42 Recetas de Hamburguesas y Sándwiches Veganos: Fácil, Sencillo e Ideal Para Una Alimentación Saludable
By Kelli Rae
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Este libro de cocina contiene 42 recetas para preparar hamburguesas o sándwiches.
¡Una variedad de 42 recetas saludable de hamburguesas y sándwiches veganos que son tan sencillos de preparar!
¿Está cansado de comer comida procesada en las hamburguesas que dicen ser veganas?, ¿Está preparado para una alternativa más saludable y de la manera más sencilla?
¡42 Recetas de hamburguesas y sándwiches veganos es su solución! Contiene una extensa variedad de recetas. Es la manera perfecta para comer saludable y también, puede ayudarlo en esos “refrigerios culposos” antes de dormir. Puede seguir sintiéndose muy bien al saber que se está alimentando de la mejor forma y con todos los nutrientes necesarios para su cuerpo.
Las recetas que contiene el libro, además de ser deliciosas, son excelentes para ahorrar su tiempo y comerlas ya sea de lonche en el trabajo, en la escuela o mientras se va a hacer mandados.
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42 Recetas de Hamburguesas y Sándwiches Veganos - Kelli Rae
Introducción
Existe una amplia variedad de hamburguesas y sándwiches que cualquiera puede hacer, ya que es un excelente alimento con precios muy accesibles.
Este libro contiene 42 increíbles recetas para preparar hamburguesas y sándwiches veganos. Unas de ellas necesitan pocos ingredientes y otras recetas ocuparán más, pero todas harán que se te haga agua la boca y querrás hacerlas una y otra vez. Son perfectas para preparar en casa o llevarlas de día de campo.
¡Que las disfrute!
Receta de Pesto Vegana
Esta es una receta para la salsa pesto vegana. Siéntete libre de agregarla a tu recetario, porque hay una receta en el libro que necesita de ella.
Se hace sobre una taza redonda.
Ingredientes
2 Tazas de albahaca
1/2 Taza de piñones
2-3 Cabezas de ajo
1/2 Taza de aceite de oliva
1/4 Taza de levadura nutricional
1 Cda de jugo de limón
1 cdta de sal
Pimienta negra fresca (opcional, para más sabor)
Modo de preparación:
~ Tueste los piñones en un horno tostador o póngalos en el sartén por 5 minutos hasta que estén un poco dorados.
~ En un procesador de alimentos, coloque los piñones, el ajo, la levadura nutricional y la albahaca, triture a velocidad baja.
~ Con cuidado, agregue el aceite y pulse el botón de triturado hasta que quede cremoso.
~ Por último, agregue el jugo de limón y siga pulsando.
Hamburguesa Vegana con Garbanzos Picantes
3 – 4 porciones
Ingredientes
3/4 Taza de garbanzos precocidos
1/2 Calabacín pequeño y rallado
1/2 Taza de avena instantánea
1/4 Cebolla morada finamente picada
1 1/2 Cda cilantro finamente picado
1 1/2 Cda vinagre de vino tinto
1 Cda aceite de oliva
1 Cda mantequilla de maní natural
1/2 Cda salsa Sriracha
1 cdta pimienta
1/2 cdta comino
1/2 cdta polvo de ajo
Una pizca de sal de mar
Modo de preparación:
~ Coloque los garbanzos en un plato hondo y aplástelos con un tenedor.
~ Coloque el resto de los ingredientes en el plato.
~ Mezcle bien con sus manos.
~ Una vez revuelto, haga 3 - 4 hamburguesas.
~ Cocínelos en la parrilla a 204° C durante 10 minutos (aprox.) por cada lado.
O puede freírlas al sartén con un poco de aceite de 3 a 5 minutos por lado.
¡BUEN PROVECHO!
Hamburguesa Sencilla de Avena
3-4 porciones
Ingredientes
1 ½ Tazas de guisantes precocidos
1 1/2 Tazas de avena instantánea
Sal de mar y pimienta negra molida (al gusto)
Aceite en aerosol
Modo de preparación:
~ Coloque los guisantes en un plato hondo y aplastarlo.
~ Agregue la avena en el