DETERMINACIN DE pH Y PREPARACIN DE SOLUCIONES AMORTIGUADORAS Leidy Cern; Mateo Erazo; Margareth Santander Universidad de Nario, Facultad de Ingeniera Agroindustrial

Leidy-c18@hotmail.com; mateoei0619@hotmail.com; marguis_santanderm@hotmail.com

RESUMEN Se realiz la determinacin terica y experimental de pH para el agua destilada, el agua de llave y para diferentes concentraciones de HCl, NaOH, CH3COOH, NH4OH, NH4Cl y CH3COONH4, concluyendo que para las soluciones cidas, el pH aumenta al disminuir su concentracin, y que por el contrario en las soluciones bsicas, el pH disminuye al disminur su concentracin. Adems se prepar una solucin bffer con un pH de 4.56 partiendo de CH 3COOH y su base dbil: CH3COONa. Al adicionarle HCl su pH disminuy 0.13 y al agregarle NaOH aument 0.13. De esta manera se comprob la capacidad amortiguadora de un tampn. INTRODUCCIN

La determinacin de pH se realiz con un peachmetro, el cual consta de un par de electrodos de vidrio que son muy sensibles al in hidrgeno, conectados a un medidor de pequeos voltajes en el orden de minivoltios. Al colocar los electrodos en una solucin, se genera un voltaje que vara con el pH. Este voltaje pasa a un medidor que ha sido calibrado para indicar directamente valores de pH. Aunque menos preciso el papel indicador tambin se puede utilizar para medir el pH. ste es una sustancia qumica constituda por compuestos orgnicos que cambian de color en funcin del grado de acidez o basicidad del medio en que se encuentren por ello se utilizan como indicadores cualitativos para la determinacin del pH.1 Para la preparacin de una solucin amortiguadora se requiere mezclar un cido dbil o una base dbil y su base o cido conjugado. Los dos componentes deben estar presentes en cantidades comparables. As, la disolucin tiene la capacidad de resistir los cambios de pH cuando se agregan pequeas cantidades tanto de cidos como de bases. Si se mezclan A moles de un cido dbil con B

moles de su base conjugada, los moles de cido continan siendo aproximadamente igual a A y las moles de base aproximadamente igual a B. la reaccin transcurre muy poco, de manera que no hay cambio de concentraciones. Para comprender por qu debe ser as se requiere mirar las Ka y Kb de las reacciones en trminos del principio de le Chatelier.2 METODOLOGIA DETERMINACIN DE pH: 1. A partir de HCl al 1M y de NaOH al 1M se realizaron diluciones de concentraciones: 0.1N, 0.01N, 0.001N y 0.0001N para el caso del cido y de 0.5N, 0.05N y de 0.005N en el caso de la base. A partir de CH3COOH al 1M, NH4OH al 1M, NH4Cl al 1M y CH3COONH3 al 1M, se realizaron diluciones de concentracin 0.1N para cada uno de ellos. 2. Se midi el pH del agua de llave, del agua destilada y de las diferentes diluciones de HCl, NaOH, CH3COOH, NH4OH, NH4Cl y CH3COONH4 utilizando el peachmetro y despus el papel indicador.

PREPARACION DE UNA SOLUCIN AMORTIGUADORA 1. Se prepar la solucin de CH3COOH al 0.5N y se determin su pH. 2. Se mezcl la solucin de CH3COOH al 0.5N con CH3COONa al 0.5N y se determin el pH. 3. Se prepar la solucin de HCl al 0.5N. 4. Se utilizaron 20mL de agua destilada y se midi su pH. Posteriormente, se adicion 2mL de HCl al 0.5N, se agit y se midi nuevamente el pH. 5. Se prepar la solucin de NaOH al 0.5N. 6. Se adicionaron 2mL de NaOH al 0.5N a 20 ml de agua destilada, se agit y se midi su pH. 7. Se utilizaron 10mL de la solucin amortiguadora de acetato y se le adicion 1mL de HCl al 0.5M, se agit y se determin el nuevo valor de pH. 8. Se utilizaron 10mL de la solucin amortiguadora de acetato y se le adicion 1mL de NaOH al 0.5M, se agit y se determin el nuevo valor de pH. RESULTADOS Tabla No.1: Medida del pH
Tubo No. 20 mL de pH medido: Papel indicador 6-7 5-6 1 2 2-3 pH medido: potencimetro 6.28 6.14 0.85 1.72 2.84 pH terico

