Ravioli com molho pomodoro INGREDIENTES 1 kg de farinha de trigo 10 ovos 1 colher de caf de sal PREPARO Em uma vasilha, junte

os ingredientes e misture at obter uma massa lisa RECHEIO 250 g de mussarela tradicional 250 g de mussarela de bfala 100 g de queijo parmeso ralado PREPARO Misturar os ingredientes em uma centrfuga MONTAGEM DO RAVIOLIS Estenda a massa, passando por um cilindro ou rolo. Com a massa esticada, faa pequenas bolinhas com o recheio e coloque em cima. Cubra com outra massa j esticada e recorte os ravilis com um mode ou um copo. Feche bem as laterais e coloque para ferver por cinco minutos em gua com sal. Sirva com molho. MOLHO POMODORO 10 tomates 1/2 xcara de azeite de oliva 1/2 xcara de manjerico 2 dentes de alho sal e pimenta a gosto PREPARO Refogue o alho no azeite. Coloque os tomates. Deixa cozinhar por 10 minutos. Por fim, coloque manjerico. Dica: se o molho ficar cido, corrija com acar.