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    La malnutrizione nazionale (Tradotto): Come prevenirla per mezzo del corretto uso di vitamine e minerali
    La malnutrizione nazionale (Tradotto): Come prevenirla per mezzo del corretto uso di vitamine e minerali
    La malnutrizione nazionale (Tradotto): Come prevenirla per mezzo del corretto uso di vitamine e minerali
    Ebook120 pages1 hour

    La malnutrizione nazionale (Tradotto): Come prevenirla per mezzo del corretto uso di vitamine e minerali

    By D. T. Quigley

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    About this ebook

    Fin dal primo uso della parola "vitamina" il problema della nutrizione è stato più o meno confuso. Con la scoperta di nuove vitamine la confusione è aumentata. Quando i minerali sono stati aggiunti agli articoli necessari per una buona nutrizione, il pasticcio e la confusione connessi con i pronunciamenti pontifici da presunti alti luoghi ha reso più difficile per chiunque, medico o laico, per arrivare alla verità. La questione non sarebbe stata così difficile da districare se l'intera questione non fosse stata saturata dal veleno del commercio. La vendita di cibo cattivo era diventata una delle più grandi, se non addirittura la più grande delle imprese commerciali. Le solite discussioni scientifiche che seguono sempre l'introduzione di nuove idee in medicina non sono stati autorizzati a procedere come al solito in modo imparziale, ma gli interessi commerciali ha iniziato in modo più insidioso per combattere il fatto scientifico con il ridicolo, la ricerca dotato (dotato in una direzione), e altri metodi ben collaudati e testati. Poiché i fornitori di buon cibo erano praticamente disorganizzati e avevano investimenti minori, gli errori furono lasciati andare incontrastati, la confusione generale sul tema della nutrizione aumentò e il sabotaggio della salute e del benessere del popolo procedette rapidamente.
    LanguageItaliano
    PublisherStargatebook
    Release dateMay 15, 2021
    ISBN9791220804066
    La malnutrizione nazionale (Tradotto): Come prevenirla per mezzo del corretto uso di vitamine e minerali

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      La malnutrizione nazionale (Tradotto) - D. T. Quigley

      libro.

      INTRODUZIONE

      Fin dal primo uso della parola vitamina il problema della nutrizione è stato più o meno confuso. Con la scoperta di nuove vitamine la confusione è aumentata. Quando i minerali sono stati aggiunti agli articoli necessari per una buona nutrizione, il pasticcio e la confusione connessi con i pronunciamenti pontifici da presunti alti luoghi ha reso più difficile per chiunque, medico o laico, per arrivare alla verità. La questione non sarebbe stata così difficile da districare se l'intera questione non fosse stata saturata dal veleno del commercio. La vendita di cibo cattivo era diventata una delle più grandi, se non addirittura la più grande delle imprese commerciali. Le solite discussioni scientifiche che seguono sempre l'introduzione di nuove idee in medicina non sono stati autorizzati a procedere come al solito in modo imparziale, ma gli interessi commerciali ha iniziato in modo più insidioso per combattere il fatto scientifico con il ridicolo, la ricerca dotato (dotato in una direzione), e altri metodi ben collaudati e testati. Poiché i fornitori di buon cibo erano praticamente disorganizzati e avevano investimenti minori, gli errori furono lasciati andare incontrastati, la confusione generale sul tema della nutrizione aumentò e il sabotaggio della salute e del benessere del popolo americano procedette rapidamente. Sotto lo stress della guerra la volontà di una migliore salute è stato sviluppato. Sono state ammesse le cattive qualità di certi alimenti. È stato ammesso che la farina bianca e lo zucchero erano produttori delle malattie più pericolose. Un compromesso insoddisfacente è stato fatto e le dichiarazioni false sventato sul popolo per placare l'agitazione generale. In effetti i cattivi fornitori di cibo ora dicevano: il nostro prodotto era cattivo ma ora è buono. In effetti, la farina bianca è stata migliorata molto poco, lo zucchero per niente e i prodotti in scatola hanno le stesse quantità ridotte di vitamina B che hanno sempre avuto, (la B è in gran parte uccisa dal calore).

