a sureste - kardo maximus la calle ms importante y las otras, simplemente, kardo minor-, con los ejes transversales paralelos a la costa -decumanus maximus y minor- , adaptndose a la topografa del terreno. El interior estaba distribuido en insulae o islas de casas, con calles de cinco metros de ancho. Tambin constaba de tabernaes (tiendas) y el forum se situaba en la pequea cima de la elevacin del terreno -en el cruce de dumanus maximus y minor-.

Organizacin comn de una ciudad Plano detallado de la ciudad comn romana: romana. cementerio a las afueras -izquierda inferior-, una una villa -izquierda superior-, mitad superior e inferior-, el forum y el anfiteatro -mitad inferior-.

El alcantarillado fue construido de tal manera que aprovechaba la inclinacin natural del terreno y as, las aguas -pluviales y residuales- fueran directamente al mar de forma subterrnea (por debajo de la ciudad). Segua la misma estructura de las calles (norte-sur/este-oeste) y se hallaban conectadas a las caeras de cermica de los edificios pblicos y a las casas de los patricios que contaban con agua corriente y cuarto de bao. Las alcantarillas, se mantenan en buen estado gracias al embornal (trabajo de mantenimiento) que hacan los romanos.

Alcantarillado subterrneo de la ciudad romana Baetulo.

Las termas.
Eran construcciones de grandes proporciones destinadas al uso pblico de baos. Podan ir mujeres y hombres sin importar que fueran esclavos no, iban all a socializar. Las mujeres, adems de tener un horario especial (solo podan ir por la maana)

tenan que pagar ms. En cambio, los hombres, solo iban por la tarde y pagaban menos. Los soldados, por otra parte, no pagaban nada por entrar. Las termas estaban organizadas segn la temperatura: Caldarium: era una especie de sauna pero a la vez piscina de agua caliente, la cual, era calentada gracias a unos hornos situados en el subsuelo que producan humo, y este, traspasaba el suelo de la piscina, calentndose la ltima. Era acomapaada de Alveus: la mejor piscina y en la cual pasaban ms tiempo. Tepidarium: era una piscina de agua templada en la cual, con el tiempo, en ella se hacen depilaciones con miel y masajes. Frigidarium: piscina de agua fra que solo cubra hasta el hombro y normalmente era la ltima visita en el recorrido de las termas. A veces estaban descubiertos. En el interior de las salas, el suelo (decorado con teselas -una especie de mosaicos-) estaba caliente por la calefaccin (los hornos) y tenan que llevar zapatos. Los techos, en cambio, tenan forma de arco para no mojar a la gente. A parte las estas piscinas, las termas tambin constaban de : La Palestra: era un patio al aire libre en el cual se podan hacer ejercicios fsicos (la lucha era muy popular en aquellos tiempos) y estaba conectada a las dems dependencias.. Los Apodyterium: los vestuarios. Era la habitacin prxima a la puerta de la entrada donde los baistas dejaban sus ropas. Haba un banco y una especie de estanteras donde se depositaban las ropas y los objetos personales, que quedaban vigilados por un esclavo. Las Tabernae: Tiendas adosadas a las salas de baos donde se vendan bebidas, comida y aceites perfumados que se usaban como jabn y se vendan en pequeos tarros de vidrio. Los jabones no se utilizaban como ahora, sino que, se lo ponan y luego se lo quitaban en seco.

Caldarium de Baetulo en el que es posible observar las teselas, la fuente que tenan (el espacio que haba para ella) y el pequeo horno que tenan para ms vapor y calor.

Supuesto apodyterium de mujeres: tena un banco al final, huecos en las paredes como estanteras y una esclava vigilando las pertenencias. El techo en arco evitaba que la gente se pudiera mojar con el agua ya que haba mucha humedad.

Todas las termas conectaban unas con otras y as era ms fcil de enfriar las salas: el horno principal estaba en el caldarium, el vapor pasaba al tepidarium y casi desapareca en el frigidarium.

