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E-book143 pagine42 minuti
Pane: Pani farciti, panini, tramezzini
Di Daniela Peli
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Info su questo ebook
Niente di più sbagliato che pensare che un alimento "semplice come il pane" possa essere preparato senza "vertute e conoscenza", come direbbe Dante.
Non si abdichi perciò al gratificante piacere di prepararlo con le proprie mani e alla conoscenza di tutti i suoi segreti: i cereali, le farine migliori, le lievitazioni e gli accorgimenti utili a creare un tale capolavoro.
Non si abdichi perciò al gratificante piacere di prepararlo con le proprie mani e alla conoscenza di tutti i suoi segreti: i cereali, le farine migliori, le lievitazioni e gli accorgimenti utili a creare un tale capolavoro.
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