20/05/2008

LOGSTICAINTEGRAL
Produccin
KarlaRodrguezBetanzo Ing.CivilIndustrial UniversidaddelBo Bo

Produccin
1.1FuncindeProduccinyFactoresProductivos

1.2Tiposdeprocesosproductivos

1.3Planificacindelaproduccin

1.4SistemaJUSTINTIME

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Produccin
1.1FuncindeProduccinyFactoresProductivos

1.2Tiposdeprocesosproductivos

1.3Planificacindelaproduccin

1.4SistemaJUSTINTIME

1.1LafuncindeProduccin
Procesodetransformacin Factoresdeproduccin Outputsresultantes Entorno Retroalimentacindelainformacin

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1.1LafuncindeProduccin
Aprovisionamiento defactores Distribucinde BienesyServicios

1.1.1ProcesodeTransformacin
Latarea LosFlujos Almacenamiento
Accinrealizadasobre lasmateriasprimas Flujos de Bienes FlujosdeBienes Flujosdeinformacin Nohaytareasniflujos

1.1LafuncindeProduccin
1.1.2FactoresdeProduccin
Factores Creativos Factores Directivos Factores Elementales
Diseo,anlisisy definicinde caractersticas.

Direccindelproceso Productivo

Recursosnecesarios

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1.1LafuncindeProduccin
1.1.3 OutputResultantes
Productosobtenidosy Productos obtenidos y subproductosnodeseados.

1.1.4Entorno
EntornoGenrico Elmedioambienteespecfico p

1.1.5Retroalimentacindelainformacin
Parainformarsesobreelgradode cumplimientodelosobjetivos.

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1.1FuncindeProduccinyFactoresProductivos

1.2Tiposdeprocesosproductivos

1.3Planificacindelaproduccin

1.4SistemaJUSTINTIME

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1.2TiposdeProcesosProductivos
SistemasRgidos(Flow Shop)
GranVolumendeproduccin Pocavariedaddeproductos Operacionesencadena Fomentalaeficiencia Pocaintervencinhumana Equiposespecializados Costosdeproduccinbajos

SistemasFlexibles(JobShop)
PocoVolumendeProduccin Altavariedaddeproductos Nohaysecuenciafijadeoperaciones Fomentalaadaptabilidad Personalespecializadoycualificado Mltiplesmquinassencillas Costosdepersonalmsaltos

Produccin
1.1FuncindeProduccinyFactoresProductivos

1.2Tiposdeprocesosproductivos

1.3Planificacindelaproduccin

1.4SistemaJUSTINTIME

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1.3Laplanificacindelaproduccin
PlanificacinAgregada
Consisteendeterminarlacantidadyprogramacin delaproduccinalcortoomedianoplazo.

Seempleanrecursosagregadoscomo:nmerototal Se emplean recursos agregados como: nmero total detrabajadores,horasdetiempomquinay toneladasdemateriasprimas,ascomounidades agregadasdeproduccin(kilos,horasdeservicios prestados,nmerodepacientesatendidos,etc.)

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1.3Laplanificacindelaproduccin
PlanificacinAgregada
Parallevarlaacaboesnecesario.. P ll l b i
Medirlasventasylaproduccin Pronosticarentrminosagregados Identificarcostos Desarrollarunmodeloquecombineloscostosconlos pronsticos

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1.3Laplanificacindelaproduccin
PlanificacinAgregada
Paraabsorberloscambiosdelademandaduranteelperiodo deplanificacinsedebepensaren
Utilizarinventarios Variareltamaodelafuerzadetrabajo Utilizartrabajadoresparcialesuhorasextras Utilizarsubcontratacinduranteelaumentodelademanda Cambiarpreciosuotrosfactoresparainfluirenlademanda

1.3Laplanificacindelaproduccin
Podramosdecirqueoseactasobrela Podramos decir que o se acta sobre la capacidad, , conlocualnosetratadecambiarlademandasino queseintentaabsorberlafluctuacionesqueenella sedan,osetratadeinfluirsobreella demanda parasuavizarsuscambiosduranteelperodode p planificacin

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1.3Laplanificacindelaproduccin
PlanMaestrodeProduccin
Generalasnecesidadeseneltiempo,deproductos finalesespecficos.
Horizontedeplaneacin.(tpicamente1ao) Capacidaddeproduccininstalada(fijaovariable). Tasadeproduccin:cantidadaproducirencadaperiodo. Stockdemateriasprimas,productossemielaborados, productosacabados. Entreotras.