      L'unica farina buona è la farina integrale e poiché questa deve essere fresca (si deteriora in poche settimane) il business della macinazione della farina bianca sarebbe influenzato in modo negativo se la farina integrale fresca diventasse universalmente usata.

      Nell'alimentazione umana dobbiamo mirare all'optimum come negli inevitabili conflitti nazionali che mettono alla prova i più alti livelli di sviluppo fisico e mentale, solo l'optimum prevarrà. L'individuo con una mentalità di profitto che si vanta del fatto che la dieta americana è soddisfacente così com'è, si scava la propria tomba mentre apre la strada ai nostri nemici.

      CAPITOLO I - LE NOSTRE ESIGENZE DIETETICHE (Di cosa abbiamo bisogno?)

      I requisiti per il mantenimento della vita in ogni cellula vivente devono essere ottenuti in parte dall'aria che respiriamo, in parte dall'acqua che beviamo e in parte dal cibo che mangiamo. C'è la possibilità di variazioni o cambiamenti in uno qualsiasi di questi tre che possono inibire i processi vitali ottimali nelle cellule viventi. L'aria può essere contaminata da fumo, gas o polvere. L'acqua può essere contaminata da germi della febbre tifoidea o della dissenteria amebica. Il cibo può essere contaminato da germi di malattia o può non contenere gli elementi necessari per fornire il più alto tipo di resistenza ai germi di malattia.

      Nella vita della persona comune, i fattori più comuni che producono malattie sono da carenze alimentari. In passato si è pensato che l'aria e l'acqua contaminate hanno molto a che fare con la produzione di malattia, e mentre questo accade occasionalmente, non è da confrontare in importanza con la quantità di malattia che è prodotto da errori nella dieta.

      In passato, prima che i principi della dieta avessero una base scientifica, si teorizzava molto sulla causa di alcune delle malattie comuni. I metodi di pensiero filosofici attribuivano la malattia all'aria, all'acqua, al tempo, agli spiriti maligni, ai cambiamenti della luna, al freddo, al bagnato e alla stregoneria. Oggi sappiamo che l'animale medio sano vivrà la sua vita senza malattie, conservando le facoltà mentali e fisiche fino al momento in cui la morte arriva per vecchiaia, se l'individuo è nutrito correttamente. Questi principi sono stati elaborati su animali da laboratorio e sono ormai ben stabiliti. L'applicazione agli individui umani è molto più difficile che agli animali da laboratorio, ma per caso o per disegno, molte prove sono state accumulate su singoli esseri umani e in gruppi, in fabbriche, eserciti e persone in certe località geografiche.

      L'esercito giapponese durante la guerra russo-giapponese ha sofferto in modo molto grande di una malattia da carenza. La Marina giapponese durante la stessa guerra, correttamente alimentato, ha sofferto molto poco da questa malattia. Alcuni impianti industriali hanno sperimentato con i dipendenti in materia di una tendenza a prendere freddo, e hanno trovato che gli individui ben nutriti hanno un numero molto minore di giorni assenti dal lavoro per questo motivo. Gli abitanti del Labrador ogni inverno soffrono gravemente di scorbuto e beriberi a causa del fatto che durante questo periodo dell'anno si trovano in una posizione geografica piuttosto inaccessibile, e frutta e verdura fresca non sono disponibili.

      Questi esempi sono dati per mostrare i metodi usati per acquisire informazioni in relazione all'animale umano, e per mostrare che in generale i principi che si applicano ai ratti e alle cavie si applicano allo stesso modo all'uomo.

