Am mai pus reteta asta pe undeva ( mai bine sa nu-mi amintesc...

), dar atunci nu am avut si poze, iar acum doresc sa le pun. Poate mai dau si vre-o idee.... 5 oua 350 gr zahar 100 gr amidon 1L lapte vanilie 200 gr unt/margarina Foile cumparate. In mixer se pun albusurile , se bat cu zaharul pana se obtine o spuma tare si lucioasa , se adauga pe rand galbenusurile si apoi amidonul. Laptele se pune la fiert cu vanilie si cand fierbe se adauga crema in fir subtire, amestecand cu o lingura mare de lemn. Imediat incepe sa se ingroase si se mai tine pe foc amestecand mereu. Cand este groasa bine, se ia de pe foc si se pune untul in portii de cateva cubulete, amestecand pana se absoarbe totul. Crema este lucioasa si gustoasa. Se raceste si apoi se pastreaza in frigider preferabil cateva ore, sa se intareasca. Se pune intre foi , se ambaleaza bine in folie de Al si la frigider. La servire se pudreaza cu zahar. se taie foarte bine . Mai greu este la mancat. Am vazut aici pe forum , o idee foarte buna, ca foaia de sus sa se puna sfaramata. La viitoarea ocazie. Materia prima:

In mixer

POFTA BUNA Poze Micsorate Atasate

Imgine Micsorata

(262.28k)

Imgine Micsorata

(169.88k)

Imgine Micsorata

(144.73k)

Imgine Micsorata

(233.5k)

Imgine Micsorata

(189.31k)

Imgine Micsorata

(197.71k)

Imgine Micsorata

(183.76k)

Imgine Micsorata

(248.52k)