TOXINAS EN PECES ICTIOTOXINAS TOXICOLOGA AMBIENTAL

Docente: Dr. Jorge Torres Delgado Alumnos: Armando Panduro Ros Manuel Torres Daz

TARAPOTO - PERU

Introduccin
Las especies venenosas de peces superan en nmero no solo a las serpientes, sino a todo tipo de vertebrados venenosos. Los peces venenosos no deberan de ser confundidos con las especies ponzoosas. Los peces venenosos producen sus propias toxinas. Tambin infligen el veneno a travs de un mecanismo de entrega. Pero, a diferencia de las serpientes que utilizan colmillos, ellos generalmente disponen de espinas filosas. La mayora de las especies venenosas habitan en el ocano. Por lo general, se les encuentra cerca de las costas tropicales.

Peces Txicos
Son aquellos capaces de causar una bioindigestin por ingesta de sus tejidos, los cuales pueden ser parcial o totalmente txicos (Russell y Brodie 1974). Esta toxina se puede acumular en el msculo, las vsceras, las gnadas o la sangre. Unos 800 peces han sido identificados como txicos y han sido los mayormente estudiados

CLASIFICACIN
Toxinas endgenas

ICTIOTOXINAS

Contaminantes biolgicos naturales

Ciguatoxina

Productos derivados de la accin bacteriana

Escombrotoxina

TETRODOTOXINA
La Toxina se encuentra sobre todo en el hgado y en los rganos sexuales, y en menor concentracin en el intestino y en la piel. La tetrodotoxina bloquea los canales de sodio de las clulas, produciendo insensibilidad nerviosa y parlisis muscular.
Al bloquear los canales de sodio, la tetrodotoxina produce: La parliis de los msculos Ocasionando la muerte en un nmero elevado. Caso de sobrevivir, la intoxicacin no deja secuelas. La tertrodotoxina es extremadamente potente como veneno. La dosis letal-50 en ratones (la cantidad que mata al 50% de los ratones a los que se les suministra) es de 8 microgramos por kilo de peso corporal)

Pez globo
Un solo miligramo de toxina puede ocasionar la muerte de una persona adulta. Aunque la toxicidad depende de cada ejemplar, un pez globo puede contener en sus vsceras toxina para matar a unas 30 personas

Fases de la intoxicacin
Fases de la intoxicacin por tetrodotoxina - Insensibilidad de labios y lengua, a menudo nuseas y vmitos -Temblor muscular, convulsiones, parlisis neuromuscular de las extremidades inferiores - Ataxia seguida de parlisis. - Disminucin de la conduccin aurculo-ventricular. - Prdida de la conciencia. - Muerte por parada respiratoria.
PEZ GLOBO

CIGUATOXINA
La intoxicacin que con mas frecuencia se relaciona con alimentos marinos. Se debe a la ciguatoxina, es una toxina resistente al calor que puede encontrarse en pescados frescos o congelados. Es producida por dinoflagelados y algas que son ingeridas por pequeos peces y estos por otros mas grandes que viven en las profundidades (barracuda, huachinango, meros negros, morenas, anguilas negras)

Sntomas de intoxicacin por CIGUATOXINA

El cuadro clnico tiene un periodo de incubacin de una a seis horas. Inicindose con nausea, vmito, dolor abdominal y diarrea. Pueden asociarse mialgias, debilidad, diaforesis y escalofro. Posteriormente aparecen los sntomas neurolgicos con prurito y disestesias que afectan a boca, regin peribucal y extremidades. Otros sntomas incluyen, prurito, visin borrosa, fotofobia, ceguera y parlisis de pares craneales. En algunos casos la gravedad es extrema y parlisis respiratoria. Esta enfermedad suele durar unos ocho das y raramente origina la muerte.

ESCOMBROTOXINA
Los Escombroidea son pescados grandes, huesudos, e incluyen la albcora, el atn, el bonito, la caballa y el skipjack. Se cree que la microflora intestinal marina degrada la histidina a histamina que sera la toxina responsable del cuadro.

albcora

skipjack

Los sntomas aparecen en el intervalo de minutos a unas cuantas horas, incluyen bochornos, derrame conjuntival, cefalea, mareos, nusea, vmito, clicos abdominales, diarrea, prurito y urticaria. En casos graves puede aparecer broncoespasmo. Transcurridas unas cuatro horas suele desaparecer de forma espontanea.

Peces venenosos:
Son aquellos capaces de producir una sustancia venenosa en un rgano secretor altamente especializado, en una glndula o en un grupo de clulas (Russell 1969). El veneno es administrado a travs de un aparato punzante, como espinas, aleta, lanzas. Unos 200 peces han sido identificados como venenosos, los cuales han sido en su mayora poco estudiados.

Pez Len
Consta de 18 Espinas largas y delgadas que funcionan como estructuras de defensa. La cantidad de veneno que le llega a la victima depende de la compresin de las glndulas colectoras de veneno (presin mecnica). Mientras ms espinas se hinquen o ms tiempo se mantenga el contacto continuo con la espina, las manifestaciones por el envenenamiento sern ms severas.

Dibujo de una tpica aleta dorsal del Pez Len, mostrando la ubicacin de las glndulas de veneno en los surcos anterolaterales (Choromanski 1985)

Efectos
Dolor extremo (92%). Inflamacin de la zona afectada y sensibilidad al contacto (60%). Sudoracin Diarrea, Nauseas vmitos Cada de la presin sangunea, dolor de cabeza Dificultad para respirar, calambres abdominales

PEZ RATA
El pez rata resulta inconfundible: su cuerpo es macizo y se va estrechando hacia la cola, desde una enorme cabeza, ancha y gruesa, acorazada con placas drmicas y espinas venenosas. Es de coloracin parda con muchas manchas claras. El dorso es ms oscuro que la regin ventral. La aleta dorsal es negra. Alcanza los 30 centmetros de longitud.

PEZ GATO
El pez gato posee una aleta dorsal y las pectorales que estn provistas de espinas o pinchos bastante peligrosos por el veneno que tienen, sus picaduras son muy dolorosas y pueden producir grandes infecciones.

PEZ ESCORPION
Los escorpiones o escorpenas, pueden causar pinchazos con los radios espinosos de su aleta dorsal, plvica y anal, donde tienen glndulas venenosas. Los efectos del veneno son leves, aunque dolorosos durante horas o das, puede producir inflamacin local y se infecta con facilidad.

PEZ ESCORPION

Pez piedra
Inyecta un veneno a travs de su espina dorsal causando fuertes dolores ala vctima e incluso la muerte.
Tienen pas en la aleta dorsal (12-13), anal (3) o plvica (2), cada una de ellas con una glndula venenosa. El veneno es tan potente como el de la cobra, tiene citotoxinas y neurotoxinas. Al clavarnos una espina aparece un dolor intenso.
Se acompaa de dolor de cabeza, vmitos, espasmos intestinales, hipertensin arterial, en ocasiones con arritmias cardacas, parlisis musculares, convulsiones, coma y parada cardiorrespiratoria.

Pez rana
El pez rana consta de espinas en la regin pectoral y dorsal, las cuales estn compuestas por un veneno muy bien desarrollado para poder inocular efectivamente en sus victimas. Por lo general estos especmenes cuentan con espinas superiores a los 11mm .

Pez sapo
Alcanza los 30 cm de longitud y presenta aguijones venenosos en los oprculos. El veneno causa dolor e inflamacin local y a veces alteraciones cardiorespiratorias transitorias. Algn caso de muerte

Pez pavo
"peces pavo" habitan en el mar rojo, los radios de sus aletas tienen glndulas venenosas que producen protenas citotxicos y neurotxicas. Al pincharnos con una de sus espinas ocasiona dolor intenso que se irradia a todo el miembro, y alcanza su punto mximo a la hora. Posteriormente se forma edema local y leve necrosis de la herida, que se infecta con facilidad. Se conocen casos fatales.

Pez vbora
Miden de 10 a 40 cm, se entierran en los fondos de arena, dejando visibles los ojos y la aleta dorsal que es venenosa. Pueden ser pisados de forma accidental. Adems son venenosos los aguijones de los bordes de los oprculos. La picadura produce dolor muy intenso, "urente" o "punzante" e irradiado a todo el miembro, persistiendo de 2 a 24 horas, con disestesias, palidez, edema, adormecimiento. El edema es progresivo, y en media hora puede afectar a toda la extremidad; puede continuar durante 24 a 48 horas y persistir de 10 a 12 das.

ICTIOACANTOTOXICOSIS
Se denomina as al envenenamiento producido por heridas punzantes de espinas de peces venenosos, cuadro poco frecuente en nuestro medio.
Caso de un paciente de 70 aos con herida en la mano que evoluciona a gangrena seca.

Necrosis de la zona afecta

Necrosis ms severa que llev a la amputacin de la mano