PROCESO INDUSTRIALES ORGANICOS II

COLORANTES

OBTENCION DEL COLORANTE (NARANJA II) I. INTRODUCCION

Los colorantes han sido ampliamente utilizados en la preparacin de alimentos y bebidas y continan haciendo a nivel mundial una contribucin significantes en la preparacin y procesamiento del mismo. Asimismo, antes del desarrollo de la industria de colorantes de sntesis, el teido de las fibras se haca con plantas conteniendo colorantes naturales, las que eran cultivadas a gran escala constituyendo una importante fuente de ingresos para los pases productores. A pesar de su importancia econmica, a pesar del boom actual de la vuelta a lo natural, la industria de los colorantes naturales no ha alcanzado aun en nuestro pas el desarrollo que deba esperarse de un pas poseedor de una gran biodiversidad La importancia de los colorantes naturales en la industria textil desapareci con el uso ahora ya extendido de los colorantes sintticos empleados en distintas fibras, pero durante los ltimos 10 aos, el uso de los colorantes naturales en el mbito mundial se ha incrementado en forma casi explosiva, debido a la exigencia de su uso en las industrias alimenticias, farmacuticas y cosmticas establecidas por las legislaciones de los diferentes pases; recientemente al encontrarnos en la era ecolgica, el uso de colorantes naturales en las industrias de cuero y textil ha iniciado ya su aplicacin. El creciente uso de estos colorantes, ha dado como resultado el incremento de la demanda generando en algunos casos problemas de abastecimiento en el mercado mundial. Los colorantes naturales han tenido mucho auge debido a su biodegradablilidad y a su baja toxicidad, dichos colorantes se emplean tanto para el teido de fibras naturales o sintticas, especialmente en Latinoamrica en las artesanas de los pueblos indgenas y tambin en la industria de alimentos. Uno de los objetivos es estudiar los colorantes naturales empleados por los artesanos mexicanos para que stos se puedan mejorar sus mtodos de aplicacin, su solidez y ser presentados como opcin para solucionar problemas de salud de aquellas personas alrgicas a los materiales y colorantes sintticos.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

PROCESO INDUSTRIALES ORGANICOS II

COLORANTES

II

COLORANTES: 2.1 Definicin:

Se denominan colorantes a las sustancias que aplicadas a un determinado substrato, se fijan a l y le dan color, o sea presentan la propiedad de absorber selectivamente una parte de la radiacin recibida reflejando por consiguiente la complementaria. 2.2 Clasificacin: Adems de clasificarlos generalmente como colorantes naturales y sintticos, se puede clasificar por su estructura qumica, y su uso. 2.2.1. Por Su Estructura Qumica: Esta clasificacin se basa en las teoras clsicas del color y en el concepto de grupos cromforos, modificados en algunos casos por el tipo de sistemas de anillos orgnicos, existentes en la molcula. Entre los principales grupos de colorantes se tiene los siguientes: colorantes nitrosados, colorantes nitrados, colorantes azoicos, colorantes azometino, colorantes sulfurados, colorantes de hidroxicetona, colorantes de antraquinona y afines. 2.2.2. Por Su Uso: Segn esta clasificacin tenemos los siguientes: a) Colorantes para textiles y fibras en general, entre estos se

encuentran los colorantes naturales y sintticos, directos, a la tina, para mordiente, etc. b) Colorantes para alimentos, medicamentos y cosmticos, estos

pueden ser materias colorantes orgnicas sintticas, naturales (origen vegetal o animal), colorantes inorgnicos (origen mineral o sinttico). c) Colorantes para cermicas y vidrio, deben ser resistentes a

elevadas temperaturas que intervienen en la fabricacin del vidrio y objetos de cermica. Solo existen algunos que cumplen con estos requerimientos y que adems son los suficientemente estables, baratos y no voltiles para poder usarlos como colorantes, de ellos algunos xidos, sulfuros, silicatos, fosfatos y aluminiatos cumple las exigencias.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

PROCESO INDUSTRIALES ORGANICOS II

COLORANTES

COLORANTES NATURALES: Son todas aquellas materias colorantes que se extraen directamente de la naturaleza, ya sea de minerales, animales o vegetales, estos ltimos en mayor cantidad. Las materias colorantes naturales, excepto unas cuantas (por ejemplo, el ndigo, curcumina, la berberina, la crocena y al purpura) son combinaciones que solo contienen carbono, hidrogeno y oxigeno. 1. Colorantes de Origen Animal, se tiene: cochinilla, kermes, amarillo ndigo, sepia, prpura. 2. Colorantes vegetales; estos colorantes estn contenidos en las distintas partes de los vegetales: Races, ramos, hojas, flores, frutos.

