Ingrediente pentru ciorba linte: 300 gr linte 1 ceapa 2 morcovi 3 cartofi radacina de patrunjel 4 linguri ulei de masline 2 catei

i de usturoi 2 linguri de bulion cimbru o legatura de patrunjel sare piper

Cum prepari o ciorba de linte?

Pasul 1: Daca stii ca urmeaza sa prepari ciorba de linte e bine sa pui lintea cu o seara inainte intr-un castron cu apa rece. A doua zi o pui la scurs! Pasul 2: Ceapa o tai marunt, morcovii si patrunjelul le dai prin razatoare iar cartofii ii tai cuburi. Intr-o oala pui ulei la incins si calesti ceapa, morcovul si radacina de patrunjel. Pui 3 l de apa si lintea. Le lasi la fiert cam 30 de minute dupa care adaugi cartofii. Pasul 3: Lasi ciorba la foc mediu pana cand cartofii sunt fierti. Acum adaugi usturoiul taiat felii si bulionul. Mai lasi cam 10 minute pe foc si dupa condimentezi: cimbru, sare si piper, dupa gust. La sfarsit adaugi patrunjel proaspat!