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Food&Wine Italia2 min readDiet & Nutrition
Le Virtù Del Brodo.
È IL PIÙ CLASSICO ”rimedio della nonna”, ideale per lenire i dolori del corpo e dell’anima a suon di sorsate corroboranti che nascondono spesso gesti di cura e affetto. C’è chi lo usa per combattere influenza e raffreddore, chi come alleato di bellez
Food&Wine Italia14 min read
Via Libera Alle Spezie
Non parlo del cremor tartaro – lui non c’entra nulla. Tantomeno della misteriosa miscela di spezie che è lì da sempre e che ormai è probabilmente diventata solo polvere, ma che non potete buttare perché l’ha fatta vostro zio ed è l’unica cosa che usa
Food&Wine Italia19 min read
Non È Il Solito Brodo
PROFUMATO E CONFORTEVOLE, più o meno intenso nel colore ma sempre impeccabilmente limpido, il brodo – che sia di carne, pesce o verdure, e le possibilità non si esauriscono qui – è un vero distillato di sapore, capace di estrarre dalla materia prima