6 7 8 9 10 11 12 13

HCl 0.0001 CH3COOH 0.1N NaOH 0.5N NaOH 0.05 NaOH 0.005 NH4OH 0.1N NH4Cl 0.1N CH3COONH
4

3-4 1-2 14 12 10-12 10-12 5 5

3.62 2.74 13.77 12.75 12.06 11.39 5.54 7.59

4 2.9 13.7 12.7 11.7 11.12 5.12 8.8

0.1N

Tabla No.2: Medida del pH en la preparacin de una solucin Buffer

Vaso A B A+B C D E F pH experimental 2.29 8.91 4.56 1.21 13.34 4.43 4.69 pH terico 2.53 9.22 4.76 1.34 12.6 4.71 4.80 % de Error 9.48 3.36 4.20 9.7 5.87 5.94 2.29

DISCUSIN DE RESULTADOS Para medir el pH de las distintas soluciones trabajadas se utiliz el pHmetro y papel indicador. El valor del pH se midi de forma precisa mediante el potencimetro. El uso de papel indicador es un mtodo poco preciso y por eso se establece que es semi-cuantitativo, ya que solo muestra valores cercanos al verdadero valor del pH de una solucin3. El HCl y el NaOH se clasifican como un cido y una base fuertes. Esto se debe a que son capaces de disociarse totalmente en solucin acuosa. El HCl es un cido monoprtico, lo que significa que puede disociarse totalmente slo una vez para ceder un ion H+ (un protn).

1 2 3 4 5

Agua destilada Agua de llave HCl 0.1N HCl 0.01N HCl 0.001N

7 7 1 2 3

En solucin acuosa, este protn se une a una molcula de agua para dar un ion hidrnio, (H3O+) y el otro ion formado es cloruro (Cl-). Esta es una reaccin irreversible, la cual indica que los iones H+ y Cl- no tienden a recombinarse en agua para formar molculas de HCl. De esta manera se puede establecer que el HCl transfiere totalmente su protn al agua y por tanto no quedan molculas sin disociar en disolucin, en concecuencia su constante de disociacin cida es alta. Por otra parte, los cidos dbiles, como el CH3COOH y el NH4Cl se disocian solo parcialmente en agua y por tanto, existen como una mezcla en la que una mayor parte se encuentra como especie molecular y la otra como especie disociada, es decir en forma de iones. La reaccin del cido en agua es significativa en ambas direcciones. En cualquier momento dado, algunas molculas del cido asctico CH3COOH, se estn ionizando para formar H+ (ac) y C2H3O2-(ac). Al mismo tiempo iones H+ (ac) y C2H3O2-(ac) se estn recombinando para formar CH3COOH. El equilibrio entre estos procesos opuestos determina las concentraciones relativas de iones y molculas neutras, este balance produce un estado de equilibrio qumico que vara para los cidos dbiles. De esta forma se puede plantear que estos cidos presentan una constante de disociacin cida baja. El NaOH est conformado por un enlace inico. El agua es muy buen disolvente de los compuestos inicos. Aunque es una molcula elctricamente neutra, un extremo de la molcula (el tomo de

oxgeno) es rico en electrones y por tanto tiene una carga negativa parcial. El otro extremo (el tomo de hidrgeno) tiene una carga positiva parcial. Los iones positivos (cationes, en este caso, el Na+) son atrados por el extremo negativo del agua, y los iones negativos (aniones: OH-) son atrados por el extremo positivo4. Es as como al disolverse este compuesto inico, los iones quedan rodeados por molculas de agua. Este proceso ayuda a estabilizar los iones en disolucin y evita que los cationes (Na+) y aniones (OH-) se recombinen y por ello se dispersan uniformemente en la disolucin. De esta manera se considera al NaOH como una base fuerte con una constante de disociacin bsica alta. As mismo, en solucin acuosa, el NH4OH y el CH3COONH4 se disocian parcialmente y por esta razn se consideran como bases dbiles con constantes de basicidad bajas. Por otra parte, el HCl, el CH3COOH y el NH4Cl presentan un pH inferior a 7 por la alta concentracin de iones [H+]. En el caso del HCl, se observ que a medida que disminua la concentracin de cido, su pH aumentaba; (en una concentracin de 0.1N present un pH de 0.85 y una de 0.0001N su pH fue de 3.62). Esto se debe a que al haber menor cantidad de cido hay menor cantidad de iones [H+] disueltos, y por esta razn la sustancia presenta una variacin en el potencial de hidrgeno. Por el contrario, el NaOH, el NH4OH y el CH3COONH4 presentan un pH superior a 7 por la alta concentracin de iones [OH-]. En el caso del NaOH, se observ

