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Informazioni sul libro

La mia prima birra fatta in casa: Tutto sulla gestione domestica

La mia prima birra fatta in casa: Tutto sulla gestione domestica

Azioni libro

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Lunghezza: 126 pagine

Descrizione

Come fare la birra fatta in casa in modo genuina e naturale.
Prima di incominciare devi sapere che esistono tre diverse tecniche per fare la birra artigianale in casa, che possiamo catalogare per semplicità in tre gruppi: Birra da Kit: è la tecnica più semplice, economica e veloce, particolarmente adatta per chi vuole provare a fare la birra per la prima volta. Si basa sull’uso di un barattolo di estratto di malto concentrato. Tecnica E+G che sta per “estratto + grani”: è una tecnica intermedia tra il kit e l’all grain, che coniuga la praticità del kit ad una certa dose di creatività nell’elaborazione della ricetta; Tecnica All Grain: è la tecnica più avanzata e complessa, utilizzata per produrre la birra da zero, partendo dagli ingredienti primari della birra, ovvero malto, acqua e luppolo. Ora ti starai domandando: qual è la tecnica che fa per me?
I diversi metodi di produzione hanno costi, competenze tecniche, necessità di spazio molto diversi tra loro. Molto dipende da te, dalle tue aspirazioni e dalle tue possibilità (sia economiche, che di tempo, che di spazio). Adesso cercheremo di capire assieme quale delle tre opzioni è quella veramente adatta alle tue esigenze. Leggi questo manuale e troverai la risposta.

Di cosa parleremo : Metodo del Kit ; Metodo E+G ; Metodo All Green ; I lieviti di Bassa e Alta fermentazione ; Le infezioni da Mosto ; La sanificazione ; La fermentazione a due fasi ; Come prepararsi La Birra di San Patrizio verde ; Ricette All-Grain Lager ; Ricette All-Grain Pilsner .
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Come fare la birra fatta in casa in modo genuina e naturale.
Prima di incominciare devi sapere che esistono tre diverse tecniche per fare la birra artigianale in casa, che possiamo catalogare per semplicità in tre gruppi: Birra da Kit: è la tecnica più semplice, economica e veloce, particolarmente adatta per chi vuole provare a fare la birra per la prima volta. Si basa sull’uso di un barattolo di estratto di malto concentrato. Tecnica E+G che sta per “estratto + grani”: è una tecnica intermedia tra il kit e l’all grain, che coniuga la praticità del kit ad una certa dose di creatività nell’elaborazione della ricetta; Tecnica All Grain: è la tecnica più avanzata e complessa, utilizzata per produrre la birra da zero, partendo dagli ingredienti primari della birra, ovvero malto, acqua e luppolo. Ora ti starai domandando: qual è la tecnica che fa per me?
I diversi metodi di produzione hanno costi, competenze tecniche, necessità di spazio molto diversi tra loro. Molto dipende da te, dalle tue aspirazioni e dalle tue possibilità (sia economiche, che di tempo, che di spazio). Adesso cercheremo di capire assieme quale delle tre opzioni è quella veramente adatta alle tue esigenze. Leggi questo manuale e troverai la risposta.

Di cosa parleremo : Metodo del Kit ; Metodo E+G ; Metodo All Green ; I lieviti di Bassa e Alta fermentazione ; Le infezioni da Mosto ; La sanificazione ; La fermentazione a due fasi ; Come prepararsi La Birra di San Patrizio verde ; Ricette All-Grain Lager ; Ricette All-Grain Pilsner .
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