III -

MATERIAS PRIMAS Anilina sustituida (acido sulfonilico)

Reactivos: -Naftol en NaOH -NaOH -NaNO -c.sulfonlico -HCl -NaCl

IV

PROPIEDADES QUIMICAS Y FISICAS

Aspecto: slido naranja Olor caracterstico Punto de fusin: 164C PM: 350.33g/mol Concentraciones: C=54.85%, H=3.16%, N=8%, Na=6.56%, O=18.27%, S =4.15%
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

PROCESO INDUSTRIALES ORGANICOS II

COLORANTES

pH = Ambar a naranja=7.4 8.6 Naranja a rojo = 10.2 11.8

V VI

MTODOS O TECNOLOGAS DE FABRICACIN Proceso De Diazoacin O Nitratacin. Proceso De Copulacin O Acoplamiento. Proceso De Cromatoplaca MODELOS Y ECUACIONES TERMOQUMICAS

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

PROCESO INDUSTRIALES ORGANICOS II

COLORANTES

VII

CINTICA DE REACCIN

El fenmeno de tintura involucra difusividad interna y externa y velocidades de adsorcin y reaccin como se muestra en la siguiente figura. Las molculas de colorante deben pasar del bao de tintura a la interfase formada por el bao y la fibra, etapa conocida como difusividad externa, enseguida, el colorante debe atravesar la interfase hasta llegar a la superficie de la fibra, a esta etapa se le denomina difusividad interna, una vez ah comienza el proceso de adsorcin de las molculas por la fibra, la rapidez con que se adsorbe se conoce como velocidad de adsorcin, una vez adsorbidas las molculas de colorante comienza la interaccin del colorante con los sitios activos de la fibra mejor conocida como la etapa de reaccin dicha rapidez se interpreta como la velocidad de reaccin. Todos estos procesos consumen un tiempo determinado, y el proceso que ms tarde se le considera como el paso controlante del proceso de difusin o del proceso de reaccin. Los qumicos y coloristas textiles saben que existen tres formas o mtodos de cmo los colorantes pueden ser retenidos por las fibras: 1. Adsorcin Fsica: Las mismas fuerzas con las cuales se atraen los colorantes a la fibra, inicialmente son suficientemente fuertes para retener las molculas y resistir los tratamientos subsecuentes de lavado. 2. Adsorcin Mecnica: Consiste en la formacin de materiales y pigmentos insolubles libres de la solubilidad qumica con que fueron difundidos en la fibra. 3. Reaccin en Fibra: Aqu las molculas o iones de colorante no pierden todos sus grupos funcionales solubles despus de ser difundidos dentro de las fibras, pero en las condiciones correctas reaccionan y se enganchan as mismo por enlaces qumicos covalentes a las molculas largas de la fibra formando nuevas derivaciones de color en las fibras. El nmero pequeo de grupos funcionales solubles es totalmente inadecuado y causa que las nuevas molculas grandes se disuelvan en agua. En el teido de fibras de celulosa pueden ser considerados los siguientes pasos por orden de aparicin.. Difusin de las molculas de colorante de la fase acuosa (solucin) a la interfase celulosa-solucin. 2. Adsorcin de las molculas de colorante de la interfase a la superficie de la fibra. 3. Difusin de las molculas de colorante a la microestructura de la celulosa.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

PROCESO INDUSTRIALES ORGANICOS II

COLORANTES

4. Reaccin entre las molculas de colorante y los grupos hidroxilo de la celulosa en medio alcalino. 5. Reaccin entre las molculas del colorante y el agua en medio alcalino. 6. Adsorcin de los colorantes hidrolizados de la solucin 7. Hidrlisis de las molculas de colorante en la superficie de la celulosa. La adsorcin del colorante de la fase acuosa depende de: 1. El estado de las molculas de colorante en la solucin, 2. La naturaleza de la interfase entre la celulosa y el bao de tintura y 3. El potencial de resistencia a transferir el colorante de la fase acuosa a la fibra. Los modelos ms comunes usados en ingeniera textil como Vickerstaff, Cegarra-Puente o McGregor se describen a continuacin.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