La vida cotidiana:
La familia que viva dentro de la ciudad, habitaba en una domus y estas, se agrupaban en manzanas o en conjuntos edificados entre los cardos y los decumanos Las domus eran de planta rectangular, generalmente de un solo piso y las dependencias estaban dispuestas en torno a un patio central (atrium) y cubiertas por una techumbre inclinada. Hacia el interior del patio, se encontraba al descubierto una parte del atrio (compluvium) que dejaba recoger agua de la lluvia (impluvium) en una especie de estanque y desde ah, el agua era canalizada hasta la cisterna donde se guardaba para uso diario. Despus de haber sido utilizada, iba a parar a las cloacas por caeras hechas de cermica.

Domus comn junto a una tabernae. Por otra parte, la gente que no poda permitirse tener una domus (hecha de materiales resistentes como piedras) vivan en casas de barro o similares ya que no se han encontrado restos. Otro tipo de casa eran las insulae: que no eran casas, sino pisos. Eran de varias plantas y se podan alquilar. No tenan agua corriente y eran ruidosas, incmodas y estaban expuestas a incendios y hundimientos. All se hospedaban familias humildes que no eran ni tan ricas como para tener una domus, ni tan pobres para estar sin casa.

Modelo de insulae: eran de madera (por eso eran propensas a los incendios), y al estar dentro de la ciudad, ruidosas e incmodas

Normalmente, la planta baja de todas las insulae, tena tabernae. Algunas eran utilizadas como tiendas y otras como posadas para gente ms pudiente que no quera hospedarse en una caupona (lugar donde se serva vino y comida ya preparada y

haba entretenimiento). Las tabernae tenan una pequea buhardilla que serva de trastero o de almacn. Las villas, que eran como las casas de verano de los romanos, estaban en un lugar lejano a la ciudad (donde podan gozar de tranquilidad) y como estas, valan por encima de lo que un romano medio poda pagar. Eran para gente adinerada. Las villae rusticae (casas de campo) comprendan instalaciones agrcolas reservadas a los esclavos para que trabajasen la tierra.

Maqueta de una villae rusticae. En Baetulo, podemos visitar una casa de campo romana: La casa de los Delfines. Se llama as por las teselas (mosaicos) que hay en el suelo como modo de decoracin: tienen forma de delfn. Se puede apreciar que el propietario tena un nivel econmico elevado ya que la casa estaba decorada con grandes obus spicatum y con muebles de marfil - el cual era un material caro- y de madera.

Teselas de marfil en la casa de los Delfines junto a un cubiculum.

Obus spicatum: forma de decoracin del pavimento romano.

Impluvium de la casa de los Delfines, decorados con teselas y al fondo, un altar romano. All se guardaban los dioses protectores del hogar y campo -Lares-, de las provisiones -Penates- o representaciones de los antepasados -Manes-, a los cuales, se les daba culto. Llegamos a la conclusin de que era empresario por diversas razones: - Haba gran nmero de nforas de vino en la casa de los Delfines. El vino era muy bebido en la poca romana (lo beban adultos y nios) y se guardaba en nforas de un solo uso. - La villa tena bastantes cubiculum (dormitorios): tanto para la familia, como para clientes. - En el tablinum (cuarto de trabajo y archivo del pater familias) se encontraron ms anforas.

