
Crostata salata ai fiori di erba cipollina

facile

50 minuti

per 6/8 persone
Ingredienti
PER LA BRISÉ
300 g farina semi integrale di grano tenero
150 g burro freddo
100 ml acqua fredda
PER IL RIPIENO
600 g piselli1 mazzetto asparagi1 mazzetto erba cipollina (con3 uova200 g ricotta3 cucchiai Parmigiano Reggiano3 cucchiai latte Sale pepe