Dieta Chetogenica: La Guida Definitiva Per Padroneggiare La Perdita Di Peso Sana Con Lo Stile Di

Sommario

Crackers Ai Semi Di Chia

Halloumi Alla Griglia Con Salsa Di Fragole E Cetrioli

Spinaci Con Bacon E Scalogni

Spiedini Di Salsiccia Avvolti Dal Bacon

Uova Alla Diavola Cremose

Cavoletti Di Bruxelles Arrostiti E Bacon

Spaghetti Di Zucca Arrostiti E Cavolo Saltato

Panini Formaggio E Prosciutto

Cavoletti Gratinati

Salsa Di Spinaci E Formaggio

Formaggio Feta E Broccoli

Purè Di Cavolfiore Speziato

Cimette Di Broccoli Arrosto Fiammanti

Crostata Di Cipolle Caramellate E Pomodori Arrostiti

Intrecci Di Pancetta E Asparagi

Torte Di Cavolfiore Croccanti

Crostata Alternativa

Maccheroni Vegetali Al Formaggio

Cavolfiore All’aglio E Parmigiano (1)

Sprazzi Di Bacon E Formaggio

Champignon Saporiti

Spaghetti Shiritaki Fritti E Insalata Di Cetriolo

Cavoletti Di Bruxelles Cremosi

Tortilla Di Lino Al Curry

Biscotti Piccanti Con Formaggio E Bacon

Panino Semplice Al Microonde

Zucchine Fritte

Guacamole Piccante Con Jalapeño

Gamberi Al Prosciutto E More

Cavolfiore All’aglio E Parmigiano (2)

Insalata Di Cavolo Deliziosa

Fagiolini Ricoperti

Waffles Di Cavolfiore

Fagiolini E Bacon

Fagiolini Verdi Croccanti E Piccanti

Fagiolini Al Limone E Mandorle

Pisellini Al Bacon

Biscotti Con Broccoli E Cheddar

Broccoli Al Limone E Mandorle

Patatine Al Formaggio E Lino

Bietole Stile Country

Pan Focaccia Alternativo

Fagiolini Croccanti

Cavolo Croccante

Polpette Di Cavolfiore Cremose

Uova Alla Diavola Con Pepe Di Cayenna

Broccoli Al Sesamo

Torta Broccoli E Formaggio

Caramelle Al Cocco E Cioccolato

Amarene Danesi

Trito Di Jicama Con Chipotle

Uova E Bacon

Uova E Avocado

Trito Di Prosciutto

Nuvole Di Uova

Uova E Bacon Al Forno

Frittelle Di Cavolfiore

Panini Con Carne E Uova

Panini All’uovo Classici

Salsicce A Colazione

Muffins Alla Mora

Soufflé Leggero Di Uova

Pudding Ai Semi Di Chia

Pizza

Cavolfiore Alla Buffalo

Bastoncini Di Maiale

Bacon Saporito

Maccheroni Al Formaggio

Polpette Di Salsiccia

Tofu Strapazzato

Porridge Ai Semi Di Canapa

Uova Strapazzate E Bacon

Pasticcio Delizioso

Soufflé Di Cheddar Con Verdure

Biscotti Al Bacon

Frittata

Patè Di Fegato

Pancake Strapazzato

Fette Di Polpettone

Porridge Di Farina Di Lino

Hamburger Al Bacon Senza Panino

Omelette Con Il Bacon

Burro All’uovo

Porridge Al Cocco

Omelette Di Funghi

Omelette Western

Sandwich Senza Pane

Porridge Di Semi

Sandwich Al Manzo Macinato

Quiche Di Spinaci

Chili Tenero

Pollo In Casseruola

Uova Aromatizzate

Bacon Canadese Croccante

Frittelle Di Cavolo

Pane Alle Mandorle

Tavolette Di Tonno

Cookies

Pollo Tritato

Strisce Di Pollo

Uova In Nidi Di Zucchine

CRACKERS AI SEMI DI CHIA

INGREDIENTI:

½ tazza di semi di chia

3 once di cheddar tagliuzzato

1 tazza e ¼ di acqua ghiacciata

2 cucchiai di polvere di buccia di psillio

2 cucchiai di olio d'oliva

¼ di cucchiaino di Xanthan Gum

¼ di cucchiaino di polvere d'aglio

¼ di cucchiaino di cipolla in polvere

¼ di cucchiaino di origano

¼ di cucchiaino di paprika

¼ di cucchiaino di sale

¼ di cucchiaino di pepe

PROCEDIMENTO:

Macinare tutti i semi di chia in una smerigliatrice di spezie, quindi, insieme agli altri ingredienti secchi, aggiungerli in una ciotola.

Preriscaldare il forno a 375°F.

Nella ciotola, aggiungere l'olio d'oliva e mescolare con gli ingredienti secchi, per ottenere una consistenza di sabbia bagnata.

Aggiungere acqua e mescolare l’impasto (ciò potrebbe richiedere del tempo poiché si deve formare un impasto solido).

Aggiungere il cheddar e mescolare bene l'impasto con le mani.

Posizionare l'impasto su un tagliere e lasciarlo riposare per alcuni minuti.

Arrotolare l'impasto su tutto il tagliere, assicurandosi che sia sufficientemente sottile.

Cuocere per 30-35 minuti, rimuovere dal forno e tagliare in singoli cracker.

Rimettere in forno e grigliare per 5-7 minuti o fino a quando i cracker non appaiono dorati sulla parte superiore.

Lasciare raffreddare, quindi servire.

HALLOUMI ALLA GRIGLIA CON SALSA DI FRAGOLE E CETRIOLI

INGREDIENTI:

2 confezioni di formaggio Halloumi

1 tazza di fragole

½ cetriolo grande

1 peperoncino jalapeño

succo di 1 lime

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di menta tritata

2 cucchiai di basilico tritato

2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

1 cucchiaio di aceto balsamico

1 cucchiaio di margarina o burro

¼ di cucchiaino di sale o più a piacere

pepe nero appena macinato

PROCEDIMENTO:

Sbucciare e tritare il cetriolo e le fragole.

Sgranocchiare e affettare sottilmente il peperoncino jalapeño.

Tritare le erbe, sbucciare e schiacciare l'aglio e mescolare con olio extra vergine di oliva, aceto balsamico e succo di lime fresco.

In una ciotola aggiungere tutto insieme e condire con sale e pepe e mettere da parte.

Tagliare il formaggio Halloumi a fette di circa ½ pollice / 1 cm e cuocere su entrambi i lati su una padella unta con margarina o burro. Si può usare una padella normale o una griglia. Cuocere per 2-3 minuti su ciascun lato. Non girare prima che il lato diventi marrone e croccante.

Mettere su un piatto da portata e coprire con