Tablinum del pater familias -Marcus Porci- (quien tena autoridad sobre la familia y esclavos) de la casa de los Delfines. El empresario invitaba a sus clientes a comer en el triclinium (comedor) junto a una gran cantidad de vino la cual luego se beba y, el cliente, medianamente borracho, acceda al trato que el pater familias le propona. Luego, el invitado, se quedaba durmiendo en un cubiculum.

nforas de vino: eran de un solo uso ya Triclinium (comedor) romano: coman que decan que el sabor del vino, si se estirados en una especie de camas y re-utilizaba, era diferente. la comida que caa al suelo no ser recoga porque era una ofrenda a los dioses. Suponemos que el propietario de la casa de los Delfines era rico, y los ricos, en la poca romana, coman garum. El garum era una salsa de pescado hecha con vsceras, sal y aceite. Era puesta al sol y se dejaba pudrir. Aquella mezcla, como es evidente, no ola nada bien. Por eso, las mujeres, se hacan collares de flores por tal de oler otra cosa que no fuere garum. Las mujeres se ocupaban de la culina (cocina): una estancia pequea situada normalmente detrs del atrium, en la que se realizaban las comidas. Sus partes eran muy sencillas: un banco de ladrillo sobre el que se cocinaba con uno o varios hornillos (focus), las cazuelas y ollas se colocaban sobre trpodes o parrillas. Este focus no dispona de chimenea; debajo del banco de ladrillo se ubicaba la lea. Para facilitar el lavado de manos, cerca de la cocina se encontraba un pequeo bao (lavatrina) y un fregadero y, para cocer pan u otros alimentos, un horno siempre fuera de la casa, cerca del jardn. Para poder poner en funcionamiento el almacenamiento de los productos adquiridos en los mercados fueron precisas grandes despensas (penus), orientadas al norte para evitar los rayos del sol y los insectos, y personal especializado para distribuir, contabilizar, controlar, trinchar , hacer conservas, etc. Adems de estas despensas, sabemos de la existencia de cmaras (incluso, subterrneas) para conservar el vino, el aceite y productos preparados para permanecer durante un tiempo (conservas, embutidos,...). Antes, tambin tenan instrumentos de cocina: - Hornos: Sus tamaos eran diversos segn las piezas a hornear. - Morterarium: Picaba y trituraba, era de piedra, mrmol, metal, madera,... - Cacabo cacabulus: Olla con tapadera, sin asas, forma redonda y base cnica. - Clibanius: Horno pequeo para cocer o mantener calientes los alimentos. - Sartago: Era una sartn o paella que se empleaba para frer. Tena formas diversas (redonda, alargada, rectangular). - Marmita: Olla de gran tamao, poda tener su base con agujeros para cocer al vapor.

- Craticula: Son parrillas o grill para asar sobre las brasas. - Moldes: Con usos diferentes, para pasteles, panes, quesos, etc. - Patina: Cazuela cncava y ovalada con tapadera que serva para cocer en el horno. - Olla: Olla grande, alta y gruesa, poda ser de metal o barro.

Muchos utensilios que utlizaban los romanos, son similares a los que utilizamos hoy. Las mujeres, adems de la cocina, se ocupaban de lavar la ropa. Para hacer la colada, utlizaban leja. Esta, se haca con ceniza, calcio y orina. Por esta razn, las mujeres siempre llevaban los collares de flores. La familia romana, era de caracter patriarcal (el pater familias tena el poder) y era una especie de soberano absoluto. Tena derecho a la vida y la muerte de los siervos e incluso sobre los hijos.

Los romanos, daban culto mediante los lares (larario) a sus muertos enterrados a la entrada de la ciudad (para evitar plagas). Segn cuanto dinero tena la familia o cuanto pagaba esta, la lpida del muerto poda estar en mejor o peor lugar para ser recordado. Todo romano buscaba que se acordaran de l despus de la muerte. Las lpidas ponan una frase para que recordaran a quin yaca all.

Conclusin final
Todo y haber pasado miles de aos, las ciudades romanas estaban bien organizadas. Ahora, segumos teniendo cosas de los romanos aunque no nos demos cuenta: utensilios de cocina, formas de arquitectura o los alcantarillados. En mi opinin, la visita fue de gran ayuda para conocer la cultura romana. Gracias a esta salida, pudimos aprender costumbres romanas que normalmente no se conocen y que son curiosas, por ejemplo, la de los collares de flores.