Valutazione: 0 su 5 stelle
0 valutazioni
E-book156 pagine1 ora
Cucinare con erbe, fiori e bacche dell’Appennino: (I Quaderni del Loggione - Damster)
Valutazione: 0 su 5 stelle
()
Info su questo ebook
Le erbe, le bacche e i fiori sono stati per secoli cibo per le nostre genti.
L’ortica, i piscialetto (tarassaco), i fiori di acacia,i topinambur, la vitalba, l’erba cipollina, le primule
i lampascioni, la rosa canina, il cardo mariano, la barba di becco.... sono solo alcune delle erbe, bacche o fiori che venivano usati nella cucina povera tradizionale.
Abbiamo recuperato le antiche ricette e le abbiamo provate scoprendo piatti insoliti
e davvero interessanti. E non bisogna dimenticare il piacere di andare per prati, per boschi e per sentieri cercando quell’erba particolare, quella bacca vistosa, quel fiore nascosto.
Giusto per stimolare l’appetito...
Contiene il racconto: L’erba magica.
L’ortica, i piscialetto (tarassaco), i fiori di acacia,i topinambur, la vitalba, l’erba cipollina, le primule
i lampascioni, la rosa canina, il cardo mariano, la barba di becco.... sono solo alcune delle erbe, bacche o fiori che venivano usati nella cucina povera tradizionale.
Abbiamo recuperato le antiche ricette e le abbiamo provate scoprendo piatti insoliti
e davvero interessanti. E non bisogna dimenticare il piacere di andare per prati, per boschi e per sentieri cercando quell’erba particolare, quella bacca vistosa, quel fiore nascosto.
Giusto per stimolare l’appetito...
Contiene il racconto: L’erba magica.
Leggi altro di Katia Brentani
Loiano. Il profumo dei ricordi: Racconti, storie, curiosità e ricette di casa nostra Inzuppiamoci! Se non è zuppa è pan bagnato...: (I Quaderni del Loggione - Damster) Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniBologna la dolce. Curiosando sotto i portici tra antichi sapori: (I Quaderni del Loggione - Damster) Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniChi ha ucciso Biancaneve? Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniBologna la Golosa Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniIl figlio del Boia Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniRicette Fatali. Donne velenose in cucina.: (I Quaderni del Loggione) Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniTu cucinale se vuoi... Emozioni Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniCuor di castagna. Come usarla in cucina: I Quaderni del Loggione - Damster Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniDolcemente, l'inconfondibile naturalezza del miele Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioni
Correlato a Cucinare con erbe, fiori e bacche dell’Appennino
Ebook correlati
Quinoa, il superalimento: Proprietà nutritive e squisite ricette Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniRicette vegane e dintorni Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniIl piccolo libro dei secondi piatti: Ricettario 100% vegetale Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniIl piccolo libro della zucca: Ricettario vegano Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniRicette vegetariane: 150 ricette dall'antipasto al contorno semplicissime e gustose Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLe cento migliori ricette di contorni Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniRicette Vegane HealthyLicious Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniIl piccolo libro dei dolci delle feste: Ricettario vegano Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniRicettario Vegano Per Atleti: 100 Ricette Proteiche, Integrali E Vegetali Per Costruire Massa Muscolare E Migliorare La Tua Salute Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniIl Cibo Sano non è Peccato e conduce al Paradiso Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Alimenti preventivi contro il cancro: Prefazione del dottor Roger Halfon. Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniDieta Vegana: Ricette Straordinarie Per Una Dieta Vegana (Ricette Vegane Per Pigri) Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniOpificio Facchini Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniTi do una noce! Storia, leggende e ricette del frutto più magico: I Quaderni del Loggione - Damster Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniUna Ricerca Erboristica Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniil cibo come medicina Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniUna nuova ecologia Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniAntipasti e Primi, Cucina Vegetariana Indù Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa magia di un uomo buono: Thiu Giarrette, anime e demoni Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniUn giro del mondo vegano in 80 piatti Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa Storia del Vegetarianismo e del Veganismo Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniEducazione alimentare e corretta alimentazione: un percorso per la Scuola Primaria alla luce delle Indicazioni Nazionali (Legge Moratti) Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniRicettario Vegano Starter Kit: Raccolta Delle 200 Ricette Vegane Più Ricercate E Tutto Quello Che Dovete Sapere Sul Cibo Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniPerché vegan Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniStimolare il sistema immunitario: Gli alimenti chiave per sviluppare le difese personali. Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa medicina alternativa Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniBreve racconto di tutte le radici, di tutte l'erbe e di tutti i frutti che crudi o cotti in Italia si mangiano: Manuale di cucina del XVII secolo Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLibro di Ricette Mediterranee Semplici per Principianti Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioni
Episodi di podcast correlati
Ep. 104 | Sindrome di Asperger: Ciao ragazzi, come state?? Questa settimana parliamo della Sindrome di Asperger, forse ne avete sentito parlare, comunque è un disturbo dello sviluppo che influenza le capacità comunicative e di socializzazione. Rientra nel quadro dei cosiddetti... Il 100% ha trovato utile questo documentoCurarsi con l'acqua Kangen- intervista a Domenico Biadene: Come ci si può curare e guarire attraverso l’acqua? Quali sono le caratteristiche che deve avere una buona acqua per aiutarci a rimanere in salute? Ormai tutti sanno che il nostro corpo è costituito in gran parte di acqua, ma non tutti sanno che il... Il 0% ha trovato utile questo documentoSC 001 – La regola numero uno per diventare uno scrittore: Chiunque abbia scritto e pubblicato un libro si è sentito dire, almeno una volta, «Ah, sai, anch'io volevo scrivere un libro, ma non ho mai trovato il tempo!». Oppure «Anch'io voglio scrivere un libro: ce l'ho tutto nella testa!». Il mondo è pieno... Il 100% ha trovato utile questo documentoDisturbo borderline di personalità #38 Il 0% ha trovato utile questo documentoIl trattore della nonna: In questo racconto, potremo toccare con mano, quasi come se fossimo lì, la natura. Vivremo la campagna, l'autunno e sentiremo l'odore della pioggia. Ma soprattutto, in questa storia, respireremo un'aria di casa e ascolteremo parole che sanno di... Il 0% ha trovato utile questo documento99. In cucina con Amore: prepariamo gli gnocchi! Il 0% ha trovato utile questo documentoEp56 – In montagna: intervista a Valentina, guida escursionistica naturalistica: La natura, l’aria aperta e le belle montagne.. un turismo particolare che molti hanno scoperto (o riscoperto) in quest’estate così diversa. Ne parliamo in questa puntata intervista con Valentina Capelli, guida escursionistica naturalistica oltre che... Il 0% ha trovato utile questo documentoEp. 22 Come pastorizzare uova, tuorli e albumi: ti spiego come fare sia per piatti dolci che salati Il 0% ha trovato utile questo documento90. I segreti della pasta al pomodoro Il 0% ha trovato utile questo documento126. Italiano in cucina: facciamo la crostata! Il 0% ha trovato utile questo documento41. Un Tiramisù Perfetto! Il 0% ha trovato utile questo documentoEp.27: Cooker Girl, "Come l'acqua per la farina" Il 0% ha trovato utile questo documentoPentole e parole: Dirty Rice, Tommaso Melilli Il 0% ha trovato utile questo documento134 CHE VINO SCELGO CON gli SPAGHETTI all'AMATRICIANA: Un altro piatto celebre, facile e gustosissimo della straordinaria tradizione culinaria italiana: gli Spaghetti all'Amatriciana. E' una ricetta con pochi ingredienti, dal sapore intenso e davvero irresistibile che però nasconde qualche insidia dal... Il 0% ha trovato utile questo documento