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7.1. Planificacin de la realizacin del producto DISEO DEL PRODUCTO 1. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO Natural Hair Shampoo es un producto que ha sido elaborado en base a extractos de plantas naturales que le dan una sensacin de frescura a su cabello y le dejan un aroma agradable.
2. SEGMENTACION DEL MERCADO GEOGRAFICAMENTE: Santa Cruz de la Sierra DEMOGRAFICAMENTE: Nmero de habitantes: 1,594,826 SEXO: Hombres:776,652 Mujeres: 818,174 COSTUMBRES Y CULTURAS: Por lo general las personas estn acostumbradas a el uso del shampoo ya que es un producto que es necesario para el aseo personal de cada persona, adems es de fcil adquisicin ya que se puede encontrar el producto en los diferentes mercados y supermercados de la ciudad, tomando en cuenta que es accesible para la poblacin. NIVELES DE INGRESOS Nuestro producto va a estar dirigido a toda clase social.
CLIENTES Mujeres de 18 aos en adelante JUSTIFICACION DE LOS CLIENTES De acuerdo a encuestas realizadas, pudimos observar que la poblacion con mayor aceptacion a consumir el producto con esta caracterisitica son las mujeres mayores a 18 aos, es por ello que nuestro producto ser dirigido hacia este sector.
Caractersticas tcnicas.-
Producto.-Es un shampoo que viene en una sola presentacin (360 ml) -Es de fcil manipulacin por el diseo del envase -Posee un envase irrompible -Es anti-alrgico por un componente especial que posee -No irrita los ojos -Es de agradable fragancia Caractersticas Fisicoquimicas pH-7.8
Envase.-
El envase de este producto es de un material fuerte y resistente (irrompible), permitindole al consumidor mayor seguridad y de esta manera evita que se derrame o se rompa en caso de que ocurra una cada del producto. Tiene una tapa muy resistente lo que permite que el producto no est expuesto al aire al momento de la compra, brindndole al
consumidor gran seguridad en cuanto a la calidad del contenido ya que de esta forma se asegura que est en excelentes condiciones. Contiene 360 ml de shampoo.
Embalaje Nuestro shampoo va estar embalado en cajas que contienen 6 unidades de ste , la cual esta hecha de cartn corrugado, la cual asegura que nuestro producto llegue a su destino en ptimas condiciones.
Etiqueta
DEL
PROCESO DEL
DE SHAMPOO
FABRICACIN
a. Recepcionar la Materia Prima y el Material de Empaque verificando el Protocolo de b. Almacenar todos los insumos de acuerdo a la distribucin del Almacn de Insumos. c. Pesar previamente todos los insumos de acuerdo al Batch Card de Produccin. d. Verter todos los insumos en el orden correspondiente y proceder al mezclado. e. Agitar por lo menos 1 hora con 30 min. hasta que todos los insumos se hayan disuelto completamente. f. g. Envasar Etiquetar los y frascos codificar en los caractersticas frascos a la idnticas salida del al patrn. envasado.
RECEPCIN Y ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS LOCALIZACIN: RECEPCIN DE MATERIAS PRIMAS AGUA, SANITIZANTES, PRESERVANTES, TENSO ACTIVOS, AGENTES PERLANTES, REACONDICIONANTES, AGENTES DE SUSPENSION
Peligros
Alto contenido de electrolitos. Alto contenido en fierro. Alto contenido de Cloruros en el Agua Insumos fuera de especificacin.
Medidas Preventivas
Anlisis fsico-qumico del Agua Tratada. Anlisis Microbiolgico del Agua. Verificar el buen funcionamiento del Equipo de Osmosis Inversa. Protocolos de anlisis enviados por el proveedor.
Lmites Crticos ( Agua ) Calidad Fsico-Qumica Dureza PH : 6 p.p.m. max. : 7-8
Procedimiento de Monitoreo
Acciones Correctivas
RECEPCIN Y ALMACENAMIENTO DE MATERIAL DE EMPAQUE LOCALIZACIN: RECEPCIN DE MATERIAL DE EMPAQUE CAJAS Peligros Presentacin defectuosa del producto por:
Material de alto contenido de reciclado Agentes extraos en el material. Impresin defectuosa. Color diferente al estndar. Troquel defectuoso Tintas de mala calidad Medidas diferentes al estndar.
