Centros de Origen de las Plantas Cultivadas

Algunos aspectos sobre la diversificacin gentica de plantas silvestres para la coevolucin entre humanos y vegetales

CFG - Huertos Urbanos Comunitarios Primavera 2012

Centro de Origen o Centros Vavilov

Son aquellas regiones del mundo en donde la domesticacin de plantas silvestres provoca el establecimiento de un pueblo para dar origen a la agricultura.

El significado de los centros vavilov se atribuye a Nikolai Vavilov, ruso genetista quien estudi el origen y distribucin de las principales especies de plantas cultivadas del mundo. Estableci 8 centros de origen: Centro Chino, Centro Indio Malasio, Centro Indo-Afganistn-Asia Central, Centro Cercano Oriente, Centro Abisinio, Centro Mediterrneo, Centro MxicoAmrica Central, Centro Sudamricano.

Importancia de los centros de origen y agricultura

Qu es la Agricultura?
1. f. Labranza o cultivo de la tierra. 2. f. Arte de cultivar la tierra.

La importancia de los centros de origen y diversificacin, es que componen la cuna y nacimiento de las principales genticas cultivadas del sistema alimentario mundial, que a la vez, satisfacen las necesidades alimentarias de la poblacin del planeta. De hecho, el 90% del sistema alimenticio esta constituido por menos de 120 especies de plantas cultivadas, y tan slo 4 sp. de ellas (trigo, arroz, maz y papa) y tres sp. de animales (vacas, cerdos y pollos) aportan mas de la mitad de ste. De esta manera, el reconocimiento de ests zonas como Reservorios Genticos Activos amerita singular atencin y proteccin, ya que presentan caractersticas ambientales favorables para el fitomejoramiento tradicional y para la biodiversidad, ya que se crea un proceso colectivo entre las plantas y el campesino indgena, que a travs del aprender haciendo logra adaptar y mejorar las condiciones de los vegetales, dependiendo del tipo de ambiente involucrado.

Criterios para la definicin de las reas

1. reas de larga historia agrcola 2. Constates Geogrficas Barreras naturales (orogrficas, de vegetacin y climticas) y por la concentracin de variedades de la sp. 3. Gran biodiversidad en dichos ecosistemas 4. Presente actividad de agricultores nativos que durante decenios transformaron, domesticaron, diversificaron y dispersaron las especies, cuales a la vez, satisficieron necesidades culturales. 5. La domesticacin es un proceso lento y en constante evolucin. Coevolucin de las plantas mejoradas y las nativas, intercambio gentico, adapatacin al cambio climtico, etc. Justificacin Centros Vavilov: Mantienen vivo y adecuando el germoplasma original 6. El concepto hace hincapi en espacios pequeos con una gran diversificacin de la especie, resultado de mltiples variedades diferentes y afines a las silvestres. 7. Evidencias etnogrficas y de colecciones de paleontolgicas

Adaptacin de las variedades de maces indgenas a condiciones climticas y alturas contrastantes. Boege 2008.

La domesticacin se puede definir como un proceso complejo de dispersin y adaptacin continua en donde existen varias escalas involucradas, tanto a nivel biolgico como social, entonces es preciso comprender la totalidad de factores relacionados en el curso evolutivo, ms que intentar definir una demarcacin exacta entre plantas silvestres y plantas domesticadas. El origen de la agricultura o la construccin de viviendas surgi en pocas anteriores a la historia registrada. Si bien, cada tcnica de cultivo es propia de los lugares de origen, el manejo del suelo y su provecho para el cultivo es un factor predeterminante para todos los pueblos primitivos agricultores.

Labranza de la tierra
Es el acto de trabajar la tierra con instrumentos y es posible verificar una historia evolutiva en la tcnica. Paso del pueblo nmade a sedentario hace 10.000 aos atrs. El establecimiento en reas especficas obliga a la acumulacin y conservacin de vveres. Dificultades Cmo preparar el terreno de cultivo?
Precario manejo de herramientas: no hay manejo de minerales ni de metales. Hachas, Azadn? Competencia interespecfica Quema del rea boscosa Condiciones ambientales Superar stos, trae consigo mayor desarrollo de la tcnica y con ello, el aumento de la poblacin y por ltimo la subsistencia de la poblacin. Civilizacin

Quin fue primero?

Chinos??, Indios?? Egipcios?? Babilonios?? Mexicanos?? Peruanos o Andeanos?? Existe el afn por descubrir quien fue precursor de la agricultura, pero ahora sabemos que fue un proceso espontneo que surgi por el aumento en la disponibilidad de recursos biticos cerca del final de la ltima gran glaciacin.

Grandes civilizaciones o grupos aislados??

Egipto: 3.300 a.c. Abundantes registros arqueolgicos: herramientas (Hoces de silex), restos humanos y arquitectura diseada Terraplenes hidralicos. Condiciones para agricultura. Babilonia: 2.900 3.100 a.c. Per Incas: 900-1000 d.c: Terrazas. Mxico: se han encontraron restos de maz y calabaza en varios contextos en los primeros niveles de ocupacin. Esto indica que ambos cultivos ya eran consumidos rutinariamente por aquellas gentes hace 8.700 aos.

y la agricultura moderna?

Monocultivos v/s policultivos

GMOs y variedades mejoradas genticamente Sobreexplotacin de los recursos naturales, agotando y malogrando a los mismo Excesivos y incoherentes costos econmicos asociados al sistema alimenticio: ineficiencia de los combustibles fsiles; exceso de alimento desperdiciado y/o tierras cultivables para el ganado; caprichos culinarios???!! Ser posible modificar este rumbo? Mercados locales; Fomento al pequeo agricultor; reparticin de la torta.

Fin!

Bibliografa
Boege, E. Centros de origen, pueblos indgenas y diversificacin del maz. Ciencias [en lnea] 2009, (Oct-Mar): [Fecha consulta:04/09/2012] Disponible en: http://redalyc.uaemex.mx/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=64412119004 Len, J. Nikolai Ivanovich Vavilov: padre de la fitogeografa aplicada. Manejo Integrado de Plagas y Agroecologa (Costa Rica) No. 67p. 1-4. [en lnea] 2003. [Fecha consulta:04/09/2012] Disponible en: http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A1986E/A1986E.PDF Zamudio,T. Centros Vavilov. Prodiversitas. [Fecha consulta:04/09/2012] Disponible en: http://www.prodiversitas.bioetica.org/nota63-3.htm