CARTILLA N 06 CONDICIONES AGROCLIMATICAS DEL CULTIVO DE VID

a) Especificaciones tcnicas: Nombre Comn: Vid. Nombre Cientfico: Vitis vinifera L. Familia: Vitaceae. Origen: Regin Asitica del Mar Caspio. Variedades: Italia, Cabernet, Moscatel, Red Globe, Quebranta, etc. Periodo Vegetativo: Planta perenne con produccin: 3er ao de instalacin. b) Zonas agroecolgicas de produccin: Costa Norte: 23.18% - La Libertad: Chao, Vir; Piura: Valle del ro Chira. Costa Central: 68.57% - Lima: Huaral, Santa Rosa, Caete; Ica: Chincha e Ica. Costa Sur: 19.83% - Arequipa: Majes, Tacna: Pocollay y Moquegua. Otras: 2.04% c) Ciclo Fenolgico:
HINCHAZON DE YEMAS APERTURA DE YEMAS APARICION DEL AMENTO FLORACION FRUCTIFICACION MADURACION

Fuente: www.senamhi.gob.pe

HINCHAZON DE YEMAS:

Las yemas comienzan a aumentar de tamao, las hojuelas (brcteas) que los cubren se separan ligeramente y aparecen hojas ms delgadas y finas. 2 APERTURA DE YEMAS: Debido a un mayor crecimiento, las hojuelas que cubren las yemas se separan.
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APARICION DEL AMENTO: Aparece el amento (inflorescencia) y alcanza cerca de 5 cm de largo.

FLORACION: Se abren las pequeas flores.

FRUCTIFICACION:
Aparecen los frutos (2,5 mm).

MADURACION: Las uvas alcanzan el color y sabor tpico de la variedad observada.

d) Requerimientos Climticos:
Ciclo vegetativo y reproductivo; Var. Red Globe (Graf.01)

Fuente: Estacin Tacama 000794; Tipo: Convencional meteorolgica, Latitud: 13591, Longitud: 75 45 1. Departamento: ICA, Prov. Ica, Dist. Salas (www.senamhi.gob.pe) Elaboracin: MINAG DGCA DIA.

La vid, requiere de un clima tropical y sub-tropical, que posean temperaturas entre los 7 C y 25 C con una humedad relativa de 70% u 80%, no obstante que se adapta a muy variado climas, para prosperar mejor necesita de veranos largos, desde tibios hasta calientes y secos, e inviernos frescos. No prospera bien en climas con veranos hmedos, debido a su gran susceptibilidad a enfermedades criptogmicas (hongos). Las temperaturas demasiado altas (30-34 C), especialmente si van acompaadas de sequedad, viento caliente y seco, son temperaturas que queman hojas y racimos. e) Requerimientos de Suelos y Agua: La vid es una especie que se acomoda a gran diversidad de suelos, sin embargo, deben elegirse de preferencia terrenos sueltos, profundos; desarrollndose exitosamente en suelos franco-arcillosos. Con presencia de materia orgnica; suficientemente dotado: 1,5-2,5%. El pH indica la reaccin del terreno y es de fundamental importancia para la eleccin del portainjerto, adaptndose con xito en escalas de 5.6 a 7.7 para asegurar un buen sistema radicular. La CIC (capacidad de intercambio catinico), crece con el contenido de arcilla y de materia orgnica. Suelos con alta conductibilidad elctrica (CE), mayores de 4 mmhos/cm, o aquellos que tienen un alto porcentaje de sodio cambiable (15%) no son aparentes para el normal desarrollo del cultivo. El numero de riegos y el volumen de agua por riego depender, de la capacidad del suelo para retener el agua, de las condiciones climticas, del estado vegetativo de las plantas y de las variedades. No obstante que vid resiste la sequa, requiere de volmenes mnimos que, en trminos generales, se estima en riego por goteo 9 500 m3/ha y gravedad en 15 500 m3/ha (Caudales de la zona en referencia Graf. 01).

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