que al disminur su concentracin, el pH disminuy. Esta tendencia se explica en que el al haber menor cantidad de base disuelta hay menor cantidad de iones [OH-] disueltos, y por esta razn la sustancia presenta una variacin en la concentracin de in hidroxilo; (en una concentracin de 0.5N present un pH de 13.77 y una de 0.005N su pH fue de 12.06.) El agua de llave present un pH cido de 6.14, ya que contiene CO2 de la atmosfera, el cual es un cido en virtud de la reaccin: CO2+ H2O HCO3- + H+

que las especies cida y bsica, no se consuman una a la otra por medio de una reaccin de neutralizacin. Estos requisitos quedan saisfechos con un par cido-base conjugado como lo es el CH3COOH - CH3COO-. Cuando se adicion NaOH, se adicionan iones OH- a la solucin amortiguadora, los cuales reaccionan con el componente cido del amortiguador: NaOH (ac) + CH3COOH (ac) H2O (l) + CH3COO-(ac) Esta reaccin causa que el cido actico disminuya y que el in acetato aumente. Como las cantidades de cido y del anin en el amortiguador acetato son mayores con la cantidad que se aade de NaOH, no cambia mucho la relacin [CH3COOH]/[CH3COO-] y por tanto el cambio del pH es pequeo. Cuando se adicion HCl, los iones H+ reaccionan con la base que forma parte del buffer acetato: HCl (ac) + CH3COO-(ac) CH3COOH
(ac)

El agua pura a 25C debera tener un pH de 7.00, pero experimentalmente present un pH de 6.28. El CO2 presente en ella puede eliminarse en gran medida hirviendo el agua y protegindola despes del contacton con la atmsfera. Por otro lado, se prepar una solucin amortiguadora acetato de pH 4.56, utilizando como cido al CH3COOH y como base dbil al CH3COONa. Se observ que al agregar HCl al 0.5N el pH cambi a 4.43; mientras que al agregar NaOH al 0.5M el pH cambi a 4.69. Por lo cual se concluy que el pH no tuvo grandes variaciones puesto que disminuy y aument en 0.13. De esta manera se pudo comprobar que la solucin amortiguadora acetato resiti cambios en el pH debido a que contiene una especie cida que neutraliza a los iones OH- y una especie bsica que neutraliza a los iones H+ que le son agregados. Desde luego, es necesario,

En este caso, se incrementa la concentracin de iones H+ y disminuye la concentracin de CH3COO-. Como el cambio en la relacin [CH3COOH]/ [CH3COO-] es pequea, el cambio en pH tambin es pequeo. Esta solucin tampn acetato tiene una capacidad amortiguadora lmite ya que solo puede neutralizar una cantidad de cido o base determinados antes de que el pH cambie en grado apreciable. Esta capacidad depende de la cantidad de base y de cido que la componen.

Cuanto mayor sean las cantidades este par, mas resistente ser la relacin de sus concentraciones y mas resistente ser el pH a cambiar6. La concentracin de la buffer fue de 0.25M, por tanto su capacidad amortigadora ser mayor que por ejemplo una buffer acetato de 0.15M. BIBLIOGRAFIA [1]. Brown, Lemay, Bursten. Qumica la ciencia central. Quinta edicin. Editorial Prentice Hall Hispanoamericana. S.A. Pgina 628, 672, 673 y 674. [2.][5] Harris, D. Anlisis Qumico Cuantitativo. Segunda Edicin. Editorial Revert S.A. Pgina 220 y 226 [3.][4.] Chang R. Qumica General. Sptima Edicin. Editorial Mc Graw Hill. Pginas 473 y 475, 746 y 477 [6.] Skoog, West, Holler. Qumica Analtica. Sexta Edicin. Editorial Mc Graw Hill. Pgina 39.