30 curiosità sullo spritz

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Nozioni su vini, vitigni e zone vitivinicole d'Italia

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Grappe e Distillati d'Italia 2016: Viaggio tra alambicchi e barricaie: guida ai migliori produttori

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1001 vini da bere almeno una volta nella vita

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Alcolica Letizia

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Taccuino di Degustazione Musicale

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Versi enoici

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Forchetta e boccale: I migliori abbinamenti tra birre artigianali e piatti della cucina tipica del Belpaese

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Vini e Cantine d'Italia 2016: Le grandi doc, docg e igt italiane: guida ai migliori produttori

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Vini di Sardegna: II edizione (2013-14)

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Attavette

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A Tavola con le Bollicine: Come accostare i cibi ai vini spumanti

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Letteratura & Vino

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Vini d'Italia 2023

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La Brasseria Veneta - Appunti di Homebrewing 2017

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Bar Hemingway: Citazioni e proverbi a media e alta gradazione alcolica

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Storie di Cocktail

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Vini d'Italia 2019

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Colazioni da Tiffany

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Viti parallele

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Iseo Franciacorta Viaggio nel gusto

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Reminiscenze su vini e territori

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Vini d'Italia 2017

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Spiriti: Bere molto consapevolmente

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Vini d'Italia 2018

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È facile miscelare se sai come farlo

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Vini d'Italia 2021

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Vini d'Italia 2022

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Il vino in cucina - Ghemme DOCG

Episodio podcast

98 I SEI MIGLIORI PROSECCO AL SUPERMERCATO: Dopo la selezione dei 15 spumanti "Metodo Classico" reperibili nei supermercati, potevo esimermi dall'agevolarvi qualche etichetta interessante nel mondo dei "Metodo Charmat", ancor meglio dei Prosecco? Certo che no! Ecco dunque la lista, ma...con...

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102 I SEGRETI DELL ICEWINE, IL VINO DEL GHIACCIO: Ecco un vino raro e straordinario...che vale la pena di conoscere e, possibilmente, di assaggiare. L'Icewine (o Eiswein), il vino del ghiaccio, è un vino davvero particolare, prodotto in condizioni estreme e che, nelle versione migliori, entra a pieno...

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Episodio 224 - Patreon of the Week, Jekyll VS Hyde, LOTR: Battle in Balin's Tomb, VHS: Very Horror Stories: Cultisiti! Se il DBC fosse un cantina piena di pregiati vini d’annata, voi sareste degli avventori impegnati in una degustazione complessa e articolata, piena di note ambrate e sapori sfumati. Tutto questo ovviamente appena prima che l’empietà...

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14 Storie Divine - il BRUNELLO di MONTALCINO è stato inventato da un Piemontese!: Questo storytelling vuole raccontarvi la vicenda storica affascinante e poco conosciuta del vino italiano più famoso nel mondo. Curiosità e colpi di scena inaspettati vi incolleranno al podcast fino alla fine...per scoprire questa intricata ed...

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25 anni di birra artigianale in Italia: storia di una piccola rivoluzione: Venticinque anni fa non sapevamo cosa volesse dire Ipa, pensavamo che le Stout fossero solo irlandesi e che le birre si dividessero solo in due categorie: bionde o scure. Oggi molto è cambiato da quel 1996 quando alcune realtà sparse a macchia di...

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32_V come vino: Perché il vino ha questo potere sugli uomini? Perché un buon pasto è più gustoso con un bel bicchiere di vino al suo fianco. E perché in Italia il vino è indispensabile a tavola? Oggi voglio parlare di vino, non come esperta - anche perché esperta...

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87 LA FOLLE SFIDA DI ANGELO GAJA, IL RE DEL BARBARESCO!: Impossibile non conoscere la storia di Angelo Gaja e della sua cantina! Un'eccellenza assoluta del Made in Italy, un successo che ha valicato i confini italiani già da diversi decenni e che, cosa straordinaria, è frutto di un'idea per l'epoca (gli...

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11_Lettura - La Scienza e l'Arte in Cucina: Vi piace cucinare? Cucinate piatti italiani? Qui per voi il Decalogo di Pellegrino Artusi. Per imparare a cucinare con gusto e semplicità seguendo i consigli del grande Maestro dell'Ottocento. Buon ascolto e buona cucina! Visita il mio sito web per...

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90 CLAMOROSO! 67 VINI TOP "TRE BICCHIERI" GUIDA "GAMBERO ROSSO" 2023 - SOTTO I 15€: Amici Sbevazzoni! Ecco finalmente un elenco di etichette davvero molto utile per i Vostri acquisti. Di seguito, una SELEZIONE di 67 vini, tratta dall'elenco dei 455 vini TRE BICCHIERI della GUIDA "VINI D'ITALIA" 2023 del GAMBERO ROSSO, ovvero le...

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61. Italiano al caffè: Il "Bicerin"

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S2E3 - Buon vino fa buon sangue: Parti insieme a Tara, Sara e Gianluca alla scoperta dei vini italiani. Come si ottiene il vino bianco? E quello rosso? Dove si produce il Barolo? Perché il vino non si versa “alla traditora”? Questo e molto altro ancora in una puntata… da gustare...

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80 UNDER-WATER-WINES TUTTO SUI VINI INVECCHIATI SOTTACQUA!

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31. In Italia con Amore: La Terra del Vino

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S2E0 - Trailer: La bottega di Babbel sta per tornare. Come si cucina la pasta all’amatriciana? Quali sono gli sport più praticati in Italia? Che cos’è il vin santo? E perché Lorenzo de Medici è chiamato “il Magnifico”? Scopri questi e altri aspetti interessanti...

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114 ROMANÉE-CONTI: LA VERA STORIA DEL VINO "LEGGENDA": ROMANÉE-CONTI...e tremano i polsi! Non ce n'è per nessuno, non ci sono esitazioni, correnti di pensiero, detrattori, tuttologi, negazionisti, complottisti, cabarettisti, esibizionisti... ? Di fronte a questa cantina (e al suo omonimo vino top) tutti,...

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99 DOM PERIGNON: 11 CURIOSITA' SULLO CHAMPAGNE PIU FAMOSO DEL MONDO: Dom Perignon, il simbolo dello champagne nel mondo, prende il nome da un monaco francese del 1600 a cui tutti noi, amanti delle bollicine, dobbiamo dire grazie: a lui, infatti, la leggenda attribuisce la nascita del metodo Champenoise (o Classico). Vi...

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116 VI SPIEGO L' A-B-C DEI VINI FRANCESI!

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92 TUTTO SUGLI ORANGE WINE: Ecco una tipologia di vino molto caratteristica, ma particolarmente "in voga" in questi ultimi anni, con un interesse sempre crescente, tanto che esistono locali che propongono, in mescita e in vendita, solo questa tipologia di vini. Sono gli "Orange...

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46. Estate in Cucina: Le Conserve Della Nonna

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91 NOVELLO & BEAUJOLAIS: ECCO PERCHE LI AMO!: Ecco una tipologia di vino, tipicamente autunnale, davvero tanto, ma tanto mal considerata... Il Novello e il Beaujolais invece sono vini davvero molto piacevoli, intriganti, emozionanti! Basta saperli scegliere...e acquistare con un minimo di...

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52 I Barolo Boys rivoluzionano il Barolo!

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122 - CELTICA: la festa celtica più alta d’Europa

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19: Amaro o zuccherato?: Nella puntata di oggi Matteo e Raffaele sono molto vicini. Ma quanto vicini? E soprattutto, voi come lo bevete? Amaro o zuccherato?