Pouding chmeur Torta disoccupata

Ingrdients : ingredienti: 540 ml di sciroppo d'acero (1 lattina di 18 oz) 540 ml di 35% crema 125 ml di burro a temperatura ambiente (1/2 tazza) 125 ml di zucchero (1/2 tazza) 2 uova 500 ml di farina (2 tazze) 5 ml lievito in polvere (1 cucchiaino). Un pizzico di sale 125 ml di latte (1/2 tazza)

Preparazione:

- Mettere il burro e lo zucchero in una ciotola di miscelatore elettrico e mescolare.

- Aggiungere le due uova e sbattete 2 minuti..

- Impastare la farina, il lievito e il sale.

Pouding chmeur Torta disoccupata

- Aggiungere gli ingredienti secchi al composto di uova alternativamente con il latte, continuando a battere. Vogliamo una superficie liscia e densa.

Per il caramello: - In una pentola grande e pesante, far bollire lo sciroppo d'acero e la crema assieme. Attenzione allo straripamento . - Fate bollire 3 a 4 minuti, quindi togliete dal fuoco.

- Mettere la pastella in un piatto per il forno : versare il caramello d'acero su la pastella

- Cuocere in forno a 400 C durante 30 minuti (pungere con uno stuzzicadenti per vedere se pronto). - Servire caldo con una pallina di gelato alla vaniglia!