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  • Cotto e Mangiato

    a TAVOLA in 30 minuti

    May 05, 2022 3 minutes

    con le ricette di Tessa Gelisio

    ALTRE RICETTE NEL NUMERO SPECIALE DEDICATO ALLA COLAZIONE, DAL 17 MAGGIO IN EDICOLA

    Gustose, nutrienti e facili da preparare, sono frittelline tipiche della cucina ucraina, ideali per iniziare la giornata con grinta!

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    Frittelle Syreniki

    ingredienti per 5 frittelle

    ricotta 250 g - farina 00 100 g - zucchero 70 g - tuorlo 1 - vanillina ½ bustina - sale - olio - burro q.b.

    la ricotta con un pizzico di sale e il tuorlo fino a ottenere un composto omogeneo.

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    Pasticceria Dolci Con La Ricotta
    latte fresco intero 500 mlsemolino 180 guova 4ricotta vaccina 250 gzucchero 230 gacqua 400 mlarancia non trattata 1 limone non trattato 1cannella 1 bastoncinoburro 50 g + q.b.sale zucchero a velo q.b. Versate il latte, l’acqua, un pezzetto di scorza
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    1) Nella ciotola versate il burro freddo tagliato a cubetti, lo zucchero e un pizzico di sale. Impastate in planetaria con la foglia, oppure a mano in una ciotola, fino a far sì che il burro assorba in modo omogeneo lo zucchero. 2) Aggiungete al prec

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