ADOB0 PARA LOMO DE CERDO

1 Lomo de cerdo de aprox. 3 libras 1 Cerveza 4 Cucharadas de Paprika 1 Cucharada de mostaza 2 Cucharadas de tomillo seco Sal y pimienta al gusto. Se lican todos los ingredientes y se reserva. Se le abren pequeos agujeros al lomo para que el adobo lo penetre y luego se unta todo el lomo con parte del adobo, se deja adobando por lo menos media hora, luego se sella en la misma bandeja en que se va a llevar al horno se le agrega el resto del adobo. Se mete al horno precalentado a 350 grados por aprox. 20 minutos.