PROCESO INDUSTRIALES ORGANICOS II

COLORANTES

VIII

DIAGRAMA DE BLOQUES DEL PROCESO

R1: ste lquido contiene apreciables cantidades de producto, por lo cual debe evaporarse y guardarse el slido para su uso posterior o su incineracin. R2: absorba el lquido con carbn activado, despus de lo cual podr desecharse por el drenaje. El carbn activado se manda a incinerar Diazoacion: Se transforma primero el cido sulfanlico en su sal de sodio, al hacerlo reaccionar con NaOH al 10%, as mismo esta sal se transforma en la sal de diazonio.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

PROCESO INDUSTRIALES ORGANICOS II

COLORANTES

Copulacin: Las reacciones de copulacin entre las sales de diazonio y los fenoles se llevan a cabo con mucha rapidez en solucin ligeramente alcalina. Bajo estas condiciones gran parte del fenol presente se encuentra con ion fenoxido ArO- y los iones fenoxidos son todava mas reactivos en las sustancias electrofilicas que los fenoles mismos. Sin embargo, si la solucin es demasiado alcalina (PH mayor que 10) la sal de diazonio misma reaccin con el ion hidrxido formando un diazohidroxido o ion diazotato no reactivo.

La reaccin de copulacin de las aminas se lleva a cabo con mayor rapidez en soluciones ligeramente acidas (PH 5-7). Bajo estas condiciones las concentracin de la sal de diazonio es mxima; al mismo tiempo no es grande la cantidad de amina que se ha convertido en una sal de amina no reactiva. IX APLICACIONES DE LOS PRODUCTOS Y DERIVADOS. Colorantes directos o sustantivos: Son los que tien directamente el tejido, sin necesidad de alguna ayuda posterior Colorantes indirectos o adjetivos: No pueden ser empleados directamente sino que requieren la ayuda de ciertos compuestos denominados mordientes. Colorantes cidos: Son sales sdicas de cidos sulfonicos y nitrofenoles. tien directamente las fibras animales, pero no las vegetales. Colorantes Bsicos: llevan auxocromos bsicos. Tien directamente las fibras animales y a las vegetales Colorantes sobre Mordiente: si el colorante es cido se requiere mordiente bsico. Colorantes a la tinta: no se fijan directamente a la fibra para obviar esto se reducen, y con el compuesto formado, que es soluble, se tie la fibra

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

PROCESO INDUSTRIALES ORGANICOS II

COLORANTES

Colorantes desarrollados: Los colorantes a la tinta vienen a ser un tipo especial de los denominados colorantes desarrollados, en los cuales la ltima etapa de la sntesis del colorante se realiza sobre la fibra. Colorantes azoicos: Constituyen la clase ms numerosa de los tintes.

IMPACTO AMBIENTAL Y TRATAMIENTO Como ya se ha mencionado los colorantes son compuestos recalcitrantes, xenobioticos, de los cuales un gran porcentaje son de origen sinttico, debido a la gran complejidad estructural que presentan, los sistemas de tratamiento tienen bajos porcentajes de remocin, por lo cual en algunas ocasiones son vertidos sin ser tratados.

Adicionalmente a lo anterior se ha reportado, que muchos colorantes, sobre todo los utilizados en la industria de alimentos, pueden contener sustancias que inducen alergias y algunos de estos productos pueden se carcnogenos. En efecto, los tintes naturales son mejores productos, simplemente porque no contienen componentes qumicos perjudiciales para la salud. En esa medida son productos sanos y ms confiables que los colorantes de sntesis qumica. Las plantas colorantes se usan por siglos en las altas culturas de la humanidad, prueba de gran afinidad con el hombre. Muchas de ellas son utilizadas como plantas medicinales como el ndigo, el molle o la ratania. Por el contrario hay colorantes sintticos muy peligrosos para la salud tanto que son prohibidos en los paises con legislacin ambiental y de salud pblica ms avanzados como la Comunidad Europea. Si hablamos de esttica, los colores naturales transmiten belleza, no slo llaman la atencin de la vista por su brillo. La natural armona de sus combinaciones los hace de un alto valor para el consumidor. Los colores naturales siempre ofrecen matices de contraste y gamas de tonalidades imposibles de lograr con colorantes artificiales

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

PROCESO INDUSTRIALES ORGANICOS II

COLORANTES

Los colorantes vegetales representan una fuente sustentable respecto a su contraparte sinttica, pues son un recurso renovable; los colorantes sintticos no, ellos provienen del petrleo. Eco-tintes no emplea mordientes txicos como cromo, estao ni cobre; adems utiliza auxiliares naturales o de bajo/nulo impacto.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO