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Cucinare in meno di 25 minuti
Cucinare in meno di 25 minuti
Cucinare in meno di 25 minuti
E-book119 pagine30 minuti

Cucinare in meno di 25 minuti

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Info su questo ebook

25 ricette semplici e veloci.
Ogni ricetta è realizzabile in meno di 25 minuti: ingredienti facilmente reperibili, spiegazioni chiare, risultati senza sorprese.
LinguaItaliano
Data di uscita19 nov 2013
ISBN9788868559557
Cucinare in meno di 25 minuti
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    Anteprima del libro

    Cucinare in meno di 25 minuti - Sara Maternini

    Maternini

    © Sara Maternini, 2013

    Alla mia famiglia, Pat, Yannick e Sofia (e anche al nostro gatto, Grima),

    senza i quali mi annoierei a morte e cucinerei molto meno.

    Disclaimer

    Tutti i marchi citati in questo libro NON hanno partecipato in alcun modo alla sua realizzazione, se non come presenti nella nostra cucina e pagati di tasca nostra o gentilmente regalati da parenti e amici. Non ho nessuno sponsor, se non me stessa, la mia famiglia e i miei amici.

    1. Cucinare?

    Cucinare vuol dire volersi bene.

    E se vi volete bene non mangiate la pizza surgelata: la fate!

    No, non andate nemmeno in pizzeria: scegliete voi la farina, i pelati, la mozzarella e qualsiasi altro ingrediente vogliate metterci.

    No, nemmeno la pasta surgelata si mangia: ci si mette lo stesso tempo a cucinarla al momento. Mentre bolle l'acqua si prepara il sugo e il gioco è fatto. 25 minuti al massimo!

    Cucinare è anche una sfida, non c’è che dire: bisogna trovare il tempo, la voglia e la tenacia per portare avanti una delle attività più utili che si possa realizzare per sé stessi.

    Cucinare può sembrare un’impresa, e si può vivere anche senza aver mai cucinato nulla, ma come dice Nigel Slater, cucinare è anche una delle più belle esperienze che si possano intraprendere: creare qualcosa per sé stessi e i propri amici, che faccia provare delle emozioni e delle sensazioni uniche, non ha prezzo.

    Cucinare in 25 minuti?

    Veramente?

    Ma come? Ma figurati! Non ci credo!

    Certo che si può cucinare in 25 minuti! In realtà secondo Jamie Oliver ce la si fa anche in 15 minuti e in 30 minuti si riesce a cucinare una cena di più portate. E sapete cosa? Ha ragione!

    Ci ho provato, ed è tutta questione di organizzazione!

    Ed è qui che questo libro vi verrà in aiuto.

    Una prima parte è dedicata a tutti gli indispensabili senza i quali non potete pensare di cucinare: una buona base e degli ingredienti eccelsi sono tutto quello che vi servirà per iniziare un'avventura lunga una vita intera.

    Una seconda parte è dedicata alle mie ricette migliori, che oltre a essere a prova di bomba, semplici e pensate apposta per i meno esperti, solleticheranno il palato anche ai più schizzinosi. E si realizzano, dalla preparazione alla tavola, in 25 minuti o meno!

    Le ricette sono suddivise in 3 sezioni:

    In meno di 5 minuti, per quando non avete proprio tempo, ma volete comunque cucinare un qualcosa di semplice, veloce e appagante.

    In meno di 15 minuti, per quando arrivate a casa la sera, affamati, ma riuscite a resistere almeno 15 minuti prima di mettervi a tavola (che è anche meno di quanto si aspetta dal cinese o dal kebab, oltre che infinitamente più sano).

    In 25 minuti (e meno), per quando avete più tempo da dedicare alla cucina, ma senza spenderci mezza giornata.

    E se anche questo non sarà sufficiente per abbandonare le vostre cattive abitudini, alla fine del libro trovate una breve bibliografia dei libri che hanno cambiato il mio modo di cucinare e le appendici con ulteriori consigli utili.

    Buon divertimento!

    Sara Maternini

    2. Cosa non deve mancare in cucina

    La base della base della base: un elenco di elementi indispensabili, che vi permetteranno di poter cucinare bene,

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