EjemploP.A.yP.M.P
Enero Cantidad
Producto1 (25%) Mes Plan Agregado Semana Unidades a producir Enero 1560 1 400 2 350 3 500 4 310

Febrero 7520
Febrero 1880 1 560 2 480 3 300 4 540

6240

Producto2 (75%)

Mes Plan Agregado Semana Unidades a producir

Enero 4680 1 980 2 1100 3 1200 4 1400

Febrero 5640 1 1650 2 1570 3 1450 4 970

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1.3Laplanificacindelaproduccin
PlanificacinAgregada MtodosTablas
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Determinarlademandaencadaperodo. Determinarculeslacapacidadeneltiemponormaldetrabajo,las horasextrasyensubcontratacinparacadaperodo. Hallarloscostesdelamanodeobra,decontratacinydespidoylos costesdemantenerelinventario. Considerarlapolticadelacompaaquedebaaplicarsealos trabajadoresoalosnivelesdeexistencias. Desarrollarplanesalternativosyexaminarsuscostestotales.

1.3Laplanificacindelaproduccin
Ejemplo:
Unaempresaharealizadolassiguientesprevisiones Una empresa ha realizado las siguientes previsiones mensualesdesusproductosparalos6primeros mesesdelao.
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Total Demanda Esperada 1.000 800 900 1.400 1.700 1.400 7.200 Das de Produccin 20 18 20 20 22 20 120 Demanda por Da 50 44 45 70 77 70 60

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1.3Laplanificacindelaproduccin
Ejemplo:
Lademandapordasecalculadividiendolademanda d d d l l d d d l d d esperadaentreelnmerodedaslaborablesdecada mes. Teniendoencuentaestosdatos,lademandamedia diariasera:
NecesidadMedia=DemandaEsperada=7200=60Unidades/Da Dasdeproduccin120

1.3Laplanificacindelaproduccin
Ejemplo:
Lasopcionesquebarajalaempresaparacumplirconla demandaesperadasonlassiguientes:
Opcin1:LaEmpresamantieneunafuerzadetrabajoconstante duranteelperodode6meses. Opcin2:LaEmpresamantieneunafuerzadetrabajoconstanteen elnivelnecesarioparaelmesdemsbajademanda(Febrero)y respondeatodalademandaporencimadeestenivel subcontratandolonecesario. Opcin3:LaEmpresacontrataydespidetrabajadores segnsea necesarioparaproducirlasnecesidadesmensualesexactas.

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1.3Laplanificacindelaproduccin
Ejemplo:
Teniendoencuentaquelainformacindisponibledeloscostoses Teniendo en cuenta que la informacin disponible de los costos es lasiguiente:
Costedetenerinventario Costedesubcontratacin Costemediodelahoranormal Costedelahoraextra Horasdetrabajoparaproducirunaunidad Costedeincrementarlatasadeproduccin Costededisminuirlatasadeproduccin
10u.m/unidad/mes 20u.m./unidad 10u.m./hora 12u.m./hora 2horas/unidad 20u.m./unidad 25u.m./unidad

1.3Laplanificacindelaproduccin Culserala opcinidnea?

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1.3Laplanificacindelaproduccin
Opcin1
Mantenerlafuerzadetrabajoconstanteporlos6meses Producir60unidadesalda Producir 60 unidades al da Fuerzadetrabajoconstante Nohayhorasextras Noseutilizanstockdeseguridadnisubcontrataciones Acumulainventarioenperiodobajoylogastaenperiodoalto EninventarioFinales0yelfinalplanificado,tambin0
Produccina60 unid/Da unid/Da 60x20=1.200 60x18=1.080 60x20=1.200 60x20=1.200 60x22=1.320 60x20=1.200 ValoracinMensual DemandaEsperadadelInventario Demanda Esperada del Inventario InventarioFinal Inventario Final 1.000 800 900 1.400 1.700 1.400 +200 +280 +300 200 380 200 200 480 780 580 200 0 2.240

Periodo Periodo Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Total

1.3Laplanificacindelaproduccin
EnResumen
Seusouninventariode2.240unidadesacostode10um/unid. S f bi Sefabricaron7.200productosacostodehoranormalde10u.m./hora 7 200 d t t d h l d 10 /h CadaProductodemora2horasenserfabricado Noseutilizaronhorasextras,nicontrataciones,nidespidos,ni subcontrataciones
Costo Posesindeinventario Manodeobranormal Manodeobraenhorasextras Contrataciones Despidos Subcontratacin COSTOTOTAL OPCIN1 2.240x10=22.400 u.m. 7.200x2x10=144.000 u.m. 0 0 0 0 166.400u.m.