      Alcune delle fonti di informazioni in relazione alle diete umane sono studi fatti nella valle Loetschental in Svizzera, le isole Ebridi Esterne e gli indiani del Canada occidentale. Questi luoghi geografici relativamente inaccessibili permettono lo studio di popoli che vivono di alimenti naturali. Il Canada occidentale, nella regione ad est delle Montagne Rocciose, è difficile da raggiungere. Gli indiani di questa parte del Canada godevano di lunga vita e buona salute fino a quando un forte fu stabilito dal governo britannico. Gli indiani che vivevano vicino al forte scoprirono che potevano scambiare le loro pellicce e il pesce con il cibo dell'uomo bianco. Il cibo dell'uomo bianco

      consisteva principalmente di farina bianca e zucchero. Gli indiani lo assunsero con lo stesso entusiasmo con cui assunsero l'alcool; il risultato furono molti casi di artrite, tubercolosi e carie, con un periodo di vita più breve e con una minore capacità di lavorare. Gli indiani delle campagne retrostanti che non avevano accesso al cibo dell'uomo bianco mantenevano la loro buona salute; non avevano la tubercolosi o nessuna delle altre malattie menzionate.

      Nelle Ebridi Esterne - un piccolo gruppo di isole nel nord Atlantico a ovest della Scozia settentrionale - i nativi sono stati trovati sani, forti e longevi. Il loro cibo era costituito da prodotti di cereali integrali, latte, latticini e carne. Non c'era bisogno di un medico o di un dentista. Con il tempo i tweed dell'isola di Lewis in quel gruppo divennero un importante articolo di commercio. Si sviluppò una vivace navigazione tra la Scozia e la capitale delle isole. Questa navigazione portò gli inglesi e gli scozzesi, che a loro volta portarono marmellata e altri dolci, caramelle, biscotti e prodotti fatti con farina bianca e zucchero. In coincidenza con l'introduzione di questi alimenti, i bambini delle scuole mostrarono una grande incidenza di carie, adenoidi, tonsille malate, artrite, tubercolosi e altre malattie che si accompagnano a diete carenti. Gli abitanti della parte posteriore dell'isola di Lewis e gli abitanti delle altre isole che non erano esposti alle diete dei più civilizzati inglesi e scozzesi non soffrivano di malattie da carenza. Hanno continuato a vivere fino a quasi cento anni senza tubercolosi, artrite, malattie cardiache, malattie della digestione o carie.

      La valle Loetschental in Svizzera è in alto nelle Alpi ed è relativamente inaccessibile. La popolazione della valle è di circa 2200 persone. L'estate è breve, ma è abbastanza lunga da fornire un raccolto di erba, verdura e ortaggi. La gente della valle vive di latte, formaggio, burro, cereali integrali, uova e carne. Né gli indiani del Canada occidentale, né il popolo delle Ebridi Esterne, né gli abitanti della valle Loetschental hanno mai avuto i benefici (o la maledizione) dello zucchero. Questa valle svizzera, pur sostenendo una popolazione ricca e prosperosa, non ha mai avuto un medico o un dentista. Non c'è stato bisogno di nessuno dei due. Il periodo di vita previsto è di circa cento anni. Le persone sono vigorose e ben in grado di fare lavori manuali negli anni 80 e 90. Le malattie da carenza come le conosciamo noi semplicemente non esistono. La Guardia Svizzera che una volta era fornita al Papa, e per la quale il governo svizzero cerca nel paese i migliori esemplari fisici, era in gran parte presa da questa valle.

      Quanto sopra è dato come illustrazione nella famiglia umana che potrebbe in qualche misura essere parallela agli esperimenti di laboratorio fatti sugli animali. Una mostra più grande e più convincente potrebbe essere addotta dall'esperienza dei cinesi, giapponesi e filippini in relazione al riso brillato. Il consumo di riso brillato ha prodotto centinaia di migliaia di casi di beriberi - una malattia che paralizza alcuni gruppi muscolari, e in alcuni casi produce follia, e porta sempre alla morte. I nostri stati del sud, la Spagna meridionale, l'Italia e altre aree mediterranee hanno fornito migliaia di casi di una malattia chiamata pellagra. Le persone affette da pellagra hanno uno scolorimento rosso della pelle, con disturbi della digestione e nervosismo che alla fine diventa pazzia. Nei manicomi degli stati del sud, più della metà dei detenuti sono lì a causa della pellagra.

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