HISTORIA DE LA HOTELERIA EN AREQUIPA

Al hablar de la hotelera en nuestra ciudad, nos remontamos hacia poca incaica. Con los conocidos centros de almacn, descanso para animales y sobre todo alojamiento para los viajeros.

En nuestra ciudad es posible ver actualmente algunos elementos arquitectnicos que atestiguan este amplio circuito comercial que abarcaba un gran territorio del sur peruano y la actual Bolivia. No nos referimos especficamente a las maravillosas casonas arequipeas construidas con las riquezas que este comercio produca, sino a los tambos. Como sabemos, estas instalaciones fueron creadas por el ser humano andino para servir como lugares de descanso y reabastecimiento en la densa red de caminos que atravesaban.

En la colonia, se mantuvo esta idea por lo menos en el nombre. En los alrededores del Puente Bolognesi, que antiguamente era la puerta de acceso a la ciudad de las caravanas de arrieros que arribaban a Arequipa desde la costa y la sierra. Aqu encontraban recuas frescas para continuar camino e inclusive cerrar tratos comerciales.

Los tambos que albergaron de forma temporal a viajeros comerciantes y/o peregrinos en si a una abigarrada poblacin transente, mismos que fueron estratgicamente distribuidos a lo largo del Qhapaq an [red de caminos incas], y que se componan de los siguientes espacios: Estructuras habitacionales para los viajeros. Depsitos climatizados para las mercancas. Corrales de pastoreo y descanso para los animales.

se fueron convirtiendo en tugurios donde moraban familias numerosas arrimadas en las pequeas habitaciones que antes sirvieran de alojamiento temporal, y tambin funcionaban centros de acopio de alimentos, lana, lea u otros materiales bsicos para la supervivencia. De este modo, en pocas de penurias climticas o desastres naturales, los tambos alimentaban y provean de algunos materiales para la supervivencia a las aldeas ms cercanas a la redonda. A distancias correspondientes a un da de viaje haba otros albergues, estos eran ms sencillos, y en las ciudades, sobre el camino, se encontraban otros, grandes y elegantes: eran los Tambos Reales, dotados de lujoso mobiliario en previsin de posibles visitas del emperador. Cada Tambo

estaba provisto de un almacn con alimentos y equipo necesario y era administrado por funcionarios de la localidad La mayora de tambos data del siglo XVIII. Al inicio fueron construcciones precarias: pequeas habitaciones en torno a grandes patios donde se descargaban los animales y se guardaban las mercaderas, amn de amplios corrales para guardar llamas y mulas, Como eran lugares pblicos servan adems, para la planificacin general de la distribucin de los recursos a la poblacin en tiempos de sequa y guerra. Con el tiempo, alrededor del siglo XIX, los viajeros fueron cambiando sus costumbres de hospedaje y la ciudad fue ofreciendo mejores servicios en hoteles en torno al mercado San Camilo, construcciones fueron consolidndose con pequeas habitaciones ms seguras, hechas de bvedas de sillar, con puertas de sauce, postigos forjados y pequeas ventanas. Por ello los tambos casi abandonados fueron ocupados como viviendas de temporadas ms largas por los artesanos vecinos a ellos, quienes con el tiempo se convirtieron en residentes permanentes. As surge un nuevo episodio histrico de los tambos de Arequipa, Tambo de Bronce. Barrio El Solar, calle Puente Bolognesi 333 . Actualmente son propietarios de este monumento 21 familias que lo usan para vivienda y algunos para negocio. Se ha concluido el proyecto de restauracin. Tambo del Matadero. Calle El Solar 419, barrio del mismo nombre. Funcionaba como camal, de all el nombre. En la actualidad habitan en l 35 familias. Se ha concluido el proyecto de restauracin Tambo Ruelas. Calles Beaterio 157-159 y Recoleta 100, es probable que exista desde el ao 1700. Su caracterstica singular es la superposicin de estilos que presenta: colonial, republicano y contemporneo y es el nico que conserva su autenticidad y carcter. Tambo de la Cabezona en la calle Puente Bolognesi. El mayor y ms bello tambo. Se est haciendo el levantamiento y relevamiento familiar. Es el segundo en tamao. Tambo de la Ranchera en la calle Octavio Muoz Njar. Actualmente desocupado y en proceso de habilitacin de centro comercial). Tambo de los Jesuitas en la calle Palacio Viejo. Actualmente funciona como comisara de la PNP.

Como parte de la poltica de recuperacin del patrimonio histrico de Arequipa, se han avanzado los trabajos de restauracin y puesta en valor de varios de estos tambos. Lo ms importante de esta labor es la inclusin de las familias que an habitan estos tambos desde hace muchas dcadas y que se vieron afectados por los sucesivos terremotos que asolan nuestra regin. Gracias a esto, hoy es posible visitar estas magnficas muestras de nuestro pasado con los seres humanos del

presente. Aun quedan algunos tambos que es necesario recuperar urgentemente y espero que esta rehabilitacin mantenga los principios de respeto e inclusin de los habitantes de estos impresionantes regalos del pasado.

CONCLUSIONES 1.- Las posadas universalmente Llamadas como lugares donde se ofreca servicio temporal a los viajeros en las rutas comerciales o en los caminos de peregrinaje. En los Andes peruanos estos lugares se llamaban Tambos y fueron las sociedades andinas las que los planificaron y edificaron de la manera ms compleja y ordenada a diferencia de las sociedades de aquella poca. 2.- Los Incas lograron hacer del Tambo toda una institucin, distribuida estratgicamente a lo largo del Qhapaq an, (su red de caminos). 3.- se instalando estructuras con habitaciones para los huspedes, depsitos climatizados para los productos y corrales para el aposento de sus caravanas de llamas cargueras. 4.- Estos lugares brindaban todos los servicios de comida, cobija, lea, agua y principalmente personas que atendan