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1.3Laplanificacindelaproduccin
Opcin2
Produciralademandadefebrerode44unid/da. Producir a la demanda de febrero de 44 unid/da . Subcontratalorestante Noseutilizainventario
Periodo Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Total Produccina60 unid/Da 44x20=880 44x18=792 44x20=880 44x20=880 44x22=968 44x20=880 5.280 Demanda Esperada 1.000 800 900 1.400 1.700 1.400 7.200 Produccinsubcontratada 120 8 20 520 732 520 1.920

1.3Laplanificacindelaproduccin
EnResumen
Sesubcontrataron1.920unidadesauncostode20u.m./unid. S f bi Sefabricaron5.280productosacostodehoranormalde10u.m./hora 5 280 d t t d h l d 10 /h CadaProductodemora2horasenserfabricado Noseutilizinventarionihorasextras,nicontrataciones,nidespidos.
Costo Posesindeinventario Manodeobranormal Manodeobraenhorasextras Contrataciones Despidos Subcontratacin COSTOTOTAL OPCIN2 0 5.280x2x10= 105.600 u.m. 0 0 0 1.920x20=38.400 144.000u.m.

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1.3Laplanificacindelaproduccin
Opcin3
Co t ata y desp de t abajado es seg sea ecesa o pa a ab ca as Contrataydespidetrabajadoressegnseanecesarioparafabricarlas cantidadesexactas Latasadeproduccinesigualalademanda
Aumento dela produccin Disminucin dela produccin 200 100 500 300 900 300 500

Periodo Enero Febrero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Total

DemandaEsperada 1.000 800 800 900 1.400 1.700 1.400 7.200

1.3Laplanificacindelaproduccin
EnResumen
Sefabricaron7.200productosacostodehoranormalde10u.m./hora CadaProductodemora2horasenserfabricado Cada Producto demora 2 horas en ser fabricado Sefabricaron900unidadesa20u.m/unid.Contratandotrabajadores Sedisminuyolaproduccinen500unidadesporuncostode25u.m./unid. Despidiendotrabajadores Noseutilizinventarionihorasextras. Costo Posesindeinventario Manodeobranormal Manodeobraenhorasextras Contrataciones Despidos Subcontratacin COSTOTOTAL OPCIN3 0 7.200x2x10= 144.000 u.m. 0 900x20=18.000 500x25=12.500 0 174.500u.m.

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1.3Laplanificacindelaproduccin
COSTO OPCIN1 OPCIN2 OPCIN3

Posesindeinventario Manodeobranormal Manodeobraenhoras extras Contratciones Despidos p Subcontratacin

22.400 144.000

105.600 38.400

144.000 18.000 12.500

COSTOTOTAL

166.400

144.000

174.500

Produccin
1.1FuncindeProduccinyFactoresProductivos

1.2Tiposdeprocesosproductivos

1.3Planificacindelaproduccin

1.4SistemaJUSTINTIME

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1.4ElSistemaJUSTINTIME
Definicin Producirjustoloquesenecesita, cuandosenecesita,enlacantidad adecuadayalmenorcostoposible Objetivo Reduccindecostos EliminacindeStock Eliminacindedespilfarro

1.4ElSistemaJUSTINTIME
Herramienta KANBAN,tarjetasconinstrucciones, puedeserdeproduccino transporte. Diferenciaconsistemastradicionales JITesunsistemadearrastre

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1.4ElSistemaJUSTINTIME
Despilfarros.
En el transporte o la manipulacin innecesaria. Se controla con disposiciones de planta eficaces. En el proceso. Mal uso de los recursos. En los Stocks. Se controla no comprando MP en grandes lotes, no fabricar piezas que no se necesiten en el proceso siguiente, fabricar el lotes pequeos, etc. E l d f t R En los defectos. Representan d t desperdicio d material y di i de t i l de tiempo. En la sobreproduccin. Se consumen ms materiales de los necesarios, aumenta el stock, ocupa recursos valiosos.

1.4ElSistemaJUSTINTIME
Despilfarros. En las operaciones inadecuadas Enlasoperacionesinadecuadas. Ineficaciaenlosmovimientosdeltrabajador. Enlostiemposmuertos.Aparecencuandose eliminalasobreproduccin.Lasolucinpasa porlanivelacindetodoslosprocesos,quees unadelascaractersticasfundamentalesdel JIT.

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