Medidas Preventivas
Peso diferente al especificado. Color diferente al patrn. Envase defectuoso Medidas diferentes al estndar.
Medidas Preventivas
Color : Blanco Material : Polietileno Recuento de aerobios : 50 ufc. Recuento de Hongos : < 10 ufc/g
Procedimiento de Monitoreo
Deficiente hermeticidad en el frasco por tapas fuera de medida. Deficiente Flip Top. Encrimpe dbil
Medidas Preventivas
Color : Verde Material : Polietileno Recuento de Aerobios : 50 ufc Recuento de Hongos : < 10 ufc/g
Procedimiento de Monitoreo
ETIQUETAS
Deficiente adherencia de la etiqueta Exceso de rigidez Impresin defectuosa Color diferente al estndar
Medidas Preventivas
FABRICACION
Peligros
Peso diferente al especificado segn Batch Card. Mala identificacin de los insumos.
Medidas Preventivas
Tener formatos de formulacin. Identificacin de los componentes a pesar. Recipientes identificados con el insumo pesado. Balanzas calibradas.
Procedimiento de Monitoreo
El encargado del rea de pesado cada vez que pesa un insumo har un check en el
recuadro del insumo correspondiente del Formato 8 ( Ver anexo ) Acciones Correctivas
De existir duda repasar los componentes pesados. Cualquier observacin registrarlo en el Formato 8 ( Ver anexo )
LOCALIZACIN: MEZCLA DE INSUMOS
AGUA, SANITIZANTES, PRESERVANTES, TENSO ACTIVOS, AGENTES PERLANTES, REACONDICIONANTES, AGENTES DE SUSPENSION
Peligros
Viscosidad fuera de especificacin. Variacin en el pH del Shampoo. Variacin en el color del Shampoo. Variacin en el Olor del Shampoo.
Medidas Preventivas
Adicin en el orden y/o cantidad segn Batch Card. Tiempo de mezcla : 1 hora con 30 min. pH : 7 - 8 Viscosidad : 2000 - 4000 cps. Color : Perlado Olor : Caracterstico
Procedimiento de Monitoreo
El operador verificar el tiempo de agitacin del producto. El operador har un check list en el Formato 9 de Adicin y Mezcla de Insumos despus de
agregar dada uno de ellos ( Ver anexo ) Medidas Correctivas
Si hubiese producto no disuelto seguir recirculando y agitando por 10 min. mas Si hubiese ausencia o alteracin de la secuencia en la mezcla de los insumos el operador
comunicar al Supervisor de Produccin el cual en coordinacin con el Supervisor de Desarrollo harn el ajuste necesario.
Peligros
Reposar el shampoo 48 horas antes de ser envasado. Control de peso del producto en el frasco.
Lmites Crticos
El operador de envasado tomar de la lnea 10 frascos cada 30min. y verificar el peso. En el Formato 11 de Envasado, Codificado, Etiquetado y Encajado de frascos se registrar
cada media hora los valores encontrados. Medidas Correctivas
Peligros
Ao/Mes/Da/Lote
Procedimiento de Monitoreo
De encontrar frascos sin codificar se separar los frascos desde el ltimo control y se
proceder a revisar y nuevamente codificar.
Peligros
Medidas Correctivas
De encontrar frascos sin etiquetas se separar los frascos desde el ltimo control y se
proceder a revisar y nuevamente etiquetar.
De encontrar frascos con etiquetas descentradas y/o con burbujas se separar los frascos
desde el ltimo control y se proceder a revisar y nuevamente etiquetar. o La medida correctiva se registrar en el Formato 11 ( Ver anexo ).
Peligros
12 frascos x caja
Procedimiento de Monitoreo
El operador de encajado verificar que el cdigo de caja corresponda al cdigo del frasco. El resultado se anotar en el Formato 11 ( Ver anexo ).
Medidas Correctivas
De encontrar cajas con diferente cdigos se separar y se corregir. La medida correctiva se registrar en el Formato A11 ( Ver anexo ).
Peligros